紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型
不要放弃心里的希望，希望就如一片土壤，能生长出许多美好。
紫甘蓝的营养元素很丰富有优质蛋白纤维素钙铁等矿物质碳水化合物维生素等等我们吃紫甘蓝可以补充营养强身健体据测定每100克紫甘蓝就含有100毫克钙吃紫甘蓝可以补充钙质促进骨骼的健康发育保护骨骼的健康
另外紫甘蓝还富含维生素据测定紫甘蓝中的维生素以维生素E维生素B维生素C居多吃紫甘蓝补充这些维生素可以滋润皮肤促进皮肤的健康发育保护皮肤健康促进肠胃蠕动利于排毒排便还可补充精力保持活力
紫甘蓝的功效也有很多比如促进排毒排便滋润皮肤保护骨骼的健康调节人体酸碱平衡等等
1 促进排毒排便紫甘蓝富含膳食纤维每100克紫甘蓝就含有3克纤维素吃紫甘蓝补充纤维素可以促进肠胃蠕动促进排毒排便
2 滋润皮肤紫甘蓝富含铁元素和维生素E吃紫甘蓝补充铁元素和维生素E可以滋润皮肤养颜美容避免皮肤干燥还可帮助治疗皮肤病
3 保护骨骼的健康紫甘蓝富含钙质每100克紫甘蓝就有100毫克钙质吃紫甘蓝可以补充钙质保护骨骼的健康
4 调节人体酸碱平衡紫甘蓝富含磷每100克紫甘蓝就有56毫克磷吃紫甘蓝可以补充磷调节人体酸碱平衡
紫甘蓝的营养元素很丰富每100克紫甘蓝就含有以下营养元素
做法并不复杂，自己在家就可以尝试做了，那么凉拌紫甘蓝的家常做法是什么呢？首先紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。黄瓜去刺洗净，刨丝，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。或者紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。把紫甘蓝放进容器中，加入……阅读全文 >>
紫甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，那么我们应该如何保存紫甘蓝呢？保存紫甘蓝的最好方法就是将紫甘蓝置于干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方，也可以将紫甘蓝用保鲜袋包起来，放于冰箱内。因为紫甘蓝的营养元素很丰富，但是其水……阅读全文 >>
(一)凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
紫甘蓝富含营养元素，如优质蛋白、钙、矿物质、维生素等等，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，可以补充营养、强身健体。……阅读全文 >>
产妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，产妇生产流失营养，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进产后恢复。紫甘蓝富含铁元素，产妇吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，美容养颜，避免皮肤因生产而……阅读全文 >>
1岁的小宝宝可吃简单的蔬菜泥，水果泥等，一方面有丰富矿物质和营养，另外一方面又可以提高抵抗能力，促进宝宝的新陈代谢，达到更好的身体保养效果，让宝宝始终保持健康的强壮的体魄。那一岁紫甘蓝怎么做辅食？1、紫甘蓝炒鸡蛋。因为紫甘蓝还有很丰富的矿物质元素，优质的蛋白质，如果小宝宝长期缺乏……阅读全文 >>
定植。紫甘蓝是喜肥作物，底肥一般每667平方米施优质圈肥5000千克、磷酸二铵15千克、钾肥15千克，与土壤耕耙均匀后整地做畦。做畦可做平畦和垄畦，定植密度根据土壤肥力和品种而定，一般行株距为30厘米×40厘米、40厘米×50厘米或50厘米×60厘米。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗……阅读全文 >>
紫甘蓝的颜色非常好看，凉拌着吃也比较可口，那么凉拌紫甘蓝要不要焯水呢？紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。凉拌紫甘蓝正确的做法是不需要焯水的，因为紫甘蓝里面的营养成分大部分都是水溶性的，如果焯水的话，就会让紫甘蓝中的营养大量流失，……阅读全文 >>
苹果中的纤维，能促进生长发育，并帮助消化，其中的锌能增强记忆力，而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。是一道色香味俱全，营养丰富的菜肴。用料：紫甘蓝150克、苹果1个、土豆1个、蒜2瓣、淡奶油1勺，、番茄沙司1大勺、黑醋1大勺、高汤1升、橄榄油少许。</p……阅读全文 >>
每100克紫甘蓝含胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.04毫克，维生素C39毫克，烟酸0.3毫克，糖类4%，蛋白质1.3%，脂肪0.3%，粗纤维0.9%，钙100毫克，磷56毫克，铁1.9毫克。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。紫甘蓝……阅读全文 >>