咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料
再回首、斯人已去，只堪回忆
咖喱粉是用多种香料配制研磨成的一种粉状香辛调味品可以直接撒在食材上点缀一下也可以用来做咖喱汁色黄味辣很受人们欢迎下面分享一些咖喱粉的家常做法
一咖喱饭
材料鸡肉或牛肉100g胡萝卜1个土豆2个 咖喱粉
做法
1.把肉胡萝卜土豆洋葱等等切丁
2少许油土豆洋葱肉等炒3分钟先放肉在放素的原则
3加水煮5min
4加咖喱粉煮15min左右记得不时搅拌否则锅底很容易糊
5达到想要的粘稠状态就可以出锅了
6浇到饭上咖喱饭完成
二咖喱煮素菜
材料番茄1个胡萝卜半个土豆1小个西兰花半个咖喱粉1小包浓缩椰浆100毫升洋葱半个
辅料干葱头2个白糖2汤匙鸡粉少许盐少许史云生浓缩鸡汤1小包生粉
做法
1处理食材番茄洗净切片干葱头洗净切粒西兰花切开小朵胡萝卜去皮洗净切块土豆去皮洗净切块洋葱洗净切块
2把浓缩鸡汤倒进碗里倒进咖喱粉添一勺生粉2勺白糖取出椰浆剪开包装倒进半盒的量再添加半碗清水搅拌均匀放在一边备用
3锅里放适量食用油油烧热先把葱头爆香再加上胡萝卜爆炒一会保持大火倒进洋葱土豆不停翻炒30秒再倒番茄一直炒出沙汁期间加一点水加上盐鸡粉不停翻炒加上半碗清水翻炒一下遮上锅盖煮3分钟左右至蔬菜软透加上西兰花翻炒一下
4此时把调好的酱汁搅拌一下倒进去翻炒30秒左右待酱汁粘稠香味四溢关火出锅
泰国咖喱粉是什么呢？泰国咖喱粉就是常常被人们用来做各种口味的咖喱菜的主要调料。泰国咖喱粉的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉等等。其实泰国咖喱粉有多种吃法，而把泰国咖喱粉搭配其他食材煮好，再拿来拌白饭是……阅读全文 >>
咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是……阅读全文 >>
泰国咖喱粉主要成分除了增香的物质外，还包括提供颜色的姜黄和提供辣味的胡椒等。与其他调味料有着非常明显的味道区别。而食用泰国咖喱粉前，一定要将泰国咖喱粉炒熟才能搭配食材食用。此外，泰国咖喱粉的食用禁忌还有以下几点：1、患病服药期间忌食泰国咖喱粉。咖喱对胃有一定的刺激作用，胃酸分泌过……阅读全文 >>
相信各位朋友在了解过泰国咖喱粉的概念和营养后，应该会对泰国咖喱粉的价格产生兴趣的。其实泰国咖喱粉的价格非常符合大人消费观哦，下面几款肯定有一种泰国咖喱粉适合你的！（以下价格仅供参考）古松特级泰国咖喱粉，30g袋装，参考价：4.9元泰国咖喱，进口手标咖喱粉，500g/袋，参考价：4……阅读全文 >>
印度咖喱怎么用？印度咖喱粉是食物调料品，在使用时主要以菜品调料添加，这种调料和我们做菜时的调料的差异是，咖喱不仅仅只是调味调色，更是于主食材一样占据一定的位置。印度咖喱怎么用，印度咖喱的用法有：1、印度咖喱粉可用于米饭，在准备做菜时，先将米饭做上。放入锅中同其它菜品做好，再加入适……阅读全文 >>
咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。随着时代进步，煮咖喱变得越来越方便，那么咖喱粉具有哪些营养价值呢？常吃咖哩，延年……阅读全文 >>
含有印度咖喱粉的菜品在很多餐厅都可见，知道咖喱粉是多种调料的混合体，通常获得咖喱粉的方法是购买，如果是自制咖喱粉是怎么操作呢，本文介绍自制印度咖喱粉的做法。目前我国制作的咖哩粉调味料较少，主要有姜黄、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉、茴香油等。自制印度咖喱粉的做法可为：1、葫芦巴粉……阅读全文 >>
泰国咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，这些香料能起到促进唾液和胃液分泌的作用，能增加胃肠蠕动，增进食欲。接下来，我们一起来看看泰国咖喱粉的营养有哪些。1、泰国咖喱粉当中的桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而……阅读全文 >>
新加坡咖喱温和清香、泰国咖喱鲜香无比、印度咖喱辣度强烈兼浓郁、马来西亚咖喱清香平和、斯里兰卡咖喱优质香味……这里为大家推荐一些咖喱粉受欢迎的牌子。1、味好美始于1889年美国，致力于调味品研制生产的企业，著名品牌，全球领先的调味料生产商，上海味好美食品有限公司。2、好侍日本大型食……阅读全文 >>
烹饪中具有去腥除异、调相增色的作用，是多种中西菜常用的调味料，为“咖喱味”味型必用的原料。多用于烹调牛肉、羊肉、鸡、鸭、马铃薯的菜式，也常用于汤品中。酱使用咖喱粉和咖喱酱在大的调味品商店、超市，以及大型的货仓里一般都有，印度的、印尼的、马来西亚的，任君选择。但要注意，咖喱粉和咖喱……阅读全文 >>