矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。
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矿物质和维生素的功能以及特点存在很大的相似性通常不能自身合成需要从食物中补充同时人体对矿物质的需求也有一定量的限制过多或者过少都会对孕妇造成影响因此一定要在日常的饮食中及时均衡的补充各种矿物质下面我们就看看哪些食物中含丰富的矿物质
含矿物质较多的食物
1含钙较多的食物豆类奶类蛋黄骨头深绿色蔬菜米糠麦麸花生海带紫菜等
2含磷较多的食物粗粮黄豆蚕豆花生土豆硬果类肉蛋鱼虾奶类肝脏等
3含铁较多的食物以肝脏中含铁最丰富其次为血心肝肾木耳瘦肉蛋绿叶菜小白菜雪里蕻芝麻豆类海带紫菜杏桃李等谷类中也含有一定量的铁质
4含锌较多的食物海带奶类蛋类牡蛎大豆茄子扁豆等
5含碘较多的食物海带紫菜等
6含硒较多的食物海产品肝肾肉大米等
宝宝的营养通常都是在母亲的乳汁或牛奶和正常的食物中获取。吃饭胃口好的宝宝缺乏营养的可能性相对少，但一个脾胃功能不好、挑食的宝宝，那或多或少会存在维生素及矿物质的缺乏，宝宝缺乏矿物质各表现不同。首先是缺钙。3-5岁的宝宝，表现为睡觉出虚汗、盗汗、头发稀疏、出牙慢……阅读全文 >>
矿物质是一种起初存在于岩石和金属类等非生物中的无机物。当岩石与石头经过了数百万年的侵蚀、碎裂后，就会成为土壤的一部分。而这些物质会造成透过土壤传递给植物，而植物在经过草食性动物的啃食后，矿物质也进入动物体内。人们在信用这些植物或动物产品后，矿物质便进入人体内。……阅读全文 >>
各种矿物质在人体新陈代谢过程中，每天都有一定量随各种途径，如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外。因此，必须通过饮食补充。由于某些无机元素在体内，其生理作用剂量带与毒性剂量带距离较小，故过量摄入不仅无益反而有害，特别要注意用量不宜过大。根据矿物质在食物中的分布及……阅读全文 >>
从备孕到怀孕，医生都会提醒要补充叶酸。然而，准妈妈在选择叶酸时，却犯了难，市场上有各种各样的选择，有单纯的叶酸片，也有一些含叶酸的多种维生素矿物质片，究竟选哪一种比较好呢?一、叶酸片or多种维生素矿物质片?吃够量就可以中国居民膳食指南建议，健康准妈妈应从备孕前3个月开始每天补充0……阅读全文 >>
水中矿物质主要来自无机物，少量来自有机物，无机物中尤以盐类为主，如：Na+、Ca2、Mg2+、Cl-、SO42-、SiO32-、Al(OH)2+、Al(OH)2+、Si(OH)3-等。用来描述溶于水的矿物质含量（矿化度）的指标是溶解性总固体（TDS），含义是溶解在水里的无机盐和有……阅读全文 >>
矿物质在猪机体内的含量是很少的，但其对机体的作用是非常大的，也是不可缺少的。第一个作用是某些矿物质是猪机体结构的重要组成成分，如钙、磷是组成骨骼的重要成分；第二个作用是参与机体内多种酶的组成，与碳水化合物类、脂肪、蛋白质和核酸的代谢过程密切相关，在猪体内的代谢过程中起着重要作用，……阅读全文 >>
人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中，已发现有20种左右元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余称为无机盐或矿物质。大致可分为常量元素和微量元素两大类。人体必须的矿……阅读全文 >>
古人云：“养生者莫过于食”，的确，食物中几乎含有人体所需的各种营养元素，其中包括矿物质。由于人的肌体每天都有一定量的矿物质消耗或流失，所以人们只能从食物中摄取足够的矿物质，也只有这样，人们才能保持良好的健康状况。但是，人们并不需要单从哪一种食物中定向摄取，因为每一种食物中都会有不……阅读全文 >>
宝宝缺乏矿物质的摄取容易出现各种营养不良，这对身体健康是不利的。比较常见的佝偻病就是宝宝缺钙引起的，还有很多矿物质缺乏会引起宝宝不适，下面我们就具体了解一下宝宝缺乏矿物质危害，以便爸爸妈妈有所认识。宝宝缺钙的危害：宝宝缺钙会出现佝偻病、软骨症、虚弱失眠、骨质疏……阅读全文 >>
1、以窝产11个仔猪的母猪为例，在10天以后，每天钙需要量增加的速度是非常惊人的，达到85g/d。同样，其他矿物质的需求都在增加。2、三胎后，母猪体内矿物质变化，所有成分都大大减少。3、母猪该如何补充矿物质呢?只能通过日粮添加。问题是添加量和添加形式。不管是哪些矿物质，只要以硫酸……阅读全文 >>