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肉煮面条怎么煮好吃

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你是我最难缠的想念,也是我最难缠的温柔。

肉煮面条比较清淡可口并且肉煮面条的做法也不会很难对于肠胃不太好的情况下吃肉煮面条也对胃比较好但肉煮面条看起来简单实际上要把肉煮面条做的好吃一点也是需要一定的技巧才行的具体来说肉煮面条怎么煮好吃呢?

肉煮面条怎么煮好吃

首先准备一些瘦肉切成肉丝就可以肉丝上面倒一点点耗油加上一小勺淀粉用手拿抓匀腌制几分钟菠菜或者其他青菜比如油菜茼蒿等清洗干净待用锅里烧上清水水开了之后把面条放进去用筷子搅拌一下防止黏连在一起煮开之后加一点点凉水继续煮开然后把青菜放进去煮开加上食盐调味盛出来锅里倒油加热之后把肉丝放进去化开加一点点蒜末一起翻炒肉丝变色之后加上一勺子番茄酱一点耗油和生抽白糖以及一点点食盐翻炒几下就可以了将炒好的肉丝放在面条上面喜欢吃辣的朋友炸点辣椒油倒在面条之上用筷子搅拌均匀即可

喜欢吃汤面的可以换种做法准备好面条瘦肉鸡蛋芹菜生粉酱油花生油瘦肉用适量盐生粉酱油和花生油腌制10分钟鸡蛋在水龙头下洗干净用干净的抹布擦干水分芹菜摘掉根部和叶子放在洗菜盆洗干净后沥干水分切成小段小锅内注入适量清水大火烧开待水冒大泡时倒入腌制好的瘦肉煮3分钟

然后放入面条用筷子快速搅拌一下以免面条粘连在一起煮3分钟后打入鸡蛋继续煮3分钟放入切好的芹菜煮2分钟加入适量盐调味关火出锅汤汁清甜香味浓郁营养又美味注意瘦肉要先放入这样煮出来的汤汁会更加鲜甜

面条是冷水下锅还是热水下锅

在下面条的时候如果冷水下锅那么面条之间就非常容易发生粘连粘连在一起之后粘在一起的地方容易煮不熟而且吃起来的口感会非常不好等到煮面条的水烧到沸腾之后咱们加上一勺食用盐调味然后再改成小火盖上盖子煮一分钟就可以了因为平常的挂面是比较容易熟的不需要煮很长时间如果煮的时间太长的话反而会让面条变得非常软烂失去了口感

而且在煮面条的时候如果想要面条吃起来口感更加的劲道的话等到面条煮熟以后也可以把面条过一遍凉水过好凉水以后面条在吃起来的时候口感也会更加的筋道而且在吃面条的时候也不用担心脱成一坨或者是出现粘连的问题但是再放凉水里边过凉的时候时间也不能太长了不然的话也会影响到面条的口感

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2023-06-26
儿童面条
儿童面条
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