冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
我等的车总是很晚才来，我爱上的人也全都是意外。
麻阳冰糖橙产于湖南省麻阳苗族自治县，是1960-1969年从普通甜橙实生变异中选出的地方优良种，因其含糖量高而得名，俗称冰糖泡或冰糖柑。
麻阳县1980年中后期引进开始大面积发展，现栽面积已达6万余亩，年产量4万余吨，麻阳冰糖橙因果大少核，高糖优质得到原中共中央总书记胡耀邦同志的高度评价，后经不断地提纯选优和高品质栽培研究，加上麻阳县特殊的地理、土壤、气候、水质等自然条件，使“麻阳牌”冰糖橙外观更艳丽，品质更优良，麻阳冰糖橙在该县种植面积达15万亩，年产量20万吨，产值达3.6亿元，种植冰糖橙已成为麻阳带动农民增收的支柱产业。
冰糖是砂糖提炼后的结晶，属于深加工糖类。冰糖有白色和黄色以及微红色等，因其结晶如冰，故此得名冰糖。冰糖的透明度越高，则纯度越好，杂质越少，其口味儿也就越清甜，而半透明冰糖质量次之。中医认为冰糖可药用，其入肺，脾经，有益气补中，温胃润肺，养阴生精，润肺止咳的功效。对肺燥咳嗽，咳时带……阅读全文 >>
主要价值麻阳冰糖橙果实色香味，果汁丰富，除含多量糖分、有机酸、矿物质外，还富含维生素C，营养价值高，经常食用有清热化痰、理气降压、明目利尿之功效。果皮、桔络、种子及叶均可药用，花可熏制花茶，树终年常绿，花香果美还可供绿化观赏。营销情况麻阳以冰糖橙为主的柑桔产品由于品质优良，具有较……阅读全文 >>
冰糖雪梨是一种治疗咳嗽极好的食疗方法，特别在这个呼吸疾病多发的季节特别管用。冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋……阅读全文 >>
生长环境麻阳由于自然条件好，属亚热带季风气候区，阳光充足，雨量适中，日照适中，无霜期长，年平均气温17.2℃，年降雨量1340mm，年活动积温5400～5600℃，无霜期达303天。同时，麻阳县适宜栽种柑桔的18个乡镇均位于沅麻盆地的沉积构造中，其成土母质为紫色砂页岩，为砂壤和壤……阅读全文 >>
食材做法1.干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡（用旧图替代一下，我用的莲子实际上比这个图上多）2.将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀3.锅里放清水和冰糖，熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状4.将冰糖水冲入莲子与水果中即可烹饪技巧1、莲子蒸熟会比煮熟的外观好看，煮熟的外表易烂，不过不影响味道。……阅读全文 >>
大家都知道，冰糖炖雪梨具有止咳化痰的作用，而如今市面上的各种饮料也是越来越多，其中冰糖雪梨饮料就是一种，当然，很多人都喜欢喝，那么，冰糖雪梨饮料能止咳吗？一起来了解一下吧。冰糖雪梨饮料能止咳吗市面上的很多饮料都是人工合成的，并不是天然的，包括冰糖雪梨饮料，所以尽量还是少喝，更不用……阅读全文 >>
1、功效：冰糖雪梨具有局部消炎的功效。从而减缓局部痒感，有利于止咳，特别适用于肺燥所致咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。冰糖雪梨具有清肺润燥作用，可用于治疗慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，而且还可有效防止咽喉干、痒、痛、音哑等症状。冰糖雪梨含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素C、胡……阅读全文 >>
1、土法制作糖液配制：选择白砂糖50kg，加清洁水10kg搅匀，使糖充分溶解于水。熬制方法：熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液煮开5～6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤，边加边搅拌使其充分混合。用温度计测量，当糖液内温……阅读全文 >>
冰糖橙橙子是由很多的分类的，而其中的冰糖橙又名冰糖柑，原产湖南怀化黔阳县（今洪江市），冰糖橙是湖南黔阳大红甜橙优育出来的品种，是黔阳优质冰糖橙品种的别称，中国国家地理标志产品。怀化地区的黔阳县（今洪江市）和麻阳县，农业生产条件优越，柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香……阅读全文 >>
黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产，中国国家地理标志产品。黔阳冰糖橙果肉脆嫩、果味甘甜，被誉为“橙之极品”。洪江市素有“中国优质柑橘基地重点县（市）”“中国冰糖橙第一市（县）”等美称。黔阳冰糖橙自1963年在洪江市选育成功后，曾获1977年中国柑桔选育种鉴评会第一名，1978年中国科学……阅读全文 >>