青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种
这个天地，我来过，我奋战过，我深爱过，我不在乎结局。
⒈规格及密度网箱养虾在虾苗充足的情况下1年可养二茬第一批为春季养殖通常在3月中旬放养越冬虾苗放养规格为1000尾/kg--2000尾/kg的幼虾放养密度为400尾左右/平方米第二批在7月底以前第一批青虾起捕后进行夏秋季养殖放养当年繁殖的幼虾放养规格一般为3000尾/kg--5000尾/kg放养密度为500尾左右/平方米
⒉放养幼虾下箱前4天--5天网箱下水浸泡待网衣上附着泥浆或藻类后开始放养虾苗幼虾要过秤计数带水操作不能曝晒否则影响成活率操作过程中幼虾不能堆压离水时间不能超过5分钟同一网箱中放养的幼虾应规格一致一次放足下箱时间一般选择在阴天或晴天的早晨傍晚进行操作要细心动作要轻切勿使虾体受伤经过运输的幼虾需暂养1天剔除死虾和带伤虾体后才能放入箱内
1、青虾烹调法有炸、烩、盐卤、油爆、炒，还可加工成湖米；2、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。食疗作用虾性温味甘，入肝、肾经；有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。……阅读全文 >>
青虾属纯淡水产，生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。产卵期自4月至9月初，盛期为6、7两月。适宜的水温是18－28℃。越冬后的母虾，在4－7月间可连续产卵二次。当第一次所产的卵孵化时，卵巢又已成熟，接着进……阅读全文 >>
⑴亲虾选留与培育：繁殖季节可直接挑选自然水域的成熟亲虾进行强化培育繁殖。秋冬季可在养殖池内或自然水域捕捞的虾中选留越冬供翌年繁殖虾苗。亲虾选留的标准是体形好，体色正常，肥满健壮，无病无伤，雌性个体4厘米以上，雄性个体6厘米以上。雌雄为3：1。青虾的雌雄区别为：A同龄个体，雄性大于……阅读全文 >>
1、清田消毒在虾苗、虾种放养前半个月，每亩泼洒75-100公斤生石灰进行消毒，清除野杂鱼类、黄鳝、泥鳅等敌害。2、管好水质在消毒后，苗种放养前7天，将水位保持在50厘米左右，每亩施用有机肥100公斤培肥水质，为虾苗准备丰富适口的天然饵料。苗种下田后，水质既不能浓也不能淡，在养殖前……阅读全文 >>
青虾生长快，在5－6月份孵化出的幼苗，一般约40天就能长到3厘米左右，到11月份每只体重一般可达3－5克。青虾一生中蜕要13－15次皮，它的生长发育就是靠蜕皮来完成的，生命一般为14－18个月。青虾的繁殖季节在每年4~8月份，以6~7月份为盛期。繁殖水温18℃~29℃，最适22℃……阅读全文 >>
青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细，尾节呈三角形演化成部分尾扇。除腹部第七节外，每个体节各有附肢一对。成体雄虾的……阅读全文 >>
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3、虾的通乳作用较强，并且富含……阅读全文 >>
做一个50厘米×50厘米的细网鱼网，再配两根20毫米×5毫米的细竹片，以对角交叉的方式固定在细网鱼网上，竹片的交点处系1.2米长的绳和一块木板或竹管作浮子，即成。操作时，在4个兜角上各扣一铁器重物，在作浮子用的木板（竹管）上，再拴一根长3米左右的竹竿，兜的中间放有腥味的动物内脏或……阅读全文 >>
虾池要求通风向阳，水源充足，面积667——1334平方米（1——2亩），水深1——1.5米。在实际养殖中，一般应有2——3口这样的虾池以便配合利用。繁育前，首先对虾池进行清整，除去过多的淤泥，加高加固池埂，并使池四周浅，池青虾中深；其次对虾池消毒，每667平方米用生石灰100——……阅读全文 >>
大青虾简单的做一下就可以很美味了，那么最简单大青虾的做法是什么呢？做成盐水大虾。首先要购置鲜活的大虾，用剪刀将虾须子剪下，有条件的要将虾背劈开抽出虾线待用；上锅加水，放入花椒、大茴、桂皮、丁香、葱段、姜片烧开，放入清洗的大虾小火烧开，焖煮8分钟；连同煮虾的老汤一同出锅，在盆里浸泡……阅读全文 >>