鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
我也相信过诗和远方到现在我才知道诗我写不出来远方也没有你
鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖、翅中和翅根三个部分。
香煎沙姜鸡翅的营养比较高，那么香煎沙姜鸡翅的营养价值有哪些呢？中医常说，通则不痛，痛则不通，这告诉我们当体内气流不畅时，人体就会感觉到疼痛。而沙姜，恰恰就有理气的作用，使体内的气流畅通起来，从而起到止痛的作用。沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用……阅读全文 >>
冬菇与鸡仿佛就是烹饪界的好搭档，经常一起成双成对出现。常见的就有到冬菇蒸鸡、冬菇炒鸡、冬菇焖鸡等各种不同烹饪方式的菜式，冬菇蒸鸡的时候如果用鸡翅，鸡肉的口感会更好。冬菇和鸡搭配一起做菜不但味道鲜美而且营养丰富，下面来了解下冬菇蒸鸡翅的营养价值。每100鸡肉中营养元素含量为能量16……阅读全文 >>
可乐鸡翅表面金黄，香味浓郁，既有鸡翅本身的肉香味，也有可乐的太酸味，还有各种材料散发的气味。对于在孕期要戒口的妈妈来说，可乐鸡翅就是赤裸裸的诱惑呢，但是可乐中含有咖啡因啊，孕妇摄入这种物质，对胎宝宝是非常不利的，孕妈妈还能吃可乐鸡翅吗？可乐鸡翅是以鸡翅为原料，味道鲜美，色泽艳丽，……阅读全文 >>
原料：鸡翅一斤（翅中最好），姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。做法：1、鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下；2、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入小碗中；3、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消……阅读全文 >>
一般人群均可食用，更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。……阅读全文 >>
鸡翅的一种做法叫做可乐鸡翅，深受人们的喜爱，可是可乐鸡翅应该要怎么做呢？首先把鸡翅清洗干净，划花刀。加入蚝油、酱油、盐、料酒、姜，腌制鸡翅。（天气炎热，最好放入冰箱，避免发臭。腌制半个小时左右），在锅里加入适量油，把腌制过后的鸡翅放入锅中两面煎黄。把刚才腌制的调料一起倒入，加入可……阅读全文 >>
孕妇慎吃鸡翅。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是有帮助的。此外，鸡翅具有温中益气、补精添髓、强腰健胃的功效，鸡中翅的胶原蛋白……阅读全文 >>
不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。生鸡翅(2张)由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激……阅读全文 >>
食材鸡翅中400g，酱油2大勺，料酒2小勺，砂糖2小勺，耗油1小勺，花生油适量干红辣椒5个，花椒粒25粒(差不多就行，不用数哈)，葱姜蒜适量，盐适量方法/步骤1翅中洗净，入开水锅中焯水，水开后沸腾2分钟;2烧开水和焯……阅读全文 >>
慎吃。鸡翅具有温中益气、补精添髓、强腰健胃的功效，鸡翅所含丰富维生素A，对胎儿的生长发育有帮助，但鸡翅尖可能会有残激素留，孕妇应该少吃。……阅读全文 >>