食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
唱一曲离歌，用心碎的眼泪和悲伤的文字。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。但是引起食物中毒的原因与很多种，化学性食物中毒，如一些有毒的重金属、亚硝酸盐、农药以及有机化合物等引起的中毒;细菌性食物中毒，如食用了细菌感染的食物等等，如肉、鱼、蛋、奶等食物，因此，在没弄清楚中毒病因的情况下，建议患者不要食用酸奶。
1、这类群体是比较特殊的，他们有自己独特的生理学上的特点，这类人是属于体弱人群，而且容易发病，因此在老人和小孩儿发生中毒时，症状会比较严重，很容易发生脱水的现象。有的情况下，他们还会有发热的情况。2、如果出现发热情况，首先要采用物理降温方式。如果是由于剧烈呕吐或者腹泻时，患者容易……阅读全文 >>
1、注意卫生在饭前便后都要清洁自己的双手，人体的双手上经常会有大量细菌，这些细菌很容易侵入身体出现感染。2、注意饮食卫生生活中不要购买三无食品，其本身没有保障，一些食品都达不到标准，吃了之后很容易引发食物中毒。另外，人们不要吃一些发霉、变质、过期以及受到污染的食物，不要因为舍不得……阅读全文 >>
1、病人恢复饮食后，原则上要进食一些容易消化，含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。2、宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙……阅读全文 >>
1、催吐，如果在食物中毒的一到两个小时内使用催吐方法将食物吐出。先取食盐20克加200ml的水进行溶化，冷却后一次性喝下，如果不能够呕吐就多喝几次，然后迅速地促进呕吐。如果这不能够吐，就需要用鲜生姜100克捣碎取汁液，然后取200ml温水冲服。如果是因为吃下的是变质的荤食品，就需……阅读全文 >>
食物中毒一般多发生在夏秋季，儿童发病率较高，是由细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病。最常见的是沙门菌类污染，以肉食为主;葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品及糖果糕点等;嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品;肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。如果孩……阅读全文 >>
1、发现小儿有食物中毒的现象时，如小儿未发生呕吐，可用手指或筷子、或牙刷柄等包上软布，压迫孩子的舌根，或轻搅他的咽喉部，促使发生呕吐，把毒物尽快吐出。也可给他喝些盐水，再用上法促进呕吐即送往医院急救。2、导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），……阅读全文 >>
虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入有毒食物后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行；②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主；……阅读全文 >>
1、不要吃变色、变味、发臭等腐败食物。残剩饭必须在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分开，以防熟食被不洁的生食污染。2、不要吃病死及未经检疫的猪、牛、羊、狗及家禽的肉。3、勿吃不认识的野菜和蘑菇。不要用装过一般药品或农药……阅读全文 >>
铁板臭豆腐由于味道的独特，常令人欲罢不能，一尝为快。但是必须提醒大家，吃铁板臭豆腐也是有中毒的危险。当你吃过铁板臭豆腐之后，如果感觉浑身无力、头痛、头晕、食欲不振、视力模糊、语言不清等情况的时候，那就代表着你有可能发生中毒了。这时应立即去医院检查治疗。吃铁板臭豆腐出现中毒现象是因……阅读全文 >>
首先，如果女性在孕早期的时候，发生了食物中毒的情况，而且中毒的程度比较严重，那么有可能会导致胎停的情况发生。因此孕妇一旦感觉自己有食物中毒的情况，需要及时到医院去进行治疗和处理，避免影响到胎儿，以及自身的健康。其次，若只是程度较轻的食物中毒，那么，可能不会造成太停的情况发生，并且……阅读全文 >>