俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。
所有的道理我都懂，但是理性终究败给了情绪。
刀额新对虾是新兴的虾类养殖品种淡水养殖中的疾病目前尚无报道但从预防为主出发必须注意抓好以下几方面的工作
①严把虾苗质量关选购体质强健淡化良好的虾苗否则即使价格便宜也是不能在淡水中养殖的
②做好水质管理工作定期使用生石灰改良水质同时也要防止污水和敌害生物进入
③选购新鲜优质的饵料发霉变质的饵料是不能使用的
④若在养殖过程中发生病害可参照其他对虾的病害防治方法灵活运用
刀额新对虾Metapenaeusensis俗称沙虾泥虾分类上隶属于甲壳纲十足目对虾科新对虾属刀额新对虾在我国主要分布于福建中国台湾广东和广西沿海其味道鲜美具有较高的经济价值因刀额新对虾对低盐高水温和低溶氧有较强的忍耐能力离水后也可较长时间存活适于商品养殖
白灼基尾虾主料：鲜基尾虾500克，鲜嫩尖椒10克。辅料：葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克。制法：1．将尖椒和15克葱均切成细丝放入碗中，放入白糖和少许酱油，调成味汁；其余的葱和姜切片；香菜切段。2．把酱油、味精和2杯开水同放入锅中，放入香菜段烧开，放……阅读全文 >>
基围虾虾尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患……阅读全文 >>
做法一材料：活虾450克、芹菜50克、麻辣花生70克、大葱一棵、姜片20克、干辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、料酒15ml、糖3克、盐3克、蒜头瓣3克、火锅料90克做法：1、虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。2、锅内倒少量油，烧至七成热，放入虾炒到变色时……阅读全文 >>
工具/材料：基围虾300g、牙签一根。1、将事先买好的基围虾清洗干净，擦干水分备用。2、拿起事先准备好的牙签，在虾头第三节位置用牙签插进去。3、使劲一挑，虾线就出来了。4、如果虾线不小心挑断了，可以用同样的手法再在虾尾的第一节位置用牙签插进去。5、同样使劲一跳，就可以将断了的虾线……阅读全文 >>
目前刀额新对虾苗种多来自海水工厂化育苗或采捕天然莳种，要想在淡水中成功养殖，必须首先进行虾苗的淡化处理，由于苗种淡化不过关会给养殖户造成很大的损失，这也是许多养殖户抱怨刀额新对虾难养的原因。淡化即是向育苗池(暂养池)内逐步添加淡水，降低池水比重，使虾苗适应在淡水中生长。淡化时要注……阅读全文 >>
基围虾的医疗效果主治小儿赤白游肿，将基围虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。现代医学研究证实，基围虾的营……阅读全文 >>
基围虾主要生长在沿海地带，国外国内都有发布，在中国主要是以山东半岛以南沿岸水域为分布点，盛产期是每年的5~8月。基围虾又称为虎虾、泥虾、麻虾等别称，外形比较独特，身体很长，有8厘米左右，体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。由于体积较大，所以肉比较……阅读全文 >>
所谓的纱线是基围虾的肠子，里面含有泥沙不适合食用，所以要去除。基围虾幽门胃后接一条管状的肠子，自胸部末端向腹部背面延伸。肠分为两部，即中肠和后肠。后肠或称直肠，位于第六腹节内，开口于尾节的腹面，即肛门。中肠前端两侧有1对大的消化腺，称中肠腺或肝胰脏。肝胰脏由小管及分泌盲管组成，呈……阅读全文 >>
1、生长环境不同。基围虾是广温广盐性虾类，广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多，也就是海虾。凤尾虾用的是河虾，广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchiumnipponen……阅读全文 >>
香辣基围虾可以自己做，那么香辣基围虾的做法教程是什么呢？虾去头洗净。把配菜洗净切片切段备好。锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分，接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下。热锅上油，爆香姜蒜，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒，加入青椒炒至断生，加入基围虾翻炒片刻……阅读全文 >>