凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
你采了一支野玫瑰，痛也别放手，她也需要爱。
豌豆凉粉通常都是做成咸的那么豌豆凉粉的做法大全是什么呢
准备一个大碗倒入清水倒入豌豆粉边倒边搅拌搅拌成无颗粒的糊状备用锅内倒入清水大火烧开倒入搅拌好的豌豆粉边倒边搅拌搅拌至粘稠状就可以关火了将熬好的浆倒入碗中晾凉碗里加入蒜蓉凉水老干妈生抽香醋辣椒油搅拌均匀备用将凉透定型的凉粉用刮丝器刮成细丝放入碗中后加入调好的料汁翻拌均匀即可
豌豆凉粉是一道美味可口的名点主要材料有豌豆淀粉绿豆淀粉等辅料有盐葱姜水蒜泥醋酱油盐糖油辣子花椒面等属于川菜系云南和贵州也经常食用
夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。豌豆：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食……阅读全文 >>
凉粉是夏季开胃消暑的一大美食，食欲不振的时候、燥热难耐的时候，吃上一口清甜爽口的凉粉，绝对能过浑身畅快起来！这就是凉粉的功效！凉粉中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素及矿物质，可给人体补充多种养分。尤其是水分，可避免身体因热燥而缺水，感觉到干渴。并且，由于凉粉是由纯天然……阅读全文 >>
怀孕期间，孕妇的饮食健康牵动着全家的心，孕妇的健康直接影响着宝宝的健康。那么孕妇最需要的营养是蛋白质。一般食用高蛋白质的食品，如：瘦肉、猪肝、虾、鱼、蛋等。最直接是从豆制品中摄取蛋白质。而凉粉就是豆制品，含有丰富的蛋白质。所以，孕妇是可以吃凉粉的。不过街边的小吃凉拌凉粉，卫……阅读全文 >>
豌豆凉粉在北方是比较常见的，那么豌豆凉粉的最好吃的做法是什么呢？取100克豌豆淀粉放入碗中，加入200克水搅拌均匀备用。锅中加入400克水烧热，倒入搅拌好的淀粉糊，边倒边搅拌至粘稠，全部熟了之后，倒入模具中，凝固晾凉备用。一个小时左右，用手轻轻分离边缘，很容易倒出来，切成条状备用……阅读全文 >>
无论是什么材料做成的凉粉，都可解暑。清凉爽滑的口感，是夏季居家旅行必备的美食之一。据了解，由绿豆淀粉制成的绿豆凉粉，具有防暑解热的作用，还可解毒和降血脂。绿豆本身就是夏季甜品的主原料之一，具有消暑、解毒的作用，而由其制成的绿豆淀粉，很好的保留了绿豆原有的营养与功效，也使得绿豆凉粉……阅读全文 >>
凉粉果的本名叫薜荔果，因为它能用来做凉果，所以人们俗称它为“凉粉果”。凉粉果做成的凉粉颜色通体透明，就像胶冻一样，口感很爽利脆嫩，在夏天吃既清凉又能够帮助清理肠胃，是一道很多人喜爱的夏天解暑美食。下面我们一起来看看凉粉果是怎么做凉粉的吧！首先先把采摘下来的凉粉果削皮，切开，晾干。……阅读全文 >>
松花蛋拌凉粉吃法相对来说比较多，那么松花蛋拌凉粉的吃法有哪些呢？先把松花蛋，切成小丁。大蒜切成蒜末，香葱也是如此。使用海藻凉粉，切成2CM左右的片。倒入适量的鲜酱油、米醋。再把松花蛋丁倒入，拌一下。撒上些蒜末、香葱，淋上些红油。即简单又好吃。吃的时候，最好放入冰箱冷藏10分钟，这……阅读全文 >>
凉拌凉粉材料：凉粉200g、少量油盐、蒜姜葱适量、辣椒粉少量、生抽、芝麻粉、五香粉少量做法：1、将凉粉切成小块状，洒上少许的盐，将姜葱蒜切好备用。2、将切好的姜葱蒜，辣椒粉虾皮芝麻生抽调入碗中，热锅烧油，将热油浇入碗中……阅读全文 >>
凉粉属于低热量食物，平均每100克的凉粉，热量在50大卡左右，根据不同的原料，热量会有所不同，但是相差不会很大。有人会说，凉粉是淀粉制品，热量应该很高才对啊，就像馒头、面条，不是热量很高吗？这里我们要说的是，凉粉虽然是淀粉制品，但是它含有的水分较多，淀粉只占了小小的一部分，凉粉的……阅读全文 >>
在做绿豆凉粉的时候，不少人都会问，做绿豆凉粉要加碱吗？平时我们在自制一些家常美食的时候，多多少少都会用到碱，那么绿豆凉粉需不需要用到碱呢？答案是不用。做绿豆凉粉不用也没有必要加碱，加碱反而会不一定能够做成功，即便做成功了，也会影响到绿豆凉粉的口感。绿豆凉粉是由绿豆淀粉与清水调和后……阅读全文 >>