俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。
在下不才，心胸狭隘，只能装下你一人。
水煮3分钟就可以了水煮基围虾步骤如下 1基围虾冲洗干净 2锅中加水放两片姜半小勺植物油食盐2勺料酒烧开 3放入虾3分钟后捞起即可 知识拓展 基围虾营养丰富肉质松软易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物虾中含有丰富的镁能很好的保护心血管系统它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死虾肉还有补肾壮阳通乳抗毒养血固精化瘀解毒益气滋阳通络止痛开胃化痰等功效
基围虾虾尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患……阅读全文 >>
基围虾什么季节最鲜美呢？端午节后，就是基围虾上市的旺季，这时候的基围虾是一年当中最为肥美，价格也最为实惠的时候。基围虾的做法也不复杂，简简单单的白灼基围虾就能吃到基围虾的原汁原味了，妈妈们不妨可以对买一些回去，满足一下口腹之欲吧！基围虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调……阅读全文 >>
基围虾是寒性的吗？基围虾不属于寒性的！从中医的角度上看，基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。基围虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，它适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身……阅读全文 >>
1、生长环境不同。基围虾是广温广盐性虾类，广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多，也就是海虾。凤尾虾用的是河虾，广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchiumnipponen……阅读全文 >>
虾苗放养初期，水位约60~80cm，以后每隔5~6天向池内加注新水5~6cm，直至达最高水位后才开始换水。养殖中期每次换水1/5左右，养殖后期每次换水1/4~1/3，虾池内的溶解氧必须不低于4mg/L，这样的浓度才能保持刀额新对虾的良好生长和提高饲料转化率。pH值必须保持在7~9……阅读全文 >>
刀额新对虾是新兴的虾类养殖品种，淡水养殖中的疾病目前尚无报道，但从预防为主出发，必须注意抓好以下几方面的工作：①严把虾苗质量关，选购体质强健、淡化良好的虾苗，否则，即使价格便宜，也是不能在淡水中养殖的。②做好水质管理工作，定期使用生石灰改良水质，同时也要防止污水和敌害生物进入。③……阅读全文 >>
基围虾以新鲜口感好著名，作为烹饪的主料，基围虾的做法有多种，不同做法有别样的风味：一、白灼基围虾1、准备食材：基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克。2、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围……阅读全文 >>
每次经过海鲜大排档，都会闻到一股香喷喷的海鲜味，嘴巴都馋了吧！特别是这时候正值基围虾大量上市，肉质肥美且营养丰富，让吃货们食指大动呀，但这基围虾在吃之前可要好好地清洗一番，因为基围虾的直肠里可是有很多的消化残渣，还有细菌，处理不干净很容易拉肚子的，那么基围虾怎么洗呢？下面我们一起……阅读全文 >>
宝宝到了一定的时候就需要开始吃辅食了，其中基围虾应该怎么做给宝宝吃呢？胡萝卜鲜虾粥：基围虾处理好之后，切丁备用，胡萝卜切细末。锅中加入适量的清水，水开之后加入大米。煮开几分钟后加入虾和胡萝。大火煮开后转小火熬制半小时。加入白菜丁，煮十分钟。加入适量的食盐和橄榄油，拌匀后即可。翡翠……阅读全文 >>
坚持每天早、中、晚巡塘，观察虾的活动是否正常，发现问题及时处理。观察饵料台上的饵料是否吃完，根据吃食情况调整投喂量，适时开启增氧机，以防缺氧浮头情况的发生，注意检查进水口的过滤网和排水口的防逃网是否破损，若有破损，及时修补，防止野杂鱼入池或虾外逃。每隔15天测定虾的体长、体重，做……阅读全文 >>