小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
土豆，性平味甘，和胃健中。大家最熟悉的就是醋溜土豆丝，烤土豆。其实，土豆也可以和小米一起煮小米粥的，可以煮咸味的土豆小米粥，也可以煮甜味的小米粥。土豆小米粥健胃和中，常吃可以预防肠胃疾病。
1、将红枣或者桂圆洗好，剥核备用
2、首先将一个土豆洗干净削皮，然后切成小丁。数量为30块左右即可。大家也可以根据自己的口感、洗好进行调整。
3、将水量为食材数量90倍左右的清水放入锅中。同时将切好的土豆块以及红枣等放入锅中，开大火同煮。土豆红枣等食材提前入锅，然后在和小米同煮，可以将这些食材煮的更软，更烂；如果不喜欢烂软，黏糊的，可以入锅碗晚一些。
4、等到水煮开，然后将淘洗好的小米放入锅中，同煮。一直煮到小米米浆浓稠，然后将红糖放入锅里，搅合均匀，然后转小火煮2-3分钟即可。
榆钱小米粥材料：榆钱、小米、枸杞做法：1、先把榆钱的”尾巴“去掉，再把榆钱放进盐水里浸泡10分钟左右后，把榆钱捞出沥干水分，枸杞清洗干净后，用冷水浸泡一下，把小米也清洗干净备用。2、把洗干净的小米放进砂锅里，倒入适量的清水，开大火煮开。3、煮开以后转小火熬10分钟左右，粥变浓稠。……阅读全文 >>
其实小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，删除营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高……阅读全文 >>
熬小米粥的诀窍其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。3、不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文……阅读全文 >>
一共需要煮35分钟。准备材料：小米，肉松，冰糖，食用油，水。一、第一步锅里放入清水，点火等待水开，需要水沸腾，如下图所示。二、等待水烧开后，倒入泡过的小米，大火烧开后，撇净表面的浮沫，如下图所示。三、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。四、使用小火熬煮25分钟，然后……阅读全文 >>
女性产后身体虚弱，所以在月子期间必须要注意调养方法，合理的饮食才能够补充气血。很多人在坐月子时，家人会每天为其熬小米粥，而且喜欢在小米粥里面放红糖，那么坐月子能吃小米粥吗？当然可以吃小米粥。小米粥具有益气补血的效果，在月子期间最主要的就是补充气血，所以小米粥在坐月子时是最好的产品……阅读全文 >>
腹泻是饮食不当的常见的症状，在婴幼儿身上更容易发生，特别是当宝宝暴饮暴食，或吃一些不易消化和刺激的东西时，很容易导致腹泻。腹泻对宝宝的健康有一定的影响，那么宝宝腹泻能不能吃小米粥？宝宝腹泻期间，饮食调理是关键，可以适当喝一些小米粥。小米粥容易消化，并能起到养胃和改善腹泻症状的作用……阅读全文 >>
小米粥营养价值高，但是同时含糖量也比较高，因此不少糖尿病人都不知到底能不能食用小米粥。其实，糖尿病人也是可以放心吃小米粥的，不是说糖尿病患者一点糖类都不能吃，而是要谨慎使用，同时也需要进行常规的治疗来控制血糖。多数糖尿病患者对含糖食物很敏感，一般来说，糖尿病人早餐是不能喝粥的，但……阅读全文 >>
有的产后妈妈都会特别注意自己在哺乳期的饮食搭配，避免吃到回奶的食物，导致影响乳汁的分泌量，那么，哺乳期喝小米粥下奶吗？首先，哺乳期是可以吃小米的，因为小米富含蛋白质的营养元素，每100g小米中就有9g的蛋白质，可以保证乳汁的营养质量，而哺乳期的妈妈经常要给孩子喂奶，会感到疲惫的状……阅读全文 >>
给大家推荐一款滋补肝肾的养生粥，栗子红枣小米粥。滋补肝肾，健脾补血养阴。栗子软软糯糯的，口感也不错。我没有加糖，感觉太清淡的，加点红糖，更滋补。食材做法1.栗子捏碎，小米洗净，红枣用温水泡发后洗净2.所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时……阅读全文 >>
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污……阅读全文 >>