食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
你没归我独醉，情话无人讲，也就不用讲且把浓情化作泪两行。
铁板臭豆腐由于味道的独特常令人欲罢不能一尝为快但是必须提醒大家吃铁板臭豆腐也是有中毒的危险当你吃过铁板臭豆腐之后如果感觉浑身无力头痛头晕食欲不振视力模糊语言不清等情况的时候那就代表着你有可能发生中毒了这时应立即去医院检查治疗
吃铁板臭豆腐出现中毒现象是因为臭豆腐在制作过程中一般先将一大块豆腐煮熟后切成若干小块再一层层地放入缸盆等容器中然后将容器密封发酵肉毒梭菌也随之在容器内安家落户繁衍后代肉毒杆菌是毒性最强的细菌之一也是一种致命病菌人们食入和吸收的话会破坏人体的神经系统使之中毒
另外臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种发酵后期受其他细菌污染也会使人致病在食用前最好是将臭豆腐在锅内蒸半小时以杀死肉毒梭菌而且注意一次不要食用过多以限制毒菌的摄入量防止中毒
含有害物质能引起的食物中毒的食物包括以下几类：致病菌或其毒素污染的食物;已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;外形与食物相似而本身含有毒素的物质，如毒蘑菇;本身含有毒物质，而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物，如河豚、木薯;由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食物，……阅读全文 >>
在护理宝宝的过程中，应该要预防食物中毒，当宝宝食用被细菌或者毒素感染的食物时，就会出现食物中毒的情况，这就需要立刻去医院检查，根据病因来治疗，日常给宝宝的食物一定要保障新鲜和干净，那宝宝食物中毒有哪些症状?宝宝食物中毒有哪些症状1、是胃肠道反应，儿童出现食物中毒以后会出现明显的恶……阅读全文 >>
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒)，化学性食物中毒(如农药中毒)，动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)，真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传……阅读全文 >>
1、甜玉米大多数水煮玉米都添加了甜玉米香精，一旦使用过量，就会对人体的消化系统带来损害。2、烤红薯街边烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶，桶内残留着化学原料。经过高温有害物质都吸附到红薯上。3、臭豆腐街边很多臭豆腐都在卤水里添加硼砂取代硫化碱和硫酸亚铁，这样泡出来的豆腐松脆，但硼砂……阅读全文 >>
及时为患者补充水分，最好输入生理盐水。如果只是胃部不适，可以多喝温开水或经过稀释的盐水，再把手伸进咽部催吐。如果是误食变质的鱼虾等海鲜等引起的中毒，可采用1比2的比例，将食醋和水调和，兑好后一次服下。如果误食超过保质期的饮料，多喝新鲜牛奶或者其他含蛋白质的饮料会有较好的解毒效果。……阅读全文 >>
食物中毒一般多发生在夏秋季，儿童发病率较高，是由细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病。最常见的是沙门菌类污染，以肉食为主;葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品及糖果糕点等;嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品;肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。如果孩……阅读全文 >>
导致出现食物中毒的食物不同，其临床症状和轻重也不同。有的患者食物中毒比较轻微，只是出现轻微的胃肠道症状，而有的患者会出现一些全身症状，甚至昏迷。食物中毒的潜伏期在几分钟到几个小时左右，在潜伏期内，患者几乎没有症状，当潜伏期结束之后，患者就会表现出食物中毒的症状。如果是轻度食物中毒……阅读全文 >>
1、病人恢复饮食后，原则上要进食一些容易消化，含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。2、宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙……阅读全文 >>
1.发病呈爆发性,有潜伏期(比较短),多在摄食后数分钟到数天内发作。2.共同进食史:患者有相同的进食病史,比如都在某家饭店吃过饭。3.有相同的临床表现,多为消化道症状。4.不会传染也就是说你食物中毒了,但是我不会得病,这也是和传染病的最大的鉴别点。河豚鱼中毒以后就会出现唇、舌、面……阅读全文 >>
1、注意卫生在饭前便后都要清洁自己的双手，人体的双手上经常会有大量细菌，这些细菌很容易侵入身体出现感染。2、注意饮食卫生生活中不要购买三无食品，其本身没有保障，一些食品都达不到标准，吃了之后很容易引发食物中毒。另外，人们不要吃一些发霉、变质、过期以及受到污染的食物，不要因为舍不得……阅读全文 >>