凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
既见君子，云胡不喜。
怀孕期间孕妇的饮食健康牵动着全家的心孕妇的健康直接影响着宝宝的健康那么孕妇最需要的营养是蛋白质一般食用高蛋白质的食品如瘦肉猪肝虾鱼蛋等最直接是从豆制品中摄取蛋白质而凉粉就是豆制品含有丰富的蛋白质所以孕妇是可以吃凉粉的不过街边的小吃凉拌凉粉卫生不能保证不建议孕妇食用虽然孕妇可以吃凉粉但是这些加工的食物含有一些添加剂应该多注意不要过量食用
豌豆凉粉在北方是比较常见的，那么豌豆凉粉的最好吃的做法是什么呢？取100克豌豆淀粉放入碗中，加入200克水搅拌均匀备用。锅中加入400克水烧热，倒入搅拌好的淀粉糊，边倒边搅拌至粘稠，全部熟了之后，倒入模具中，凝固晾凉备用。一个小时左右，用手轻轻分离边缘，很容易倒出来，切成条状备用……阅读全文 >>
黑凉粉的做法材料；凉粉、葡萄干、炼奶、水1、先用2碗冷水把凉粉搅成无核的糊状。2、再把剩下的6碗水煮滚，然后把凉粉糊倒进沸水中，一直搅到再次煮开后，即可熄火。3、用筛子过滤一次；待冷凝后，入冰箱冰镇，风味更佳。……阅读全文 >>
对于格外怕热的孕妈妈而言，可以少量的食用凉粉，可帮助孕妈妈们解热消暑，让孕妈妈们好好的度过夏季。但是孕妈妈们不要过多的食用凉粉，要注意饮食的多元化，在吃凉粉的时候也多吃一些蔬菜水果，保证营养的均衡摄入。孕妈妈们还要注意，在吃凉粉的时候，尽可能吃自己做的，毕竟外面卖的凉粉成分不明，……阅读全文 >>
松花蛋拌凉粉比较可口又好吃，那么松花蛋拌凉粉的家常做法有哪些呢？将皮蛋剥壳，切丁；香葱洗净，切成葱花；凉粉用凉开水冲洗后，沥水备用；将精盐、白糖、醋、味精、香油调匀成调味汁；将凉粉与皮蛋丁一同放入盘内，撒上葱花，倒入调味汁腌10分钟；食用时撒上胡椒粉即可。皮蛋切块后直接浸泡在醋中……阅读全文 >>
松花蛋拌凉粉不能只加松花蛋和凉粉，那么松花蛋拌凉粉的配料有哪些呢？松花蛋去皮，切成方丁；凉粉用开水冲洗后，沥水切丁，与松花蛋放同一盘内。小葱洗净，抹干水，切成葱花，放凉粉内，加入精盐、白糖、味精、香油拌匀，食用时撒上胡椒粉即可。要知道松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下……阅读全文 >>
凉拌凉粉材料：凉粉200g、少量油盐、蒜姜葱适量、辣椒粉少量、生抽、芝麻粉、五香粉少量做法：1、将凉粉切成小块状，洒上少许的盐，将姜葱蒜切好备用。2、将切好的姜葱蒜，辣椒粉虾皮芝麻生抽调入碗中，热锅烧油，将热油浇入碗中……阅读全文 >>
很多人吃凉粉会选择路边摊，但其实自己也可以做凉粉，可是怎样制作凉粉呢？100清水与50克豌豆淀粉一起，化开调匀成豌豆粉水(要充分的搅拌均匀)，350克水加入锅中，大火烧开，水开后，将调好的豌豆淀粉水慢慢的倒入锅中，边倒边用勺子在锅中快速的搅拌，待豌豆淀粉水倒完后，还要继续搅拌，一……阅读全文 >>
凉粉有点像果冻，但比果冻热量低的多，那么吃凉粉可以减肥的吗？凉粉是用绿豆淀粉或其他淀粉类物质加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉虽然是淀粉制品，但是它含有的水分较多，淀粉只占了小小的一部分，凉粉的热量自然也就高不到哪里去了。每……阅读全文 >>
天气渐冷，喜欢吃凉粉的亲们不妨试试换一种吃法，摆脱老套的凉拌，直接炒着吃！凉粉可以炒着吃吗？凉粉是怎么炒的呢？一起来看看！首先我们需要准备一块凉粉，然后是各种调料，包括韭菜、葱、姜、蒜、老抽、香油、醋、盐、色拉油。接下来是炒凉粉的做法步骤：1、将事先做好的凉粉快用冷水冲洗一下，然……阅读全文 >>
凉粉属于低热量食物，平均每100克的凉粉，热量在50大卡左右，根据不同的原料，热量会有所不同，但是相差不会很大。有人会说，凉粉是淀粉制品，热量应该很高才对啊，就像馒头、面条，不是热量很高吗？这里我们要说的是，凉粉虽然是淀粉制品，但是它含有的水分较多，淀粉只占了小小的一部分，凉粉的……阅读全文 >>