蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
与其在风雨中逃避，不如在雷电中舞蹈，即便淋得透湿，也是领略生命的快意。
什么是蛋挞顾名思义就是用一种蛋浆做成的馅料的西式馅饼也叫蛋塔它含的热量非常高味道也是极其不错的所以很多小孩子都非常青睐这种食物那么孩子拉稀可以吃蛋挞吗
其实孩子如果是拉稀的话最好时不要吃蛋挞因为蛋挞含有非常多的脂肪相当于你吃进去了非常多的油所以蛋挞是非常不利于消化的所以又是拉稀吃的食物又是不消化就容易导致孩子食欲下降腹泻加重严重的还会出现夜卧不宁的情况
在平时的生活中也要主要孩子的饮食像对于类似于蛋挞的这种食物含脂肪的超过60%脂肪中脂肪酸又占56%,如果经常吃这些食物容易导致心血管疾病比如像孩子拉稀说明这时候的病人胃肠较弱不能吃不易消化的食物而蛋挞就是一种非常难消化的所以拉稀时不建议吃
小编建议对于一些含高热量的食品 尽量少吃小孩子还处于长身体的一个阶段多吃绿色蔬菜水果等食物因为绿色果蔬含有非常丰富的维生素以及钙钠铁钾等碱矿性物质这些都是小朋友长成需要的重要营养来源
纵然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞……阅读全文 >>
蛋挞酥软美味，营养价值高，如爱吃但又不想花费金钱去面包店购买，可以闲时动手自己做。那蛋挞要怎么做呢？微波炉能做蛋挞吗？第一步，先准备做蛋挞所需的材料，包括蛋挞皮12个，蛋奶油200ml，蛋黄4个，纯牛奶120ml，白砂糖60g。第二步，将蛋奶油全部倒入干净的碗中，然后倒入白砂糖和……阅读全文 >>
蛋挞是家喻户晓是食物，深受人们喜爱。蛋挞是一种香甜可口的糕点，主要原料是鸡蛋、奶油等制成，口感不仅香甜，而且营养也足够。不过，蛋挞再好吃，也需要适可而止。那么，产妇在哺乳期能吃蛋挞吗？鸡蛋、面粉是产妇可以进食的食物，而这些食材主要是制成蛋挞。所以，蛋挞里含有蛋白质、维生素等营养，……阅读全文 >>
蛋挞通常都是用烤箱做，但没有烤箱用微波炉也行，那么微波炉蛋挞的做法大全是什么呢？先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化。用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清，将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌，不是……阅读全文 >>
烤好的蛋挞，趁热吃最过瘾，外酥里嫩，越吃越想吃，太香了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢吃蛋挞的朋友们别再买了，赶紧动手试试吧！食材主料：蛋挞皮11个、牛奶150克、鸡蛋两个、白糖30克辅料：炼乳适量做法1.碗里倒入牛奶、白糖、炼乳，搅拌均匀。2.鸡蛋打散后，再倒入牛奶中搅拌均匀……阅读全文 >>
港式蛋挞和其他蛋挞一样都是由蛋挞皮和蛋挞液组成，而蛋挞皮和蛋挞液的主要用料有奶油、牛奶、鸡蛋、面粉等。制作一个蛋挞所用的材料不少，因此蛋挞也含有一定的营养成分。一般蛋挞含有丰富的蛋白质、糖分、固醇类、蛋黄素以及多种微量元素以及维生素。但是蛋挞最为引人注意的营养成分莫过于热量。专家……阅读全文 >>
现在，蛋挞以其美味的口感及极高的营养价值，日益深得人心。但是由于蛋挞皮的制作工序是较为复杂的，又是做蛋挞必不可少的主材料，所以在日常生活中，人们为了节省时间，往往会选择购买已做好的冷冻蛋挞皮。那么，冷冻蛋挞皮需要解冻吗？冷冻蛋挞皮需要解冻吗？这就需要仁智见仁，智着见智了，不同的用……阅读全文 >>
葡式蛋挞和蛋挞是不一样的，要注意区分，那么葡式蛋挞和蛋挞的区别有哪些呢？葡式蛋挞口感更佳软糯；而普通蛋挞因增加了蛋黄和忌廉，蛋浆馅也加入奶油，令蛋挞酥皮松脆，馅料软滑香甜，口感独特，再加上在挞面的焦糖上洒上肉桂，吃的时候更觉香口，款款酥皮松脆，中间的部分香滑柔软，口感一流。葡式蛋……阅读全文 >>
方法一：1．将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄；2．加入低筋粉，搅拌均匀（蛋挞水完成）；3．把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满；4．装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210℃，烤25分钟。方法二：1．将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全……阅读全文 >>
港式蛋挞和葡式蛋挞的区别在哪里呢？其实两者无论是从蛋挞皮还是蛋挞水都是有一定区别的。1、蛋挞皮：看起来差不多，都是有层次的，但用料是不一样的，成本上讲倒是接近，因为这两款挞皮每个重量都很少。葡式挞皮是西式点心清酥的做法。港式挞皮是中式点心大包酥的做法。2、蛋挞水：成本差是比较大的……阅读全文 >>