爱，是藏不住的，闭上嘴巴，眼睛也会说出来。
由于西米性温味甘一般人群都可以食用由于西米有健脾补肺化痰的功效所以身体虚弱消化不良精神疲惫产后需要恢复的产妇特别适宜食用西米
西米中含有的维生素B可以滋润肌肤爱美的女士可食用以防止皮肤干燥
但由于西米的淀粉含量高达88%所以糖尿病患者或者是有妊娠糖尿病的孕妇慎吃
西米可以用来做糖水之类的，吃起来很滑口，那么西米的热量高吗？西米热量不高。西米是几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后……阅读全文 >>
西米，又叫做西谷米，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白……阅读全文 >>
西米的保存是有一定的讲究的，那么西米要保存在阴凉处吗？西米要保存在阴凉处。西米，又叫西谷米，最早发源于泰国，由于古代粮食短缺，当地居民便刮取椰树内的淀粉，手工制成一粒粒洁白晶莹的大米，这就是西谷米了。但这种西米在市面上很少卖了。现在市面上卖的西米主要成分是木薯粉，椰子，淀粉，二氧……阅读全文 >>
西米煮之前要先清洗一下才行，那么西米煮之前要怎么清洗呢？煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。煮好后的西米如果是要即……阅读全文 >>
很多人做糖水的时候都喜欢加点小西米，那么小西米的功效与作用有哪些呢？西米是比较温和的一种食材，其中含有大量的淀粉，具有很好的温补作用，如果自己的脾胃功能不是很好的话，而且也经常会出现肺热咳嗽的情况，那么选择吃一些西米是能够起到很好的改善作用的，因为西米可以润肺补脾，不仅能够让自己……阅读全文 >>
清洗西米有些人会觉得很难，因为不会，那么清洗西米的技巧是什么呢？清洗西米的方法其实非常的简单，就跟我们平时淘米的方法差不多，只不过时间相对要长一些而已，首先要准备一盘清水，然后将西米放进去浸泡，浸泡有两个作用，一个是将它的一些比较脏的物质清除，还有一个就是将它泡软，泡软后的西米，……阅读全文 >>
西米煮的时间太短的话就没法变透明，那么西米要煮多久才能透明呢？锅里加入稍多一点的清水煮沸，放入西米，大火煮10~15分钟关火。注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下，煮得西米变得半透明，中间还有一个小白点的时候，关火盖上盖子焖上5~8分钟。然后捞出来，冲洗……阅读全文 >>
小西米吃起来口感比较顺滑，那么小西米怎么做好吃呢？小西米做成西米芒果糖水好吃。首先将西米倒入碗里，留着备用。然后里面放一些水，等水烧开之后把西米倒进去开成大火熬煮。在煮的过程中取一只小碗，加入少许水，放入一块冰糖，等冰糖融化成糖水后，把牛奶倒进去，搅拌均匀，留着备用。在煮西米的过……阅读全文 >>
西米是糖水原料来的，生活中经常能用到，那么西米是怎么来的呢？西米几乎是纯淀粉制成，能够给人体补给大量的能量，可帮助人体快速恢复体力，还能起到消除疲劳的作用。西米中含有大量的碳水化合物，具有健脾补肺、健脑明目、养肝护肝、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。西米中含有少量的维生素B族，能够……阅读全文 >>
西米虽然可以保存起来，但也不能保存太久，那么西米可以保存多久呢？如果是生的西米，一般可以保存12个月；如果是煮熟的西米，放在保鲜盒中，再放进冰箱的冷藏室中，可以保存三、四天。煮好的西米最好先用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘稠，这样可以防止西米互相粘连在一起，等到沥干水份，完全凉……阅读全文 >>
