青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种
看倦了诗书走倦了风物离了家又忘了旧路。
冰冻青虾没有活的那么新鲜但也很好吃那么冰冻青虾怎么做好吃又简单呢
大虾剪去虾须虾腿开背去除虾线菠萝切块碗中倒入白醋白砂糖清水淀粉搅拌均匀准备半个柠檬锅内倒入少许油放入大虾煎至变色再翻面撒入少许胡椒粉翻拌均匀挤入柠檬汁倒入糖醋汁菠萝加入少许盐翻炒均匀出锅即可
或者做成白灼冻虾准备冰冻虾葱姜蒜首先把冰冻虾按照相关的方法处理好然后把葱洗净切寸段姜洗净切成片锅中加水烧开放锅中放点料酒接着放切好的葱段姜片少许食用油接着把已经处理好的虾倒到锅中等虾的外皮全部变成红色的即可捞出吃的时候剥壳将虾肉取出沾酱吃即可
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3、虾的通乳作用较强，并且富含……阅读全文 >>
⑴亲虾选留与培育：繁殖季节可直接挑选自然水域的成熟亲虾进行强化培育繁殖。秋冬季可在养殖池内或自然水域捕捞的虾中选留越冬供翌年繁殖虾苗。亲虾选留的标准是体形好，体色正常，肥满健壮，无病无伤，雌性个体4厘米以上，雄性个体6厘米以上。雌雄为3：1。青虾的雌雄区别为：A同龄个体，雄性大于……阅读全文 >>
青虾属纯淡水产，生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。产卵期自4月至9月初，盛期为6、7两月。适宜的水温是18－28℃。越冬后的母虾，在4－7月间可连续产卵二次。当第一次所产的卵孵化时，卵巢又已成熟，接着进……阅读全文 >>
1、生活习性不同青虾是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。对虾可分定居型和洄游型，前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。2、价格不同红虾和青虾的区别还有个头不……阅读全文 >>
小青虾比较鲜美清甜，自己炒就可以了，那么小青虾怎么炒呢？小青虾用流动的水冲洗干净，滤干水分；葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。炒锅中放2大勺油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。倒入小青虾大火翻炒至变色。然后烹入料酒、生抽，加入糖和一点点盐调味，翻炒均匀即可出锅。或者把虾用清水煮熟，清水放入生……阅读全文 >>
很多人平时都喜欢吃虾，毕竟虾对身体还是比较好的，那孕妇可以吃大青虾吗?一般不过敏的话是可以吃的，青虾中的蛋白质、矿物质、镁等元素都比较丰富，对胎儿的神经以及心脏发育有一定的好处，但是一定要煮熟再吃，以免拉肚子。孕妇可以吃大青虾吗青虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，……阅读全文 >>
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。青虾的体表有坚硬的外壳，起着保护机体的作用，其整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，……阅读全文 >>
在做青虾的时候，应该要去除虾线才行，那么青虾怎么去虾线呢？虾线存在于虾的背部，可以从虾头开始依次数到虾的第三个关节，然后拿一根牙签插入，轻轻一挑即可将虾线挑出，简单又快速。此外，不借助牙签也可将虾线拔出。一手握住虾身、一手握住虾头，将虾头一扯便可将虾线拔出。简单几秒钟，便可去掉虾……阅读全文 >>
青虾的医疗效果主治小儿赤白游肿，将青虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。现代医学研究证实，青虾的营养价值……阅读全文 >>
青虾可以做成很多的菜，具体看个人的口味，那么青虾的做法大全是什么呢？虾从背部剪开，去掉虾线，剪去虾须虾脚将其清洗干净。加入适量的食盐，料酒和姜丝，用手抓匀腌制10分钟。将腌制好的虾加入干淀粉中搅拌均匀，每个虾上都要沾满干淀粉，放到一边备用。把土豆皮削掉并将其切成粗条状。锅中倒入油……阅读全文 >>