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拌杏仁的做法

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爱到某一天,男人心定了,女人心安了,那就是找对了!

食材

食谱用料:杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜

调料:醋、香油、糖、盐、鸡精

制作方法:

1、胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁,杏仁下锅煮熟,捞出备用

2、锅中烧开水,将芹菜、胡萝卜下水焯水,捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内

3、用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁,倒入碗内拌匀即可

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营养贴士:

1、甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温;宣肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒。杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

2、胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。

3、芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血的功效

蛋白杏仁饼干的做法

食材做法1.杏仁粉色粉糖粉混合拌匀。2.蛋白滴入柠檬汁或白醋,分三次加糖打至硬性发泡,即提起打蛋器有硬挺的小尖角。3.打发好的蛋白分三次拌入杏仁粉混合粉中,翻拌均匀。4.最后的面糊无干粉,较顺滑。5.装入裱花袋中。6.挤到不粘烤盘或模具上,震出气泡。7.烤箱预热10分钟,中层18……阅读全文 >>

杏仁脆片的做法

做法1.蛋白里面加入细砂糖搅拌均匀2.然后加入溶化的黄油,拌匀3.筛入低筋面粉,拌匀4.加入杏仁片,用橡皮刮刀拌匀,杏仁片容易碎,需要慢慢的翻拌,翻拌好的面糊放冰箱冷藏一夜5.然后取出,用勺子挖一勺在铺了油布的烤盘上抹平,形状根据自己喜欢来抹就可以,抹成薄薄的片6.放入预热好的烤……阅读全文 >>

香甜顺滑的桂花杏仁酪的做法

食材做法1.将食材准备好2.杏仁洗干净,用清水浸泡30分钟。3.把泡好的杏仁放入搅拌杯中4.倒入300克的水5.用料理棒打成浆。6.打好的杏仁浆过筛,留下杏仁渣。7.将过了筛的杏仁浆倒入锅中,加入适量的糖,中小火加热。8.另取一碗,加入糯米粉和100克清水9.搅拌均匀无结块状。1……阅读全文 >>

苦杏仁怎么吃

杏仁的其中一个品种是苦杏仁,苦杏仁不能直接吃,那么苦杏仁应该怎么吃呢?做成杏仁豆腐:杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细纱布拧出汁,放入碗内;汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内,冷却后切成块;将山楂糕、黄瓜皮、西……阅读全文 >>

杏仁玫瑰花型蛋糕的做法

食材做法1.将过筛的糖粉和软化的黄油充分搅拌,至黄油发白2.将鸡蛋液分次加入步骤1中,搅拌均匀3.将低筋面粉、泡打粉筛入步骤2中,搅拌均匀4.将杏仁粉加入步骤3中,搅拌至没有干粉5.将搅拌好的面糊装入裱花袋里6.将面糊挤入模具里,八分满7.烤箱提前预热15分钟,180度,上下火,……阅读全文 >>

杏仁塔的做法

做法1.黄油加盐和糖粉,中速打到发白,光滑。加入蛋液,香草精继续搅拌到完全吸收融合2.加入杏仁粉和面粉低速搅拌均匀,不要过度搅拌,用手揉光滑就好了3.在案板上撒一些干面粉,把面团擀成0.7cm厚的面皮,用保鲜膜包起来冷藏过夜4.第二天拿出来回温至软,铺入塔模,厚薄要均匀。用擀面杖……阅读全文 >>

吃杏仁会长胖吗?

杏仁吃多了不会发胖。甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发……阅读全文 >>

杏仁葛粉包的做法

做法1、肥膘肉斩细,熟花生米碾成末,与白糖一起拌匀,搓成黄豆大小的圆粒,边搓边放入内有葛粉的筐中,然后将筐转动,让圆粒沾上一层葛粉,取出放入漏勺中。2、炒锅上火,放清水烧沸,将盛有圆粒的漏勺放入沸水中略烫,取出倒入葛粉筐中,迅速转动,使圆粒再粘上一层葛粉,按上法再烫一下,再滚上一……阅读全文 >>

杏仁吃多了会怎样?

杏仁吃多了会怎样?一般的人吃多了会引起中队,尤其是吃多了苦杏仁或者野生的杏仁;如果是拉肚子的人吃多了,会引起严重的腹泻。因此,妈妈们要掌握杏仁的正确吃法,才能吃出健康美丽。至于,为什么杏仁吃多了会中毒呢?主要有2点理由:1、杏仁中含有氰化钾。氰化钾是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会……阅读全文 >>

杏仁茶怎么做好吃?

主料:白杏仁40g糯米30g大米30g冰糖10g辅料:熟芝麻适量核桃仁适量黑加仑适量葡萄干适量步骤:1.按所需量备好原料,芝麻炒熟,核桃仁我没有炒,我用的野生山核桃仁,不炒就很香,喜欢熟的也可以炒一下。2.杏仁提前半天用水泡上,选白色本地甜杏仁,这种杏仁基本没有毒性,而且杏仁味道……阅读全文 >>

2019-04-04
杏仁
杏仁
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
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