鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
曾经最掏心，所以最开心。
1.适宜肾炎水肿黄疽肝炎肝硬化腹水心脏性水肿营养不良性水肿脚气浮肿咳喘者之人食用 2.同时适宜妇女妊娠水肿胎动不安产后乳汁缺少之人食用
3.凡患有恶性肿瘤淋巴结核红斑性狼疮支气管哮喘小儿痄腮血栓闭塞性脉管炎痈疽疗疮荨麻疹皮肤湿疹等疾病之人均忌食同时鲤鱼是发物素体阳亢及疮疡者慎食
4.鲤鱼适宜营养不良的儿童鲤鱼血可治疗口眼歪斜鲤鱼汤可治疗小儿身疮
5.鲤鱼适宜患有冠心病的病人鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸能很好的降低胆固醇可以防治动脉硬化冠心病
鲤鱼具有较高的营养价值，其内部含有丰富的微量元素，尤其拥有钙、磷、铁含量较高，因此其功效也是令人惊叹的，让我们看看其突出的功效吧！鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经；有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气；对各种水肿、浮肿、腹……阅读全文 >>
出场专家：著名营养学家、北京军区总医院主任营养师李瑞芬鲤鱼最好跟粗粮一起吃鱼中含有维生素B1分解酶，一般鱼中的维生素B1分解酶在煮沸时即被钝化，不会影响混合食物中维生素B1的吸收。而鲤鱼中的维生素B1分解酶对热稳定，加热也不被破坏，所以经常吃鲤鱼的人要注意补充维生素B1，吃鲤鱼的……阅读全文 >>
鲤鱼具有较高的营养价值，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼……阅读全文 >>
鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关……阅读全文 >>
在宝宝能吃一些辅食之后，宝妈们都愿意给宝宝做一些鱼肉辅食。但是菜市场售卖的鱼类有很多种，并不是每一个宝妈都有能力判断哪一种鱼肉更适合宝宝。相比较其它鱼类来说，鲤鱼比较常见，那宝宝能不能吃鲤鱼？宝宝当然是可以吃鲤鱼的，鲤鱼经济实惠，但是营养价值却不含糊，一点不比其它价格贵的鱼肉少，……阅读全文 >>
女性在哺乳期既然需要吃营养的食物，同样还要忌讳一些会回奶的食物。不然还在母乳期间的妈妈们，饮食不对就会导致宝宝没有充足的奶水供应，长久下去会影响宝宝的身体。那么，哺乳期能不能吃鲤鱼？产后女性吃鱼对于身体来说是有益的，所以哺乳期的妈妈们自然是可以适当食用鲤鱼的。根据我国中医来说，鲤……阅读全文 >>
香辣鲤鱼是鲤鱼的常见做法，那么香辣鲤鱼的家常做法有哪些呢？鲤鱼初加工后洗净，在鱼背颈部和尾部各切一刀，略微拍一拍从颈部取出鲤鱼的腥线，将鲤鱼两面各划数刀，以盐、胡椒粉、料酒腌入味，红椒切丁，五花肉切丁，香菇切丁，冬笋切丁，香葱切末，蒜切末，姜切片、郫县豆瓣酱剁碎，锅烧热放入油、待……阅读全文 >>
鱼肉的味道鲜美，并且肉质鲜嫩，蛋白质含量高的同时还不会长胖。可很多人对鱼肉有抵触就是因为鱼肉的腥味。妈网百科下面教大家几个小妙招，告诉大家鲤鱼怎么去除腥味，一起来看看吧！妙招1、用250克盐溶于2500毫升水中，把活鱼放在盐水里，1小时后泥味即可消失；如是死鱼，则将其放在盐水中泡……阅读全文 >>
红烧鲤鱼算是一道比较简单的家常菜，平时在家可以做来吃，那么家常红烧鲤鱼的做法是什么呢？老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下。放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱结，大概没过鱼身2/3的……阅读全文 >>
1．萝卜汤阅读推荐:高招韩式5色食物减肥法花样吃法DIY香蕉劲减8斤红白萝卜各250克，姜10克，调料各适量。将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可。饮汤吃萝卜。有减肥功用。萝卜减肥原理：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有……阅读全文 >>