大概所有的喜欢都很相似，无从掩饰的贪心，却又甜蜜的知足。
西米几乎是纯淀粉含88%的碳水化合物0.5%的蛋白质少量脂肪及微量维生素B族
西米有健脾补肺化痰的功效有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米含有维生素B能有效地滋养肌肤防止皮肤干裂滋润头发的光亮同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力
由于西米的碳水化合物含量高所以有孕期糖尿病的孕妇不宜多吃
每100克西米的营养素含量如下表
1、把西米放进清水里洗浸干净。2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里;(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。</p……阅读全文 >>
西米有两种即大西米和小西米。虽然都是西米但由于其体积大小不同，做法也不完全一样。1、小西米：小西米的发制比较简单，不锈钢锅加水烧沸，放入小西米煮，水微开出锅，用冷水冲散、冲冷、浸泡，涨发后根据自己用途使用。如果是热食，直接将西米放入较宽的水中煮也可以，只是很容……阅读全文 >>
很多人煮小西米都花了很长时间，那么小西米怎样煮才能煮的更快呢？平时煮西米要先在锅中放水，水的数量一定要超过西米书上的两倍以上，在快开锅时，才能把洗干净的西米放到锅中，加热烧开以后要调小火力。西米在锅中用小火煮制的时间应该在50分钟左右，而且在煮制过程中，要用筷子不断向同一方向搅动……阅读全文 >>
小西米经常被用来做糖水，那么小西米的功效有哪些呢？小西米又叫西谷米，是西米的一种，具有健脾、补肺、化痰的功效。西米的主要成分是纯淀粉，含有有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪及维生素B族，经常食用西米，可以为人体补充多种营养物质，起到增强体质，提高机体免疫力的功效。小西米还含有……阅读全文 >>
西米煮的时间太短的话就没法变透明，那么西米要煮多久才能透明呢？锅里加入稍多一点的清水煮沸，放入西米，大火煮10~15分钟关火。注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下，煮得西米变得半透明，中间还有一个小白点的时候，关火盖上盖子焖上5~8分钟。然后捞出来，冲洗……阅读全文 >>
西米的保存是有一定的讲究的，那么西米要保存在阴凉处吗？西米要保存在阴凉处。西米，又叫西谷米，最早发源于泰国，由于古代粮食短缺，当地居民便刮取椰树内的淀粉，手工制成一粒粒洁白晶莹的大米，这就是西谷米了。但这种西米在市面上很少卖了。现在市面上卖的西米主要成分是木薯粉，椰子，淀粉，二氧……阅读全文 >>
清洗西米有些人会觉得很难，因为不会，那么清洗西米的技巧是什么呢？清洗西米的方法其实非常的简单，就跟我们平时淘米的方法差不多，只不过时间相对要长一些而已，首先要准备一盘清水，然后将西米放进去浸泡，浸泡有两个作用，一个是将它的一些比较脏的物质清除，还有一个就是将它泡软，泡软后的西米，……阅读全文 >>
西米是糖水原料来的，生活中经常能用到，那么西米是怎么来的呢？西米几乎是纯淀粉制成，能够给人体补给大量的能量，可帮助人体快速恢复体力，还能起到消除疲劳的作用。西米中含有大量的碳水化合物，具有健脾补肺、健脑明目、养肝护肝、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。西米中含有少量的维生素B族，能够……阅读全文 >>
西米看起来比较小，煮起来就能煮一大锅，那么西米是什么做的呢？西米由棕榈树类的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要……阅读全文 >>
西米看起来是比较干净的，有些人煮西米前就没洗，那么西米需要清洗吗？西米是可以洗的，而且也需要进行清洗，因为西米是经过特殊加工熬成的一种食材，在加工过程中难免会有一些比较脏的物质吸附在上面，在食用前对其进行清洗是很有必要的。除了用清水浸泡清洗西米以外,还可以用开水来浸泡清洗西米，开……阅读全文 >>
