燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
其实每次看到你心情不好的时候，我问你怎么了？你说没事的时候我都会觉得，我们像一对陌生人。
菜系及功效：失眠食谱 心悸食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 结核病食谱
工艺：隔水炖
主料：莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克
调料：冰糖10克
1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
3. 将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。
4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；
2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；
3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；
4.百合有润肺止咳，清心安神的作用；
5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。
燕窝中含有不少人体需要的营养，比如氨基酸等等，那么燕窝中的氨基酸种类丰富吗？燕窝中的氨基酸种类丰富。燕窝中有大量的氨基酸，儿童食用可以起到补脑的作用，可以弥补先天不足之处。燕窝具有抗癌的作用，对胃癌、肝癌、胰腺癌等癌症疾病都有很好的抑制作用。氨基酸是人体必需的营养物质，是人体蛋白……阅读全文 >>
燕窝除了氨基酸好，还有唾液酸也好，那么燕窝的唾液酸是什么来的呢？唾液酸广义地说是一系列含有氨基的九碳单糖衍生物，是所有神经氨酸及其衍生物的总称。人类食用含唾液酸的食品已有悠久的历史。而燕窝中的唾液酸含量是比较高的。中国人自古以来就有食用燕窝的习惯，燕窝被列为珍贵的传统补品，明清至……阅读全文 >>
燕窝粥主要就是用燕窝熬成的粥，那么燕窝粥吃了有什么好处呢?燕窝粥的功效有哪些呢?燕窝粥有哪些功效呢?燕窝粥的做法是什么呢?下面就来介绍下燕窝粥的功效以及燕窝粥的做法到底有哪些。燕窝粥的功效中医认为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢……阅读全文 >>
刷胶燕窝辨别方法：1、表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹……阅读全文 >>
减肥可以说是很多人都会讨论的话题，减肥确实是一个很大的市场，减肥药的产品有很多种，更多人担心会用它产生一些身体的副作用，比如有的人用了减肥药物之后出现了各种的兴奋失眠甚至是肌肤问题，一代女皇燕窝棒很多人还是很喜欢吃的，听说能减肥，那么一代女皇燕窝棒能瘦吗？一代女皇燕窝棒能瘦吗吃过……阅读全文 >>
菜谱原料：水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。制作方法：将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁），甜樱桃切片；将冰糖加清……阅读全文 >>
燕窝酸目前是有被提取出来的，价格昂贵，那么燕窝酸是什么意思呢？唾液酸又称燕窝酸，是燕窝主要的生物活性成分，在燕窝中主要以N一乙酰神经氨酸形式存在。据报道，一般燕窝的唾液酸含量可达7%以上，这也是初步鉴定真假燕窝的手段。燕窝主要成分为水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸。其中水溶性蛋白质占……阅读全文 >>
燕窝酸乳铁蛋白对人体的好处是比较多的，不过什么是燕窝酸乳铁蛋白呢？燕窝酸是一种天然存在的碳水化合物，其含量占整个唾液酸家族的99%以上，因此也称唾液酸。燕窝酸的化学名称是N-乙酰神经氨酸。燕窝酸在自然界中的分布非常广泛，现已发现在动物、植物和微生物中都有分布。人体中，脑的燕窝酸含……阅读全文 >>
燕窝行业在中国起步较晚，在90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场，但由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产品充斥了整个市场，导致市场……阅读全文 >>
我们都知道，燕窝是非常滋补的食品，它的营养成分能够满足人体所需的多种营养。既然燕窝这么强大，有的人不禁就要问了，孕妇能吃这种补品吗?怀孕几个月吃燕窝最好?接下来，就一起了解看一看吧。怀孕几个月吃燕窝最好燕窝，是指雨燕或者金丝燕分泌出来的唾液，再混合成其它物质所筑的巢穴，它是自中国……阅读全文 >>