铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”
世界变得空虚，背负了一身的困苦，让我无处遁形。
乌龙茶和铁观音的区别
乌龙茶又名青茶 是一类茶的统称;而铁观音是属乌龙茶类中介于红茶与绿茶之间的 心烦气燥者选择喝茶来修身养性;体质弱者选择喝茶来保键养生;而很多人喝茶是一种休闲享受同时也是保键养生
乌龙茶和铁观音的区别在于铁观音是一种珍贵的天然茶饮是乌龙茶中的极品虽说铁观音属乌龙茶类别中的一种两者还是存在区别的
乌龙茶和铁观音的区别之一定义不同乌龙茶独具鲜明特色的茶叶品类乌龙茶是经过杀青萎雕摇青半发酵烘焙等工序后制出的品质优异的茶类乌龙茶初制工艺介于红茶绿茶之间基本工艺是晒青凉青摇青杀青 揉捻和干燥六大工序 摇青是决定乌龙茶品质的关键工序是形成绿叶红镶边品质特色的重 要过程杀青具百钝化酶和固定色泽的不同
乌龙茶和铁观音的区别之二口感不同乌龙茶滋味醇厚回甘品饮乌龙茶有喉韵的特殊感受即茶汤过喉徐徐生津,而有回味, 细加品味,似嚼之有物由于乌龙茶产区茶树品种的不同它的特征也有不同武夷岩茶 滋味浓醇清活生津回甘,浓饮而不吉涩这种特有的韵味叫岩韵 安溪铁观音滋味浓厚滑爽浓饮稍苦涩后回甘历久犹有余香种独特的韵味称之为观音韵或音韵冻顶乌龙具有风韵 韵香系列铁观音原料均来自铁观音发源地安溪高海拔岩石基质土壤种植的茶树经 过精挑细选传统工艺精制拼配而成茶叶发酵充足传统正味具有浓韵润特 之口味香味高回甘好韵味足长期以来倍受广大消费者的青睐（图片来源视觉中国）
铁观音的好坏需要自己辨别，那么怎样鉴别铁观音的好坏呢？真正的铁观音干茶的外形应该是紧结、卷曲、有蜻蜓头。干茶颜色一般是朱绿色或砂绿色。特别翠绿的或是枯黄的，很可能就是色种茶。其次看泡开之后的外形。铁观音一般表面会油亮，叶片会比较肥厚；而色种茶有的叶片偏黄，有的偏绿，多数的叶片会比……阅读全文 >>
乌龙茶和铁观音虽然都是茶，但不太一样，那么乌龙茶和铁观音有什么不同呢？乌龙茶是大茶类总称，其汤色有金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分；清黄：茶汤黄而清澈；红色：色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤黄绿清澈；浓香型汤色金黄或橙黄；韵香型茶汤浓郁深褐。乌龙茶是乌龙茶类的合称，铁观音……阅读全文 >>
乌龙茶在国际上知名度极高，几乎是中国茶的代表。乌龙茶属于半发酵茶。不过，实际上乌龙茶是一类茶的总称，乌龙茶可再细分出许多不同类别的茶，例如岩茶，水仙等，而这其中铁观音正是乌龙茶的代表。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,且茶品优质，被称为乌龙茶中的极品。铁观音是乌龙茶中的一种……阅读全文 >>
炭焙铁观音买回来要尽快喝完，那么炭焙铁观音的保质期是多久呢？炭焙铁观音，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗，焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。如……阅读全文 >>
女性是比较适合喝铁观音的，因为对女性的身体好，那么女性喝铁观音的好处是什么呢？现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。据有关资料显示，以及一些中外的科学研究表明，人的衰老与体内……阅读全文 >>
不能吃。在临产期若饮过多的浓铁观音茶易引起失眠。而产前睡眠不足，往往使产妇体力不支，宫缩无力，从而发生难产。所以喜欢喝铁观音茶的妈妈们怀孕期间能不喝最好不喝。……阅读全文 >>
市面上铁观音的种类非常多，通常来说怎么判断铁观音的好坏呢？铁观音香气馥郁且幽长，好的带有兰花香，闻后让人有种很清新的感觉；而有的色种茶香气即便高扬，但很浅短，且闻多了会腻。好的铁观音入口即化，汤水绵柔，回甘强劲，生津较快，比较耐泡。关于铁观音有“七泡有余香”之说。而其他色种茶到三……阅读全文 >>
铁观音茶冲泡是有一定的讲究的，那么铁观音茶的正确冲泡方法是什么呢？茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。铁观音如果是清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。冲泡方法：每次5-10克放进……阅读全文 >>
铁观音的产地也是比较多的，有些地方比较正宗，那么铁观音哪里的产地比较正宗呢？安溪铁观音的兰花香“观音韵”。得天独厚的产茶环境，使得这里生产的铁观音，具有沁人心脾的兰花香味，品饮后唇齿留香，鲜爽无比，尤其是那独特的“观音韵”，更是曼妙无穷，无以伦比。凡是喝过优质铁观音的爱茶人士，都……阅读全文 >>
营养成分19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素……阅读全文 >>