玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
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糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名ZeamaysL.sinensisKulesh看，即有“中国种”之意。
据《乾安县志》记载，20世纪40年代初，乾安县严字乡君字村农民杨万福等人引进马齿类糯玉米在当地进行试种获得成功，亩产糯玉米比普通玉米高出10千克左右，在村里引起轰动，君字村和当地农民纷纷试种。到民国三十六一年（1947年），全县糯玉米种植已近百亩。民国三十七年（1948年）6月，天旱，逾中旬滴水未降，受灾面积206.785万亩，糯玉米却得到丰产，受到嫩江省委、省政府通令嘉奖，因此，乾安糯玉米受到当地和其他地区广大农民重视。
1952年，赞字乡、余字乡、道字乡等乡镇陆续开始种植乾安糯玉米，并被周边地区学习引种，乾安县糯玉米种植面积达到800亩，亩产达到75.5公斤。
1983年，全县普遍实行家庭联产承包责任制，计划经济体制向市场经济体制加速转变，大大解放了生产力，激发了农民不断更新生产技术的积极性。优良品种大面积推广、病虫害的科学防治、化肥的合理施用，地膜、纸筒育苗等增产措施的应用，加快了传统农业向现代化农业的转变的步伐，农业生产发展较快，乾安糯玉米的种植面积和产量也在逐渐提高。1985年，乾安糯玉米种植面积1800亩，总产59.22万千克，平均亩产329千克。
因乾安糯玉米产量高、口感好，逐渐为越来越多的人喜爱和认可。在乾安糯玉米的带动下，吉林省糯玉米种植面积不断增加，知名度逐渐提升，20世纪90年代初，长春市农业科学院率先开始了糯玉米的研究工作，先后育成了春糯系列糯玉米新品种。随着糯玉米加工业的发展，吉林省农业科学院、吉林农业大学等科研单位也逐渐加大了糯玉米品种的选育工作。1993年开始，吉林省专门开设了特用玉米（甜糯组）区域试验，先后审定了春糯1号、春糯5号，吉糯1号、吉糯3号、吉糯5号，吉农糯1号、吉农糯7号等糯玉米品种，并在生产上推广，进而使乾安糯玉米种植、销售和发展走上了快车道。
经过多年的发展，乾安糯玉米产业不断发展壮大，知名度不断提高，已经成为乾安县农业龙头品牌和县内支柱产业，带动了全县5000余户农民实现增效致富。
合理密植珍珠型爆裂玉米比普通玉米植株小，株高160厘米左右。单株生产力低，表现穗小，千粒重低。果穗圆筒偏锥形，穗长18厘米，穗粗4-5厘米，因此种植密度过稀会影响产量和效益。为了提高群体生产能力，达到高产、高效种植的目的，种植密度要比普通玉米高10%-20%。爆裂玉米栽培最佳密度……阅读全文 >>
红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。做法1.准备血红糯米2.加入玉渣3.清洗干净后用水泡一……阅读全文 >>
是由北京市农林科学院玉米研究中心选育出的新一代新品种“京科糯2000”，品种在北京及周边地区春、夏播均可，每亩适宜密度为3000-3500株。注意种植糯玉米的地块要与普通玉米有300-500米的隔离，以免子粒串粉后影响其品质及色泽。在北京地区春播鲜穗采收期85天，夏播80天，株高……阅读全文 >>
能吃。玉米富含维生素B2，对于胎儿发育有促进作用；玉米中的维生素E有助于安胎，可用来防治习惯性流产，胎儿发育不全；孕妇用玉米须煎水代茶饮，有利于预防水肿和妊娠高血压综合征。……阅读全文 >>
适期播种具体根据栽培模式、小气候热量条件、市场需求及保鲜加工能力确定播种期。一般来说，当气温稳定通过10℃即可进行露地栽培首期播种。为了避免授粉期、灌浆期遇到高温季节，应适期早播。露地直播一般在3月底—4月初，地膜覆盖可提前至3月中旬，小拱棚或大棚栽培可提前至2月中旬，出苗期最好……阅读全文 >>
1、间苗出苗后，应及时查苗补苗。当幼苗3～4片叶时间苗，待4～5片叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间，保证全田幼苗均匀一致。2、分期追肥在施足基肥的基础上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，确保甜玉米植株生长一路青，这是种植鲜食玉米成败的关键，也是与普通玉米种植方式的主要区别。……阅读全文 >>
从热量上来说，玉米和青豆从来都不是低卡的食物，不过它们味美啊，玉米饱满多汁，口感很嫩滑，青豆很香脆。要是你希望能在新的一年来继续keep住好身材的话，玉米炒青豆，真的不能吃更多。玉米炒青豆的热量，以100g含有的热量来计算哈，玉米的热量是196千卡，青豆的是373千卡，加起来就是……阅读全文 >>
土壤瘠薄且保水性差的旱薄地，产量低而不稳，一直影响着玉米生产的平衡发展。提高旱薄地春玉米产量对提高丰南市粮食总产起着重要作用。为此从90年代初开始，对旱地春玉米种植形式，从栽培、耕作、生物、激素等多方位进行了抗旱综合增产技术的开发和研究。形成了旱薄地春玉米蓄水保墒高产栽培技术体系……阅读全文 >>
一、金玉满堂原料：罐装玉米(3块钱一罐)、黄瓜、胡萝卜、半个就行了、但卖菜的不可能卖我们半个吧。做法：1、黄瓜，胡萝卜洗干净切丁。2、玉米罐头打开，把里面水倒掉，和黄瓜粒，胡萝卜粒放在一起待用。3、锅中倒水，水开，倒入待用的玉米这些粒。焯水一分钟就可以捞起来了。4、锅中放底油，油……阅读全文 >>
老玉米窝料可以很好的保存老玉米，平时可以多制作点，那么老玉米窝料的制作方法是什么呢？首先把挑选那些颗粒饱满的老玉米，把一些干瘪、坏掉的老玉米挑出去，然后用温水浸泡上24小时。然后把浸泡好的老玉米放入锅里面煮，等老玉米煮软就可以了，尽可能的煮的软一些，这样子的话方便做窝料。把煮好的……阅读全文 >>