杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
你看不到在说到未来的时候我眼里闪过的一丝悲伤。
夏天，不妨试试清清爽爽的蒸蛋糕，口味清新，制作简单。用小巧漂亮的模具蒸制蛋糕，能为蒸蛋糕增色呀，非常讨小朋友欢心喔！
1.将鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀
2.加入玉米油和杏仁味的蛋糕预拌粉，搅拌，然后将所有拌匀的蛋糕糊挤在模具里，7成满
3.蒸锅煮沸水后，放入蛋糕糊蒸15-20分钟
4.用小模具蒸好的蛋糕
5.松软的小蛋糕
1、因为用预拌粉，所以蛋液只需要搅拌均匀，不需要打发得如何如何的，非常容易操作；
2、蒸的时间要根据模具大小调整，看图可以知道小小的蛋糕就是15分钟就成了。
食材做法1.35克黄油软化成膏状，加入糖粉15克，无需打发，稍微拌匀一下2.筛入低粉60克，将低粉与黄油混合揉搓均匀3.慢慢加入20克蛋液（蛋液不要一次加完，根据面团的湿度来调节）4.将面团揉成团状，放入冰箱冷藏一小时5.苹果去核切成小块，5克黄油融化后加入苹果块和10克糖6.小……阅读全文 >>
1、外观不同。美国大杏仁是扁桃的内核，果实为灰绿色。随着果实不断成熟变硬，在7月外筴会开裂。从7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木壳体。这使得壳内的巴旦木核和果仁得以晒干。整个果仁和茎脱离。临近收获期，外筴外全裂开。中国杏仁是蔷薇科杏的种子，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质……阅读全文 >>
食材做法1.四季豆用清水洗净，从两头去筋，取一根四季豆放在案板上，左手按住四季豆，右手握刀使刀与四季豆成30度角2.顺着四季豆的长度，把四季豆切成小段，小段的四季豆呈平形四边形状，且切面均匀，这样切好的四季豆最漂亮3.锅内放入足量冷水，大火烧开，放入四季豆焯煮5分钟左右至四季豆熟……阅读全文 >>
杏仁露虽然功效非常多，但有些禁忌是需要了解的，比如杏仁露不能和什么一起吃呢？杏仁有南杏仁、被引入之分，但统称为杏仁，南杏仁甜，北杏仁苦又叫苦杏仁，杏仁油微毒性，使用前需用热水冲开去毒性，含油量大，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖等营养元素，适合食用。杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的……阅读全文 >>
苦杏仁有一点毒性，食用要讲究方法：在食用的时候必须注意脱毒。具体方法：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发干净后再食用。成人一般每天不超过10粒即可。苦杏仁，是一种传统的中药，在我国使用已有上千年的历史。《本草纲目》记载，杏仁有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处……阅读全文 >>
美白一直是很多女性的追求，如果用杏仁粉可以美白吗？可以美白的。杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁粉，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。通过吃杏仁粉，不仅可以起到美白的作用，还可以起到提高免疫力的效果，如果自己的免疫力低下的话，那么平时吃一些杏仁粉可以吸……阅读全文 >>
做法1.黄油软化，加入糖粉，用蛋抽搅拌均匀，黄油不要打发。（其实我觉得用橡皮刮刀可能更好使一点~~）2.倒入蛋白，继续用蛋抽搅拌均匀，不用将材料打发3.筛入低筋面粉4.用橡皮刮刀拌匀成为面糊，这时面糊挺有光泽感的5.烤盘铺油纸，用汤勺挖一小坨面糊倒在油纸上，汤勺背面沾水，然后把面……阅读全文 >>
辨别南杏仁与北杏仁：通常来说，南杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒；北杏仁小一些，杏仁厚，皮色深，呈赤色，味苦，有小毒，不能生吃。提醒：北杏仁用量不宜过大，一般一人食用量3～10克。南杏仁与北杏仁虽然都叫杏仁，但却有很大的区别，其味道与药用功效各异。南杏仁主供食用，北杏仁主要作……阅读全文 >>
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产……阅读全文 >>
甜杏仁不是每个人都适合吃的，这点要注意，那么甜杏仁的禁忌人群有哪些呢？甜杏仁、菱与猪肺，同食不利于蛋白质的吸收。这样一起吃的话会影响这些食物中的蛋白质，不利用被吸收和利用，营养价值会大大折扣，除了这些也不能和狗肉同食，杏仁富含蛋白质，而且油腻；狗肉是热性的食物，两者一起吃的话会伤……阅读全文 >>