草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培。草菇营养丰富，味道鲜美。
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草菇作为一种常见的家常菜全家老少都适宜吃用是饭桌上受大众欢迎的菜肴同时它更适合糖尿病患者吃用下面一起来看看它的营养价值在哪里吧
1草菇的含有丰富的维生素C它可以促进人体的新陈代谢提高人体的免疫力并增强抵抗病毒的能力
2草菇含有蛋白质的含量比香菇的还高且含有人体所需的八种氨基酸含量高
3草菇还含有一种异种蛋白物质它可以抑制癌细胞的生长消灭人体癌细胞特别是对消化道的肿瘤效果更好
4草菇有解毒功效如果铅砷苯进入人体时可以通过食用草菇形成抗坏血元随小便将毒素排出
5草菇可以减慢人体对碳水化合物的吸收是糖尿病患者不错的食物
单纯的草菇炒毛豆，其味道优势在于材料简单、味道也简单，主要是吃草菇和毛豆原汁原味的鲜香以及鲜美。但如果你是更追求味觉丰富性的朋友，或许会觉得草菇炒毛豆味道过于单一，那么你不妨可以尝试加入其他材料一起烹饪。下面我们来看看草菇炒毛豆怎么做好吃。木耳香菇炒毛豆材料：木耳、草菇、毛豆粒、……阅读全文 >>
清炒草菇适合什么人吃？很多以草菇作为食材烹饪的朋友，可能都没有想过该问题。要知道，中国人讲究食疗养生，适当了解烹饪材料的营养功效，能更好地针对适用人群烹饪出集美味、食疗养生于一体的佳肴。中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。具有消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏……阅读全文 >>
清炒草菇味美、营养价值丰富，但不是所有的草菇都能在烹饪出发挥其营养功效，这涉及到如何挑选草菇的问题，好的草菇营养功效毫无疑问是比差的草菇好。1、草菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的草菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。2、要仔细观察草菇的表面，要结构……阅读全文 >>
1、草菇是高温食用菌，新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存，否则会自溶变成水，2、鲜草菇在14～16℃可保存1天4天。3、淡盐水保存法：首先，把新鲜草菇削根洗净后待用，再在锅里倒入自来水，待锅里的水烧开后放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2～3分钟……阅读全文 >>
草菇营养丰富，维生素C含量高，每100g鲜菇含207.7mg维生素C，而且含有18种氨基酸和磷、钾、钙等多种矿质元素。……阅读全文 >>
牛肉炒草菇的营养价值与功效有哪些，我们从其原材料开始分析。牛肉营养价值与功效：1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，所以牛肉能能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。2、中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰……阅读全文 >>
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，草菇具有提高机体免疫力的作用，草菇蒸鸡以其较高的营养价值和绝佳的口感受到备孕女性们的欢迎。用料：雏母鸡肉600克、草菇25克、精盐5克、绍兴酒20克、酱油25克、湿淀粉25克、白糖15克、葱段50克、姜片25克、熟鸡油50克。<……阅读全文 >>
菇房的设置草菇中国室内草菇栽培始于70年代初期，多数利用夏天闲置的塑料大棚，香菇、蘑菇房，或旧仓库进行生产，此外，2010年南方主要采用泡沫板为材料建立菇房。这些菇房多数设在地势较高，开阔向阳，背北朝南，冬暖夏凉的地段。每个菇房约为15~20m2，高2.5-2.8m。过大，加热升……阅读全文 >>
草菇的保存十分重要，因为草菇和其它食用菌一样，新鲜的时候含有较多水分，能够在常温下保存的时间并不长，所以如果不是立即食用，建议大家看看下面这些保存的方法，能够减少因变质而浪费的情况。草菇买回来后应该在阴凉处保存，很多人会习惯把买回来的新鲜蔬菜放进冰箱，要注意的是，草菇是不可以放进……阅读全文 >>
1、颜色上看：草菇颜色有鼠灰褐色和白色两种类型，应选择无表面发黄的草菇。2、形态上看：应选择新鲜幼嫩，螺旋形，硬质，菇体完整，不开伞，不松身，无霉烂，无破裂，无机械伤的草菇。3、最后，看有无异味，病虫，死菇，发黏，萎缩，变质等现象。不带泥沙等杂物……阅读全文 >>