豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
你拥有多少怀抱，才会想起最温暖的我。
因为大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
未煮熟的豆浆存在含量较高的有害物质，胰蛋白酶抑制剂的失活率是40%，未达到100%失活率的要求，食用是不安全的。豆浆必须在煮沸腾后，再煮15到20分钟，饮用才安全。
关于豆浆的假沸现象：
当温度达到80℃时，豆浆并未出现沸腾，只是锅边稍有小泡冒出。当温度达到90℃时，豆浆开始有了变化，冒泡现象愈加明显。当温度接近93℃时，豆浆在锅内翻滚得厉害，若不是通过温度计来判断，会认为豆浆已煮熟。科研人员通过相关实验证明，豆浆确实存在假沸现象。
豆浆是我们中国特色的饮料，现在用豆浆机自己制作豆浆，方便快捷，对身体非常有好处。材料干大豆100克，白糖20克做法1、先将干黄豆洗干净，然后浸泡到发涨（用热水泡3个小时以上，水要没过黄豆5厘米；这样出浆才好）。……阅读全文 >>
黑芝麻豆浆材料：黑豆20g、黑芝麻5g。做法：1、黑豆前晚先洗，再用小碗泡(半碗水就够)，早上起来将黑豆捞出来加上黑芝麻跟半碗热水泡半个小时(黑豆里边的水可以留着待会煮)；2、将碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放进料理机打磨，倒出；3、用半碗水将料理机清洗干净到出跟之前打磨好的豆浆……阅读全文 >>
首先，隔夜豆浆能喝的，但是前提是没有变质而且要煮沸后再喝，豆浆是不错的早餐。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的饮品之一，但是隔夜豆浆能喝吗？许多人都会问，隔夜豆浆还能能喝吗，如果喝时你会怎么……阅读全文 >>
豆浆富含有铁、钙、锌等矿物质，尤其是所含的钙质，虽不及豆腐，但比其他乳类都高。在春秋季节食用豆浆，可滋阴润燥，调和阴阳；在夏季食用豆浆，可消热防暑，生津解渴；冬季食用豆浆，可祛寒暖胃，滋养进补。豆浆主要原料是大豆，其中的还有的大豆蛋白对降低胆固醇、遏制甘油三脂……阅读全文 >>
很多人早上都喜欢喝豆浆，豆浆含有丰富的蛋白质，对人体非常有益。豆浆饮用方便，人们还可以根据自己的口味进行选择，有的人喜欢甜的，有的人喜欢咸的，所以有的人喜欢加糖，有的人喜欢加盐。对小孩子来说，大多数人喜欢甜的口味，那么小孩喝豆浆要加糖吗？一起来看看相关的问题。小孩喝豆浆要加糖吗小……阅读全文 >>
豆浆机是用来制作豆浆的机器，人们在使用豆浆机时需要注意相关事项，究竟豆浆机使用注意事项有哪些？平日里豆浆机有哪些清洁技巧？今日我们就来聊聊豆浆机使用注意事项问题。一、豆浆机怎么清洁1、加热后，网罩和机头的下盖紧紧拧紧。拆下网罩时，应先用冷水冷却，以免过度用力，刮伤手或损坏网罩。2……阅读全文 >>
1、鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质大豆中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质是组成人体的主要物质，是人体生命活动的物质基础，恩格斯指出：“生命的基本特征就是蛋白质化学成分经常地自我更新。”蛋白质含量高达40%左右，黑豆可达50%，是瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。黄豆蛋白质中的氨……阅读全文 >>
豆浆富含蛋白质，是一种很健康的饮品。但是通常外面卖的豆浆都是拿豆浆粉冲兑的，所以不太新鲜。想要在家里也能喝到新鲜健康的豆浆，那就需要一台豆浆机了。那豆浆机要怎么选购？豆浆机的使用注意事项有哪些？一、豆浆机要怎么选购1、选择豆浆机的时候，需要看刀片是否拥有螺旋倾斜角度，这样豆子粉碎……阅读全文 >>
豆浆是一种富含营养、健康的饮品，早晨起来喝一杯既对身体好也能美容。对于豆浆，很多人都会有这样的疑惑，即是空腹喝豆浆会拉肚子吗?如果不能空腹喝豆浆的话，又是为什么呢?空腹喝豆浆会拉肚子吗豆浆被称为是“中国人的牛奶”，其富含优质蛋白质，还含有多种人体所需的氨基酸。所谓“早上要吃好，中……阅读全文 >>
豆浆机在我们家庭生活中的使用频率也是很高的，那么传统的豆浆机和破壁机有什么区别呢？豆浆机的品牌又有哪些？就由我来给大家介绍介绍。一、豆浆机和破壁机的区别是什么1、破壁机和豆浆机的功能区别豆浆机的功能比较单一，做豆浆是其主要作用，可以制作五谷豆浆等多种口味的豆浆，五谷杂粮粥也可以做……阅读全文 >>