花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
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菜系及功效私家菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
工艺拌
主料花生仁（生）500克
调料花生油50克,白砂糖50克
糖拌花生米的特色
酥香甜脆
花生米用热水泡几分钟剥去皮沥干水锅里放入花生油放入花生米温
火炸熟捞出滤去油盛盘撒上白糖拌匀即成
因有花生米过油炸制过程需准备花生油200克左右
花生仁（生）对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
食材做法1.需要提前泡发芸豆和花生不要放一起泡，他们嬲到一起就麻烦了。好吧！！我是说花生皮会掉颜色染了芸豆就不好看了，泡花生芸豆需要10小时以上，勤快些中途换2次水。2.哈哈！要开始啦！器具食材码放整齐烹饪的时候才不会手忙脚乱！眼前一目了然便于操作。3.加冷水2500ml4.今天……阅读全文 >>
花生知识介绍：Peanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形，淡红色。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮……阅读全文 >>
花生是日常生活中经常出现的一种食材，并且也被制成各种小零食，深受人们的喜爱，其中老醋花生是一道非常经典的菜式。下面就为大家讲一讲老醋花生的营养价值到底高在哪里，为何如此受到人们的青睐，成为餐桌上必不可少的开胃菜和日常人手必备的小零食。对老年人来说，老醋花生可以防治许多老年人易得的……阅读全文 >>
春花生的覆膜栽培：选用良种及早播种实践证明，选用汕油523、汕油27、粤油256以及粤油169等品优势较大，其不但生育期适宜，抗性好，而且高产稳产。春花生一般在土温15℃以上即可播种，覆膜可使播种到出苗期间的日平均土温提高2.5℃～2.7℃，因此可比露地播种提前5～7天。在当前栽……阅读全文 >>
老醋花生比较开胃，味道是酸的，老醋花生好不好吃关键在于汁，那么老醋花生的汁怎么调呢？准备好花生，将其用食用油进行过油处理，处理的过程要把握住火候，否则会影响最终的味道。将洋葱去其外部的表皮，并将其切成小块状，放入事先准备好的盘子中。开火上锅，并往锅中倒入食用油熬热，倒入耗油，量不……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料，全部洗干净2.倒入豆浆机中，等到音乐响起就可以了烹饪技巧1、想喝的米糊可以随意组合。所谓吃什么补什么。如果喜欢红枣，桂圆的也不防放上几颗。2、这里我用的是糯米，你也可以用煮饭的大米。3、水量根据各豆浆机适合的水量调节。……阅读全文 >>
小编比较爱吃甜食和糯米，所以从小牙口就不好，爸妈为了我这口牙也是操碎了心。但是糯米的甜食糕点真的太好吃了。特别是花生糯米糕，啧啧，一提就开始分泌口水了~糯米是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。而花生为豆科作物，是优质食用油主要油料品种之一，……阅读全文 >>
食材做法1.用料：玫瑰酱90克，花生100克，熟黑芝麻1小勺，熟面粉1大勺，白糖10克2.将花生放入烤箱中，中层，上下火150度，烤10-15分钟，皮开肉绽，香味溢出，出炉晾凉。切碎，放入料理机，加入熟面粉和黑芝麻，3.搅打成细末，倒入大碗，加入玫瑰酱和白糖，拌匀。搓成10克/个……阅读全文 >>
食材做法1.先把糯米和黑糯米放在一起洗好后，放进锅里蒸。2.蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。……阅读全文 >>
食材做法1.所有的食材准备，花生事先用烤箱烤熟2.黄油室温融化，切成小块，用打蛋器打至蓬松3.将红糖、鸡蛋液、面粉、花生倒入黄油里4.拌匀后用手揉成无颗粒状5.长方形容器里面铺上保鲜膜，把准备好的面团放入容器里。放入冰箱冷藏两个小时以上，6.冻硬的面团拿出来切片，摆放在烤盘上7.……阅读全文 >>