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咫尺天涯无泪
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无花果干的做法

咫尺天涯无泪

我长得矮可能就是想让你护短。

无花果干是最常见的一种水果干,它在生活中功效全面,其实无花果干制作工艺并不复杂。

1、摊晒制干。在夏天气候干燥的无花果产区,成熟果制干,常用此法。具体方法是:在晴朗的日子,将成熟的果实采收后,按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内,放在阳光下,自然干晒燥或放在通风处阴干。在晒制时,要经常翻动、压扁、成形。待水分散失,果实糖粉提高达50%左右时,即可装袋保存。

2、切片制干。对无花果生长后期不能成熟的青果,可采用切片制干。其方法是:一是人工切片,果片厚度为0.3cm左右,并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上,干燥后,装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片,采用烘干机烘干,也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。

3、脱水制干。对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种,可于果实成熟度八至九成时采收,进行脱水制干。其工艺流程:鲜果→洗果→蒸汽去皮(热烫)→真空干燥(脱水)→包装→保存。脱水的果干可用做食用产品,也可用于制作糕点和汤羹的原料。

新鲜无花果煲汤

新鲜无花果是可以煲汤喝的,那么新鲜无花果煲汤是什么样的呢?准备好材料。鸡腿骨、新鲜无花果、瘦肉、石斛和人参。鸡腿骨和瘦肉焯水加入煮开水的砂锅中。同时加入姜片、人参和石斛,大火煮开后转中小火,煲1小时。新鲜无花果去皮切为两半备着。剩余半小时加入新鲜无花果,再煲半小时后调入盐即可出锅……阅读全文 >>

无花果能给宝宝吃吗?

很多家长朋友们到了给自家宝宝添加辅食的时候,一般都会关心给宝宝吃什么水果才可以满足宝宝营养的需求。而无花果的营养价值很高,其所含有的营养元素也异常丰富,那么,无花果能给宝宝吃吗?我们这就来详细地了解一下吧!一般来说,宝宝到了6个月的月龄之后,家长朋友们就可以开始考虑给宝宝添加辅食……阅读全文 >>

无花果有哪些形态特征?

落叶灌木,高3-10米,多分枝;树皮灰褐色,皮孔明显;小枝直立,粗壮。叶互生,厚纸质,广卵圆形,长宽近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,边缘具不规则钝齿,表面粗糙,背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛,基部浅心形,基生侧脉3-5条,侧脉5-7对;叶柄长2-5厘米,粗壮;托……阅读全文 >>

无花果的营养价值

1.无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。2.无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以……阅读全文 >>

如何挑选无花果

挑选无花果是有一定的方法的,那么如何挑选无花果好呢?挑选无花果需要注意选择成熟度合适的,一般颜色越紫、果实越软的成熟度越高,但是也越不容易存放;青的往往是没成熟的,吃起来也不甜。成熟的无花果呈倒圆椎形,单果重60-80g,最大120g以上,成熟时为浅绿色,果顶不开裂,但果肩部有裂……阅读全文 >>

无花果干的营养价值

无花果干当零食吃是不错的选择,那么无花果干的营养价值有哪些呢?无花果性味甘、平,归脾、肺、大肠经。具有补脾益胃、润肺利咽、润肠通便、下乳的功效。无花果酿成干以后,可以用于食欲不振、消化不良、肺热声嘶、咽喉疼痛、肠炎、痢疾、便秘、产后乳汁不畅等病症的治疗。无花果干果、未成熟的果实和……阅读全文 >>

无花果干怎么吃

无花果制作成无花果干可用于佐料或者药用,很受人欢迎,大家可以参考它的作法:1、熬粥。准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。2、烧汤。准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量……阅读全文 >>

怎样修剪无花果?

无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛……阅读全文 >>

无花果干怎么吃才有营养

无花果干营养是比较高的,那么无花果干怎么吃才有营养呢?无花果干可以用来煲汤,比如在煲汤的时候,可以放入几颗无花果干。无花果干的含糖量比较高,煲出来的汤会比较可口一些。在做凉菜的时候,可以再加入一些无花果干,口感会更佳独特美味一些。同样在拌菜的时候,也需要把无花果干清洗干净才行。无……阅读全文 >>

无花果能治拉肚子吗

有些人可能吃错了东西结果拉肚子了,那么无花果能治拉肚子吗?无花果是不能治拉肚子的。拉肚子,临床上称为腹泻,是指排便次数增多,如每天大于三次,大便含量增加,每天大便超过200克,粪质稀薄,粪便含水量大于85%。腹泻分为急性腹泻和慢性腹泻,病史长于三周者为慢性腹泻。急性腹泻常由病毒或……阅读全文 >>

2018-11-09
无花果
无花果
无花果(Ficus carica Linn.)是桑科榕属植物, 主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。
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