也许,对我而言,只要可以看到你的笑脸,我就是幸福的。
面条虽然容易制作但是仅仅吃面条的话身体得不到足够的营养所以很多人在制作的时候会添加其他配菜例如青菜鸡蛋豆腐等都是不错的既增添了风味又使得营养更加丰富那么青菜豆腐面条的做法是什么?
做法一
1. 起锅烧油放入葱花炒香放提前切好的豆腐
2. 放生抽在放一点点醋
3. 放一碗水
4. 水开下入细面
5. 放入青菜
6. 青菜汤烫熟放盐香油麻油调味
7. 出锅了
做法二
1锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来
2把胴骨汤倒入锅内因为刚熬好的直接热热的所以不用再烧开了直接把肉青菜和面倒入锅内
3等汤和面再次烧开后放入豆腐然后关小火慢慢熬下
4熬了一会后加入盐儿童酱油开大火再煮一下起锅
食用须知
1.豆腐营养丰富含有铁钙磷镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白素有植物肉之美称大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美是植物蛋白中的佼佼者大豆蛋白属于完全蛋白质其氨基酸组成比较好人体所必需的氨基酸它几乎都有大豆可以直接烹调食用人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂大部分能转移到豆腐中去大豆油中的亚油酸比例较大且不含胆固醇有益于人体神经血管大脑的生长发育
3.豆腐不含胆固醇为高血压高血脂高胆固醇症及动脉硬化冠心病患者的药膳佳肴
1主料南豆腐300g白蘑菇100g小油菜100g
2辅料香油适量盐适量生抽适量鸡蛋3个西红柿6个南豆腐
3西红柿去皮切块
4锅里放清水并放入西红柿块这后再打3个鸡蛋进去
5多煮一会儿后放入白蘑菇和面条再放生抽
6水开之后放南豆腐
7放小油菜关火
8最后淋上香油
9小贴士青菜不要煮太长时间
豆腐营养丰富含有铁钙磷镁等人体必需的多种微量元素还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白其消化吸收率达95%以上两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需求量
豆腐是老人孕产妇的理想食品也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期病后调养肥胖皮肤粗糙很有好处;脑力工作者经常加夜班者也非常适合食用豆腐消化慢小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食
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