燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
其实每次看到你心情不好的时候，我问你怎么了？你说没事的时候我都会觉得，我们像一对陌生人。
菜系及功效失眠食谱 心悸食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 结核病食谱
工艺隔水炖
主料莲子40克,百合干40克,燕窝40克
调料冰糖10克
1. 燕窝预先用清水浸透发开拣洗干净沥干水
2. 选取湘莲肉去心煲留莲子衣用水浸透洗净
3. 将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅加适量凉开水盖上盅盖
4. 待炖盅隔水炖1.5小时后即可食用
1.此炖品滋润有益补而不燥适合任何年龄的人饮用
2.患上肺结核病气短咳嗽有痰神疲乏力语音低弱面色苍白饮食无胃口可以此炖品作食疗
3.莲子肉有养心安神益肾固精健脾止泻止带的作用
4.百合有润肺止咳清心安神的作用
5.燕窝性味甘微咸平有养阴生津化痰止咳滋补肺肾的作用
燕窝的唾液酸含量其实是有多有少的，通常燕窝的唾液酸含量跟什么有关呢？燕窝的唾液酸含量可能和环境因素有关。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。人体中，大脑的唾液酸含量最高，唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。研究表明，人脑发育的黄金期是在妊娠至2岁。要……阅读全文 >>
燕窝是什么，燕窝、雪蛤、海参等历来被认为是女性养颜滋补上品。其中，燕窝含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养物质，可刺激细胞再生，因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕三种。燕窝是什么燕窝，又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢……阅读全文 >>
目前，市面上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，只要买到纯天然的，纯手工挑洗的，都是好的燕窝。其实，燕窝就是燕子的窝，而这个燕子的品种就是金丝燕。金丝燕每年在搭鸟窝的时候就会用上自己的口水，每次用口水蘸好的燕窝等到风吹干之后就继……阅读全文 >>
孕妇要饮食多样化，保证丰富的营养，平常多吃瘦肉蛋黄吃一些水果蔬菜，适当吃一些燕窝对身体总有好处的，对以后胚胎发育有帮助的，生活规律减轻压力保持心情舒畅，那怀孕第几个月能吃燕窝?怀孕第几个月能吃燕窝孕期前三个月和孕期后三个月，孕妇食用燕窝最好。在孕期的前三个月，由于胎盘还没有发育好……阅读全文 >>
燕窝含有唾液酸，但燕窝的唾液酸含量是有限的，那么燕窝的唾液酸含量是多少呢？唾液酸在燕窝中的含量在3%-15%左右。唾液酸也叫燕窝酸，化学名称为N—乙酰神经氨酸。燕窝中的唾液酸的确比较多，从目前的一些检测数据来看，可达到燕窝干物质重量的3%~15%。燕窝的主要营养是唾液酸，所有已知……阅读全文 >>
一般购买的都是干燕窝，当燕窝购买回家之后，短时间内肯定无法吃完，因此需要掌握正确的保存方法。最理想的保存方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内（也可存放于冰箱保鲜层）。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。在保存过程中要小心避免其沾到湿气。<p……阅读全文 >>
孕产妇食用燕窝时间1、孕期前三个月和孕期后三个月，孕妇食用燕窝最好。在孕期的前三个月，由于胎盘还没有发育好，以及一些其他的外部因素，容易出现流产问题。怀孕后即可食用燕窝，坚持到孕期三个月时，效果最佳。孕期的后三个月，胎儿易出现健康问题，建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。隔……阅读全文 >>
虾是一种海鲜食物。味道非常鲜美，受很多人的喜欢。而且虾的做法有很多。剖腹产后的产妇身体是和饮食息息相关的，有的人说剖腹产后的产妇是不能吃海鲜的。吃海鲜可能会影响到产妇的身体。那么剖腹产后可以吃草虾吗?剖腹产后可以吃草虾吗是可以的。剖腹产之后的坐月子期间是可以适当的吃一些虾的哦。只……阅读全文 >>
燕窝有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变，、补虚养胃、止胃寒性、呕吐，止汗、气虚、脾虚之多汗，使人皮肤光滑等功效。1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃……阅读全文 >>
燕窝虽然不是药物，但是作为一种天然的保健品，对肠胃不好的老人小孩，身体虚弱的病人来说，燕窝是极好的滋补品，一些准妈妈在怀孕期间都会吃燕窝，那么，孕妇什么时候吃燕窝最好？孕妇什么时候吃燕窝最好一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎……阅读全文 >>