辣椒炒鸡蛋的营养价值

辣椒炒鸡蛋是北方的常见吃法辣椒和鸡蛋都是比较有营养的那么辣椒炒鸡蛋的营养价值是什么呢

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌增加食欲促进肠道蠕动帮助消化辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质它可阻止有关细胞的新陈代谢从而终止细胞组织的癌变过程降低癌症细胞的发生率

而鸡蛋黄中含有较多的胆固醇每百克可高达1705毫克因此不少人特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化近年来科学家们研究发现鸡蛋中虽含有较多的胆固醇但同时也含有丰富的卵磷脂卵磷脂进入血液后会使胆固醇和脂肪的颗粒变小并使之保持悬浮状态从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积

取卵后能吃点辣椒吗

在当今的社会里，有很多已经结了婚的夫妻们都开始准备好二胎的准备了。这是国家政策大力支持的项目之一。所以很多结了婚的夫妻们都非常重视，这是正常现象。那么，取卵后能吃点辣椒吗?如果您对方面的知识感兴趣的话就看看这篇文章吧!取卵后能吃点辣椒吗是不可以吃的。如今不孕的问题困扰着很多人，但……阅读全文 >>

备孕男性能不能吃辣椒？

辣椒虽然不会影响男性的精子质量，但是从消化方面和身体平衡方面来说，不建议男性在备孕期间吃辣，因为吃的太辣会引起上火，导致排便困难等。要想健康的备孕最好还是以科学的饮食安排为主，高蛋白、多维生素类型的食物才是促进备孕的类型，同时男性应该适当的锻炼，维持身体活性。在备孕期间男性吃的东……阅读全文 >>

青辣椒的腌制方法

青椒又称甜椒、菜椒，富含有极为丰富的维生素C，而且有解热镇痛、降脂减肥、帮助消化、预防癌症的功效。来看看青椒的腌制方法吧。1、将5斤青椒洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。2、将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。<……阅读全文 >>

辣椒炒鸡块的做法

青辣椒炒鸡块是一道深受朋友们喜欢的经典菜品，这道菜以一年内的公鸡为主料，加青辣椒，爆炒而成。这道菜选材非常关键，一定要选用一年内的公鸡，肉质鲜嫩，容易成熟，爆炒后肉质也最细嫩鲜美。除了选材，还有一味关键调料，就是鲜麻椒，经典辣椒炒鸡块这种调料千万别忘了加，只一点鲜味成倍增加。那种……阅读全文 >>

尖椒的做法大全

虎皮尖椒菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱工艺：炒虎皮尖椒的制作材料：主料：辣椒(青、尖)500克调料：植物油30克，酱油5克,醋3克，白砂糖5克,盐4克，味精2克,大葱5克，姜5克虎皮尖椒的……阅读全文 >>

辣椒辣到皮肤怎么办

通常切辣椒稍微注意一点是不会有什么问题的，但如果没注意就会辣手，那么辣椒辣到皮肤怎么办呢？很多人在切辣椒或者洗辣椒的时候，都会有被辣椒辣手的情况，并且有刺痛、瘙痒的感觉，让人很是难受。通常辣椒辣手了可以用盐搓的方法来缓解，因为盐是中性物质，它的酸性和碱性都可以对辣椒碱取到作用，具……阅读全文 >>

正宗擂皮蛋辣椒的做法

正宗擂皮蛋辣椒是比较难制作的，工序比较多，那么正宗擂皮蛋辣椒的做法是什么呢？首先准备好材料辣椒、皮蛋、香菜、大蒜，配料盐、醋、胡椒粉、香油、味精。先把材料清洗干净，把大蒜切末，香菜稍稍切小就好。把锅洗干净，放入一点油，待油加热，放入辣椒，用小火慢慢的煎，让水分慢慢的变干。在等待煎……阅读全文 >>

腌制黄瓜辣椒

腌制黄瓜辣椒不适合口味清淡的人吃，那么腌制黄瓜辣椒怎么做呢？首先准备黄瓜和辣椒，如果能买到黄瓜仔最好。准备嫩姜芽，洗净控干水份，黄瓜洗净切开去瓤，改刀成小条，烧开，再加入适量食盐和鸡精，烧开后关火，最后加一汤匙半白糖和一汤匙白酒调味，黄瓜条和姜仔撒点盐拌匀腌制三小时，倒去汁备用。……阅读全文 >>

尖椒做法指导

1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。……阅读全文 >>

腌辣椒辣吗？

当然辣的，不过经常腌的菜尽量少吃，因为在腌制过程中，亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长，具有良好的呈色作用和抗氧化作用，并且能改善腌制食品的风味。但是，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在……阅读全文 >>