食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
你笑着流泪放我走，突然我感觉天塌了。
虽然现在因为健康的问题，都提倡吃的东西应该少油少盐，但是其实可能大家不知道的是油也是人体一个重要的营养素。特别是宝宝的生长发育都需要脂肪酸，对于刚出生的宝宝来说，脂肪酸的来源就是母乳或是奶粉。所以当宝宝出生几个月之后，可以适当的补充一些辅食，那么这之后幼儿能吃什么食用油呢？
由于宝宝和大人所需摄入的营养不一样，所以最好另外为宝宝选择合适的使用油，就比如：如果你家的孩子，平时在饮食上比较喜欢吃的是蛋类和肉类，对于海鲜这些比较少吃的话，平时就可以选择用核桃油、芝麻油，因为这两种油都含有亚油酸，是宝宝所需的营养成分。如果宝宝平时饮食肉类，蛋类，鱼类这些都平衡饮食，那么可以直接选择比例均衡的食用油就可以了。
食用油主要是给宝宝提供脂肪的。所以在给宝宝补充的过程中记得要适当，否则过多摄入脂肪会引起宝宝消化不良，容易引起腹泻。一般宝宝每天摄入油大概在10-15克左右。虽然食物有的一些营养成分，但是平衡饮食才是健康的保证。
文献中有不少烹饪用膏的记载。《礼记·内则》记述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎诸膏，膏必灭之，”即放进膏油中炸，膏油要完全浸没所炸之豚。《周礼·天官·应人》：“凡用禽兽，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻”。（行：食用。羔：小……阅读全文 >>
食用油建议炸一次。食用油不适合二次高温，油炸后剩下的油其酸败速度会大大加快，而酸败的油脂会产生很多的有害物质，吃了以后轻则会腹泻，重则会引起肝脏疾病。油炸过的油只是不能再次加热，并非不能吃。如果油炸之后，油身出现颜色很深、粘度大且杂质多，那建议不再使用。如果说油脂色泽不太深、不太……阅读全文 >>
食用油经氧化，产生大量的过氧化物，导致发浑。原理：食用油在阳光、空气、温度或微量金属离子的作用下发生水解而造成的。油脂分解后，游离出许多不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸很容易被氧化，产生对人体有着的醛类、酮类等氧化物。危害：油脂氧化酸败会产生过氧化物，过氧化物并不稳定容易产生活跃的……阅读全文 >>
食用油可不可以生吃这个要看具体的情况。色拉油、橄榄油、花生油是可以生吃的。其他油是不能生吃的。1、色拉油、橄榄油、花生油可以生吃，凉拌菜都可以放，只要是压榨型花生油，压榨前经过炒制，油是经过高温的的，但是要注意保质期，花生油属于不饱和脂肪酸，不能长时间存放。2、豆油不能生吃，豆油……阅读全文 >>
植物油的食用更加普遍，种类也有所增加。沈括《梦溪笔谈》云：“今之北人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。”庄季裕《鸡肋编》谓：“油通四方，可食与然（燃）者，惟胡麻为上，俗呼脂麻，言其性有八拗，谓雨暘时薄收，大旱方大熟，开花向下，结子向上，炒焦压榨才能生油，膏车则滑，钻针乃涩也。而河……阅读全文 >>
食用油一般情况下是属于绝缘体的，因为食用油几乎不含自由移动的电荷，所以食用油不能导电。1.食用油属于绝缘体，食用油几乎不含自由移动的电荷.2.它本身不含自由电子和自由离子,而是自由电荷(包括自由电子和自由离子)大部分被原子核束缚住了,因而才不能导电.但是像这些绝缘体在某些特定的情……阅读全文 >>
食用油一般保值期为一年半，要是保管的好的话，有的即使到了18个月，也不一定就变质。当然了，食用油最好是在保质期内食用完。食用油有变质的，就不能食用了。1.过期油中含有过氧化物。因为我们存储不当导致的“过期”油，其中含有过氧化脂。长期和空气接触、阳光照射和高温，这些都是为油脂氧化提……阅读全文 >>
食用油的选择直接关系到我们日常生活的饮食健康，现在食用油的种类特别多。1、色拉油。色拉油是一类油脂的总称，一般是以大豆和菜籽为原料，颜色浅，气味淡，无杂质。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃，……阅读全文 >>
一级好其实这些“级别”指的是食用油精炼程度。食用油精炼是指提炼出食用油里的一直物质，使其稳定性更强，保质期更久，烟点（炒菜时油开始冒烟的温度叫2烟点）越高。你可以看到，精炼程度也就是“级别越高，食用油的色泽就越浅越清亮,但精炼时把食用油里的营养成分也提炼出去了。一看色泽。一、二级……阅读全文 >>
植物油初始时大概多用于点灯照明或作为战争中的燃烧物使用，传说中的力牧造油也反映了这种情况。芝麻油可能是植物油中最先大量出现并用来食用的。三国时期，人们已大量使用芝麻油了。《三国志·魏志·满宠传》载，东吴孙权攻魏合肥新城，魏将满宠“募壮士数十人，折松为炬，灌以麻油，从上风放火，烧贼……阅读全文 >>