米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
我的生活很好，恭喜你不再被我打扰。
米醋和陈醋都是属于食醋它们各有千秋不能单纯地判断哪个好与不好只要用对了地方两种食醋都好
米醋的颜色是透明的红色常常与白糖白醋等调成酸甜的酱料适合用在凉拌黄瓜酸辣汁酸菜鱼里面还有在熬制骨头汤的时候也适合加入适量的米醋将骨头里面的钙质释放出来被人体更容易吸收
陈醋的颜色是黑褐色的经过长时间的发酵味道更加浓郁芳香相比起米醋 它具有颜色深味道酸味重的特点因此它常常用在有这个方面需要的菜品中比如常见的有酸辣汤醋烧鲶鱼等等也可以用来直接当做酱料蘸饺子包子都合适
米醋的功效与作用米醋的功效和作用有人总结醋有四大保健功效：一是降血压，防止动脉硬化;二是杀菌;三是消除疲劳;四是滋润皮肤。米醋作为醋的一种，自然也是包含了醋的这些功效的。米醋还具有促进身体对钙质吸收的作用，儿童食用米醋可帮助身体吸收钙质，有助于牙齿和骨骼的发育;老年人食用米醋可预……阅读全文 >>
用米醋泡脚是一种养生的好方法，每晚在临睡之前，用温热的水加入适量的米醋用来浸泡双脚对身体大有好处，长期坚持可以消除疲劳、养生保健、强身健体。原因如下：我们的足部有很多具有重要治疗价值的反射区，泡脚之后可以通过足部的皮肤渗入体内，加速人体的血液循环，增强人体生理活动的代谢功能，利于……阅读全文 >>
米醋先民郑重地列为“开门七件事”（柴米油盐酱醋茶）之一，而今已成为全球人们饮食所不可缺的醋，是由中国人发明的。传说米醋是酿酒鼻祖、五千年前夏朝的杜康工作“失误”的产物，如果说，酿酒是杜康的精心发明，那么制醋则似属他偶然之中所得。据传，在一次酿酒时，一向下料如神，一粒米不多半颗饭不……阅读全文 >>
关于这个我们，我们的回答是要具体问题具体分析。比如在炒菜的时候，一般不建议用其他材料代替米醋，要求用米醋时如果用其他醋代替，很有可能令菜肴的味道发生变化。如果对菜肴口感要求不高，也是可以用其他食醋或者是柠檬汁来代替的。在美容减肥方面，米醋是可以用其他材料代替的。因为米醋不是专门的……阅读全文 >>
用米醋洗脸有什么好处米醋，经常在餐桌上被众人熟知，也是深受众人喜爱的一种调味料。那么随着美容行业的逐渐发展，很多日常生活中常见的东西都被我们利用来美容了。作为资深美容界的人物肯定是不会不知道米醋是可以洗脸的。那么米醋其实价格也很便宜，到处都有的卖，而且米醋也有很多的好处，但是我们……阅读全文 >>
实际上，米醋是碱性食物。酸性物质和酸性食品是两个不同的概念。酸性食品的酸碱度与进入人体之前物质的酸碱度没有必然的联系。判断食物酸碱性的标准主要是看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。方法如下：凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢……阅读全文 >>
1．蒸熟拌曲：将糯米浸渍，水层比米层高出20厘米左右。浸债时间：冬春气温15℃以下时为12～16小时；夏秋气温25℃以下时，以8～10小时为好。然后捞起放在甑上蒸至大汽上升后，再蒸10分钟，向米层洒入适量清水，再蒸10分钟；米粒膨胀发亮，松散柔软、嚼不粘牙即已熟透，此时下甑，再用……阅读全文 >>
米醋可以直接喝，一般来说不会有太多的副作用，但是妈网百科提醒，不建议直接喝米醋。因为米醋中含有大量的醋酸，直接喝会刺激到肠胃，影响肠胃健康。如果喜欢喝米醋，建议最好兑一些水饮用，这样对肠胃的刺激要小一些。需要注意的是，空腹时不宜喝米醋，并且每次喝完米醋最好漱口，避免肠胃受刺激和牙……阅读全文 >>
醋的妙用很多，除了能够作为调味料，还能通过熏蒸白醋来达到家居消毒的作用。老一辈喜欢用盐用醋来洗脸护肤，用醋洗脸可以美白皮肤，也可以帮助去角质收细毛孔，那么，米醋洗脸好还是白醋洗脸好？下面小编来给大家介绍。米醋洗脸好还是白醋洗脸好米醋洗脸好还是白醋洗脸好?白醋和米醋的有效成分都是乙……阅读全文 >>
米醋能祛斑吗米醋是生活中很常见的调料，它对在制作佳肴上，都是很常见，那米醋它的作用也是比较多。米醋可以祛斑吗?米醋洗脸好处：嫩肤细肤温水中加入米醋洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样可让皮肤光洁、细腻。米醋洗脸好处：祛斑褪斑用白米醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗……阅读全文 >>