豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
不要去怪别人忘的太快，是你自己记的太深。
煮豆浆前，在锅里面加少许的温水，在把豆浆放进去，豆浆就不会溢的到处都是，这是一期夕阳红一位老人介绍的经验。你可以试一下，这样还不会胡锅
越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但营养师提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。
大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。
要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。
生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3至5分钟，使泡沫完全消失。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
不能喝豆浆的人如下：肠胃功能不好的人群豆浆性偏寒，一些肠胃功能不好的人最好是要少喝。豆浆在酶的作用可以产气，因此，腹胀、腹泻的人不要喝。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。肾病患者肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及……阅读全文 >>
九阳豆浆机是市面上备受消费者青睐的产品，人们选择九阳豆浆机时需要考虑诸多因素，如款式，如价格。究竟九阳豆浆机哪款好？今日就由我为你一一解答。一、九阳豆浆机哪款好1、九阳DJ13E-D79豆浆机，破壁研磨，免过滤，支持预约时间、预约温度，支持一键温热、一键豆花，支持中途加料，采用创……阅读全文 >>
因为大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。未煮熟的豆浆存在含量较高的有害物质，胰蛋白酶抑制剂的失活……阅读全文 >>
混合豆浆的做法：【主料】黑豆40g、黄豆40g【辅料】冰糖适量步骤：1.食材：黑豆、黄豆；2.将黑豆和黄豆用清水洗净，用清水浸泡一整夜；3.将浸泡的水倒掉，再次洗净黑豆和黄豆；4.将黑豆和黄豆放入搅拌器容器内，倒入适量的清水；5.搅拌成汁，倒入锅中，捞去泡沫，盖锅盖，大火煮滚；6……阅读全文 >>
豆浆是一种优质的植物蛋白饮品，胆固醇含量几乎为零，富含矿物质和多种维生素，其中铁的的含量是牛奶的25倍，而且豆浆不含乳糖，更适合东方人饮用。每天早上喝上一杯豆浆，能够预防各种疾病，强身健体。而豆浆机也就成为了很多家庭都会选择的小家电，对于使用豆浆机很多人都很马虎，今天小编就为大家……阅读全文 >>
很多人家中都会有豆浆机，豆浆机清洗要注意什么，今天就让我来为大家讲解一下。豆浆机清洗要注意：1、豆浆机不能直接全部泡在水里清洗，只能将下盖部分放在水中浸泡，否则容易损坏电子元器件，如电机，主板，灯板等，容易造成短路发生危险，可用流水或清洁刷清洗刀头部分。2、豆浆机不能直接从上盖上……阅读全文 >>
黑芝麻豆浆材料：黑豆20g、黑芝麻5g。做法：1、黑豆前晚先洗，再用小碗泡(半碗水就够)，早上起来将黑豆捞出来加上黑芝麻跟半碗热水泡半个小时(黑豆里边的水可以留着待会煮)；2、将碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放进料理机打磨，倒出；3、用半碗水将料理机清洗干净到出跟之前打磨好的豆浆……阅读全文 >>
网上流传豆浆和鸡蛋不能一起吃。原因是豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋中则含有一种粘性蛋白，能够与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶是去作用，从而阻碍蛋白质的分解，影响其消化吸收，还降低了营养价值。这种看似……阅读全文 >>
在人的生活中，每天都有三餐，三餐的营养程度也是不同的，老人有老人的营养，儿童有儿童营养，这些都需要在日常生活中注意，多吃有营养的食物，儿童营养食谱每位家长都希望有一份，那么，儿童五谷豆浆营养食谱。儿童五谷豆浆营养食谱1.豆角(可以同土豆一起炖);2.菜花(我用从麦当劳和肯德鸡没用……阅读全文 >>
fsh偏高对于身体的伤害有多大，可能有一些人现在还没有搞清楚。这种激素的特殊之处就在于，如果是偏高的话则是生殖器官衰退的信号，会造成不可逆的病症。那么，fsh偏高能喝豆浆吗?如果您想知道关于这方面的东西就一起接着看吧!fsh偏高能喝豆浆吗主要还是看检查时间，如果是早卵泡期，促卵泡……阅读全文 >>