小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
你要知道，我再也不会给第二个人这么多。
藜麦的营养价值很高，且有改善酸碱平衡，保护心血管以及助孕的作用。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的。
藜麦、黄小米、水。
第1步、准备材料。
第2步、将藜麦和黄小米洗净泡入热水。
第3步、在热水中浸泡30分钟。
第4步、随后大火烧开，转小火炖煮30分钟。期间要搅拌均匀。
第5步、这时候藜麦的小白牙都飘浮起来，随即关火。焖两分钟即可装碗。
第6步、成品。
热水三十分钟的泡发有助于缩短炖煮时间。
通常只需十五到二十分钟。按照一般煮粥的流程下来，注入适量的水，盖上盖子，静候二十分钟即可。而且高压锅本身的温度就可以，还很节省煤气。高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的，但是影响不大，因为一个锅最多最多就煮8个人的量，所以在时间上不会相差很多。初步估计从洗小米到注水再到煮粥……阅读全文 >>
一碗小米粥看似平常简单但内中却大有乾坤，小米在水中煮熟了即可食用，即使米水分离也可称之为粥。怀揣着美好与期盼，把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里熬进粥里，一碗平常的小米粥也会变得与众不同。小米粥的熬法可是有讲究的，有的人喜欢喝稀点的粥，也有的人喜欢喝稠点的粥，那么小米粥怎么熬……阅读全文 >>
每天吃小米粥有好处。小米具有很高的营养价值，而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外，还有调节睡眠的功效。因为，小米属于味甘咸的食物，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。睡觉……阅读全文 >>
1、小米熬粥不仅好吃而且营养全面，具有补肾气、益腰膝的功效，但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净不能有油污，煮的时候最好用小火慢熬而且不能添加任何佐料。2、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富，所……阅读全文 >>
女性产后身体虚弱，所以在月子期间必须要注意调养方法，合理的饮食才能够补充气血。很多人在坐月子时，家人会每天为其熬小米粥，而且喜欢在小米粥里面放红糖，那么坐月子能吃小米粥吗？当然可以吃小米粥。小米粥具有益气补血的效果，在月子期间最主要的就是补充气血，所以小米粥在坐月子时是最好的产品……阅读全文 >>
常喝小米粥的益处：1、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。2、此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏……阅读全文 >>
有些人比较喜欢喝南瓜小米粥，于是想自己做，那么南瓜小米粥的做法是什么呢？先准备南瓜跟小米。100克的小米用水清洗过后。浸泡15-20分钟捞出过滤备用，南瓜去皮去籽后用刀切成一厘米大小的形状，锅里倒入清水，烧开后放入南瓜转大火煮开，加入刚才泡好的小米。盖上盖子转大火煮开，煮开后转小……阅读全文 >>
红枣和栗子都属补气食物，但宝宝要适量食用，以免影响睡眠。用料：小米25克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升做法：1、小米和弄成小块的栗子入电饭煲，加250毫升清水煮粥档煮软烂。2、用勺子、叉……阅读全文 >>
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。用料：鸡蛋3个，南瓜100克，小米200克。做法：1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。2、粥快煮好时，将南……阅读全文 >>
7个月宝宝能喝小米粥吗小米可以算是宝宝辅食的首选，除了吃单调的小米粥，建议在小米粥中另外添加一些食材，可以让宝宝吸收更多的营养。宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨……阅读全文 >>