一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。
自己选的路再孤独，也要留下漂亮的脚步。
彩椒的营养元素非常丰富含有蛋白质维生素纤维素无机盐胡萝卜素等等其含有的维生素尤以维生素C含量居多据测定每100克彩椒就含有104毫克维生素C吃彩椒可以补充维生素C促进新陈代谢促进血液循环预防动脉硬化
另外彩椒还含有丰富的钾元素每100克彩椒就含有278毫克钾元素吃彩椒可以补充钾元素维持心肌细胞的正常功能维持肌肉系统的正常保护心律正常提高身体的耐热能力
彩椒的功效很多比如可以减少雀斑和色素促进血液循环增强抵抗力等等
1 减少雀斑和色素彩椒富含维生素比如维生素C和维生素E吃彩椒补充维生素可以保持皮肤健康减少色素沉淀和雀斑滋润皮肤保持水分避免皮肤干燥
2 促进血液循环彩椒富含无机盐和磷吃彩椒补充无机盐和磷可以促进血液循环促进新陈代谢保护血管
3 增强抵抗力彩椒富含蛋白质吃彩椒可以补充蛋白质提高身体免疫力增强抵抗力
彩椒的营养元素很丰富每100克彩椒就含有以下营养元素
素炒柿子椒在生活中还是比较常见的，那么素炒柿子椒的常见做法是什么呢？只要把柿子椒清洗干净切成一块一块的，这里需要注意的是，清洗的过程一定要仔细一些，确保达到外皮要清洗到位。在锅里面放入少量的植物油，把它烧热，烧热以后，将处理好的柿子椒放进去爆炒，直到闻到香味，再把食用盐放进去，整……阅读全文 >>
有些人担心吃了香菇青椒炒肉片变胖，那么香菇青椒炒肉片的热量高吗？香菇青椒炒肉片不高。其中香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-香菇多糖，含有降低血脂的成分-香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分-干扰素的诱发剂-双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香……阅读全文 >>
柿子椒的醋溜做法是非常开胃可口的，那么柿子椒的醋溜的做法是什么呢？柿子椒去籽洗干净，改刀，用水煮熟煮软后再切丁。皮蛋剥壳，切小块。然后准备调料:盐2克，鸡精2克，香油4克，花椒油3克，生抽5克，醋5－6克，辣子油5克，白糖3克。把煮好切好的柿子椒放调料里搅拌均匀，皮蛋摆盘，在将搅……阅读全文 >>
青椒炒鱿鱼食材：鱿鱼500克，青椒150可，油、盐、鸡精、胡萝卜、蒜、姜、料酒、味精适量。做法：1、把事先用碱水洗好的鱿鱼切上花刀备用，青椒切丝备用。2、锅中加水烧开，放入鱿鱼焯掉水分，烫到鱿鱼卷起即可。……阅读全文 >>
彩椒营养元素很丰富，如蛋白质，维生素，无机盐，纤维素等等，产妇吃彩椒，可以补充营养元素，有利于强身健体，促进产后恢复。产妇吃彩椒的最好做法就是将彩椒做成熟菜，产妇如果吃生椒可能不好消化。彩椒炒虾仁原料：适量虾仁，彩椒，盐，油，葱和清水。<……阅读全文 >>
炒柿子椒不止可以素炒，还可以加肉炒，那么炒柿子椒的做法是什么呢？柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。柿子椒中的维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。在切柿子椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。柿子椒独……阅读全文 >>
彩椒，蔬菜类食物，颜色丰富，有红黄绿紫橙黑白等等，和甜椒统称为“番椒”，外形分类有很多，比如羊角形，枣形，灯笼形，指天形等等。彩椒的营养价值很高，其维生素含量在蔬菜界中是佼佼者，彩椒含有的维生素中以维生素C居多，吃彩椒，补充维生素C，可以补充精力，促进新陈代谢。彩椒味道偏甜……阅读全文 >>
孕妇可以吃青椒，吃青椒还会给孕妇带来很多好处。青椒含有丰富的维生素C，可以提高孕妇机体的免疫功能，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，青椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；同时，青椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。当孕妇吃饭……阅读全文 >>
四川青椒肉丝自己在家就可以做了，那么四川青椒肉丝的家常做法是什么呢？木耳提前泡发。里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。炒至肉丝变色坚挺盛出备用。锅中再加少许油爆香葱姜。倒入木耳和青椒翻……阅读全文 >>
四川青椒肉丝想要做的正宗是有方法的，那么四川青椒肉丝的正宗做法是什么呢？准备鲜肉（瘦肉和肥肉分开切）、青辣椒洗净切好放入盘中，辅料干辣椒、生姜、蒜和香葱也一起切好放入盘中待用。把瘦肉装入碗中，倒入适量的生粉和1勺豆瓣酱，搅拌匀净，放置10分钟左右，让肉入味。把切好的青辣椒放入锅中……阅读全文 >>