火锅(英语：Hot Pot [1] )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
你就像我爱喝的可乐，戒不掉可乐，戒不掉你。
1易感染寄生虫
火锅原料是羊肉牛肉猪肉等这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫肉眼无法看见而吃火锅时人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食短暂的加热是无法杀死寄生虫的而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身孕妇感染时可能并无明显不适但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿影响胎儿发育另外吃火锅时经常生熟食混在一起可能诱发消化道炎症
2汤底有隐患
火锅汤料往往口味较重有的是红油火锅或者是中药火锅孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主整个怀孕期间都应避免辛辣中药性质的的饮食另外如果是在外面吃火锅无法保障火锅汤底的卫生条件很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂这对孕妇都会造成健康隐患
3营养不均衡
平时我们吃火锅高脂肪的肉类从未少过还有一些豆制品以及蔬菜等肉类脂肪多吃多了易肥胖而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高据医生介绍高嘌呤高脂肪高热量食物如果摄取过多对健康人的肾脏会产生一定的副作用
孕妈妈们不用过多的担心这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害只要适当食用火锅避免经常吃注意卫生并不会影响妈妈和宝宝的健康
孕妇吃什么败火做法1、土鸡切块，用清水洗净血水，山药去皮切块。2、萝卜削皮切块，洋葱切块，芹菜切段，生香菇洗净。3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。……阅读全文 >>
1.牛肝：牛肝忌与姨鱼一同食用；不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。2.牛肉(瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。3.吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的……阅读全文 >>
酒精小火锅的使用已经很常见了，酒精是使用这类小火锅不可或缺的燃料，但酒精也是有好多种类的。那么，酒精炉小火锅一般用的是什么酒精?接下来就由我带大家来了解一下吧。酒精炉小火锅一般使用固体酒精和无水酒精，度数一般在95度，这类酒精含水量少，不能使用医用酒精，含水多，燃烧不彻底。固体酒……阅读全文 >>
1、加双筷子免沾菌孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。2、自家火锅最卫生孕妇喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进……阅读全文 >>
如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展，火锅品种也异彩纷呈，各具特色，依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等；就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等；按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。品种……阅读全文 >>
火锅店装修需要做预算，那火锅店装修预算包括哪些内容？今日就由我为你一一解答。1、墙体拆改如果需要更改原规划空间，则需要对非承重墙的墙体进行拆改，这也是装修费用的一部分。主要内容包括墙体的拆改和新建墙的材料费以及垃圾清运费用。2、墙面处理将店铺的墙面进行扇灰等处理的费用。3、供水和……阅读全文 >>
火锅是目前非常流行且受欢迎的一种饮食方式，只要有个锅就可以开始煮，非常省事，吃上菜的速度也很快，还是热乎的。那么，气罐火锅和酒精火锅哪个更安全?接下来就由我带大家来了解一下吧。气罐火锅更安全。因为添加酒精时不慎起火的事件不在少数，操作不当或者是酒精质量不好就很容易出事故，所以说酒……阅读全文 >>
选购电火锅需要注意诸多因素，如材质如功能。电火锅有哪些材质？这些材质各有哪些特点？究竟电火锅的功能是什么？今日我们就来聊聊电火锅的功能及材质问题。一、电火锅有哪些材质1、不锈钢材质不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介……阅读全文 >>
现在很多家庭都喜欢选择在家里打火锅，这样实惠又卫生。但是我们在打火锅的时候用的火锅电磁炉有分不同的种类，您又了解多少呢?下面小编就带大家了解一下火锅电磁炉分类和火锅电磁炉价格。火锅电磁炉分类火锅电磁炉价格火锅电磁炉分类火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列，电磁炉是1957年德国人发……阅读全文 >>
冬天的时候吃火锅是比较舒服的，而打火锅可以放醪糟，可是火锅是放醪糟还是醪糟汁呢？放醪糟。醪糟可以增加底料的香味，而且由于醪糟带甜味，可以将底料中各种调料的味道融合，让口感更好。醪糟是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补……阅读全文 >>