现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。
我知道你不会走所以我肆无忌惮的跟你生气
粥是我们主要的佐餐食品尤其以早饭为主可你们知道粥的药用吗
功效主治
止消渴烦热
释名
用杏和各种花制成
功效主治
主治益气治脾胃虚寒下泄呕吐小儿出痘疮面色苍白
性味
粳米灿米粟米梁米粥味甘性温平无毒
利小便止烦渴滋养脾胃
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥加白糖少许可供早晚餐温热服食
大豆有宽中益气利大肠润泽肌肤的功效豆浆的营养价值更为丰富并易消化吸收
本粥除起润肤的作用外对体虚久嗽便秘等症亦有良效
取脊肉50克洗净切小块用少许油炒后与粳米50克适量水同煮成粥加食盐少许调味早晚空腹食用
《随息成饮食谱》载猪肉补肾液充胃汁滋肝阴润肌肤利二便止消渴起洭羸
猪脊肉的特点是色白面嫩含有丰富的维生素CB1.B2等多种具有美容作用的营养成分
本粥除体虚面色不悦之人食外平素健康之人常喝此粥有防皱除皱的作用
取番薯100克洗净切小块与粳米150克及适量水同煮成粥作早晚餐食用
番薯是人们常食之佳蔬
《纲目拾遗》载番薯可补中和血肥五脏中医认为脾为气血生化之源能将水谷化生为气血滋养荣润面部肌肤使人容光焕发
本粥便据其健脾胃和气血之功来达到润肤悦色之效果
取胡萝卜100克洗净切小丁与粳米100克同煮成粥早晚空腹食用
胡萝卜素有小人参之称现代医学研究证实胡萝卜营养丰富除含维生素B1.B2外还含有胡萝卜素可在人体内很快转化为维生素A能润滑皮肤防止皮肤老化常食能减少头屑而且可生发
该粥对防止面部皮肤干燥老化较为有效也适宜于老人食欲不振或消化不良等症
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后拣出纱包下粳米50克煮成粥下冰糖稍煮即可服用
本粥常食能补中气壮筋骨通血脉益精气和五脏有轻身美颜聪耳明目的作用对肌肉消瘦者适宜
将酸枣仁15克龙眼肉15克切小粒与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥加红糖5克拌匀作晚餐服用
二药相配为粥长期食用可使人容颜减皱肌肤光滑对思虑过度劳伤心脾暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡健忘失眠亦适宜老年人常食有利于健康长寿
蒸麦50克同适量水煮成粥可供早晚餐食用
燕麦又叫油麦裸燕麦性味甘平是一种高蛋白食品其补虚健脾营养价值很高
常食此粥对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果
将粳米50克同水煮粥将熟时加酥油20克蜂蜜5克稍煮即可早晚餐食
酥油是极好滋补品以白羊酥为上乘《本草纲目》记载益虚劳润肌肤泽脏腑和血脉脏腑功能失调所致消瘦皮肤枯槁乃津伤血虚之症阴虚损必发劳热热则更加耗津津液去则毛折皮枯酥油配蜂蜜即可润肤丰肌还可适宜于消渴阴虚发热等症
取绿豆100克粳米100克加水同煮成粥随量食用
绿豆味甘性寒行十二经脉具有清热解毒止渴消暑利尿润肤之功粳米性凉补脾益胃与绿豆共用有解毒利水润泽肌肤的效用绿豆还有降低血脂的作用对血脂过高的中老年人常食颇得裨益
取胡桃5个取仁略捣同粳米100克煮成粥加红糖少许拌匀早晚空腹食用
宋代《海上名方》中录本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛润燥生津肌肤润泽形体健美乌须黑发
故常食此粥不仅有润肤之功且有排石之能但大便溏薄者不宜
取红豆和大米比例为21新会陈皮红豆和大米都淘洗干净把食材全部放入高压锅中加入适量的水把食材全部放入高压锅中加入适量的水煮约20分钟左右加入红糖后再次煮开即可（喜咸者亦可加盐食用）
顾名思义红豆粥即以红豆为主要材料熬制而成的粥红豆又称赤豆为一种常见的杂粮性平味甘酸具有健脾止泻利水消肿等功效但红豆有利尿的作用因此尿多的人忌食[2]
薏米和红豆对身体都很有好处不过豆和薏米都不怎么好煮烂你就提前将原料用温水浸泡一
下或者用高压锅也可以冰糖煮的时候就放进去甜味会渗透进去很好吃的
制作流程
薏米30克红小豆15克（我的理解就是米豆21）
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中加水用猛火煮开改慢火煮至薏米烂熟即可
百合薏米绿豆粥
材料绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克
辅料百合干20克
调料白砂糖30克
1. 糙米薏仁大米绿豆洗净泡水2小时备用
2. 所有材料放入锅中加入适量水煮开
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂
4. 粥浓加入白糖调味即可[3]
【原料】
分类
面粥麦粥豆粥菜粥花卉粥果粥乳粥肉粥鱼粥及食疗药粥等
【烹调】一般将粥他为普通粥和花色粥两大类普通粥是指单用米或面煮成的粥花色粥则是在普通粥用料的基础上再加入各种不同的配料制成的粥品种繁多咸甜口味均有丰富多彩以广式咸味粥为例常见的如鱼片粥干贝鸡丝粥肉丝粥等
【特类】食疗药粥是我国食粥的特色集传统营养科学与烹饪科学于一体对增进国民的健康发挥着更为重要的作用它从医食同源 药食同用的观念出发根据传统营养学的理论以各种养生食疗食物为主或适当佐以中药并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品又属于药膳的一个组成部分
【原料】 白果10-15克羊肾1个羊肉粳米各50克葱白3克
白果羊肾粥
【制作】 将羊肾洗净去腮腺脂膜切成细丁葱白洗净切成细节羊肉洗净白果粳米淘净再将它们一同放入锅内加水适量熬粥待肉熟米烂成粥时即成
【用法】 吃羊肾羊肉白果喝粥每日2次温热食
【疗效】 补肾止遗适用于小儿遗尿
【注意事项】 阴虚火旺者忌食
【原料】 阿胶桑白皮各15克糯米100克红糖8克
阿胶白皮粥
【制作】 将桑白皮水煎2次去渣取汁糯米淘净人锅内加水煮10分钟倒入药汁阿胶粥熟入红糖
【用法】 每日服2次早晚空腹服食
【疗效】 补血滋阴润燥清肺适用于血虚阴虚久咳咯血月经过少崩漏便血等症
【原料】山楂3045克（或鲜山楂60克）粳米100克砂糖适量制作将山檀煎取浓汁去渣同洗净的粳米同煮粥将熟时放入砂糖稍煮12沸即可
【用法】作点心热服10日为1疗程
【功效】健脾胃助消化降血脂适用于高血脂高血压冠心病以及食积停滞肉积不消
【注意事项】不宜空腹及冷食
【来源】 传统方
补中益气粥
【原料】 党参黄芪各15克白术12克升麻当归各6克柴胡陈皮各3克小米50克红糖适量
【制作】 将上七味药煎汁去渣加入小米红糖同煮成粥
【用法】 每日1-2次温热服
【疗效】 补益中气升阳举陷适用于子宫脱垂脱肛胃下垂
功效
螃蟹粥具有理胃消食舒筋益气散诸热通经络以及散瘀血的功效对于动脉硬化高血压高血脂脑血栓及各种癌症有较好的疗效
材料
螃蟹大米盐胡椒粉葱丝
制作流程
1.将螃蟹刷洗干净对半切开去掉螃蟹的腮和胃
2.将大米淘洗干净
3.将螃蟹和大米都放入高压锅中加入适量纯净水
4.盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火
5.自然放气后打开盖子调入盐白胡椒粉撒上葱丝即可
材料
鸭肉150克糯米250克鸡精葱花盐少许
制作流程
1.将鸭肉洗净切成小块
2.在鸭肉中加入黄酒和少许盐拌匀
3.盖上盖子腌制2个小时以上
4.将粳米洗净
5.锅中加水水开后放入腌好的鸭肉
6.再次煮开后撇去浮沫继续煮5分钟
7.倒入粳米
8.大火煮开后转小火慢煮1个小时
9.粥煮好后调入适量盐和鸡精撒入葱花即可
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