柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.），为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。
你可以爱一个人爱到尘埃里，但不会有人爱尘埃里的你。
东南亚菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣；马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和。无论哪一派菜肴，要体现东南亚的风情特色，便怎么也绕不开酸、辣二诀。
辣，来自辣椒。
酸，则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。
取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。湿热之地盛产香料，蓝姜、香茅、泰国萝勒，黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之“香”扑鼻。柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来“色”相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准，却也能在异国风情里得到完美的诠释。
1、巧除餐具、厨具异味。洗碗水中放几片柠檬皮，再滴几滴醋，便能有效的消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥；锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。2、巧除冰箱异味。冰箱中的……阅读全文 >>
每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。有专家建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水，晚上应和少许蜂蜜，……阅读全文 >>
慎吃。孕妇可以适量的喝柠檬水。柠檬富含丰富的维生素C，柠檬中富含柠檬酸对人身体有益，胎儿也会摄取营养。但孕妇喝柠檬水要适度，不要影响体内酸碱平衡。……阅读全文 >>
1、控油美白面膜以两大勺酸乳酪、半勺蜜糖、混合两小汤匙（搅拌咖啡的那种即可）柠檬汁制成面膜，避开眼部轻敷在脸上15至20分钟，然后用温水清洗，可以清洁油垢，美白肌肤。2、延缓衰老面膜材料：新鲜柠檬1个做法与使用：只需将……阅读全文 >>
鲜柠檬的吃法还是比较多的，可以用来榨汁、调味、制作甜品等等。而干柠檬主要的用途就是用来泡水喝，它本身的水分都被榨干了，所以也不适宜用来做菜做甜品。下面小编为大家简单介绍一些鲜柠檬和干柠檬的食用方法，爱美的吃货们赶紧看过来啦！鲜柠檬的吃法：做菜：在制作色拉调料油和调味汁时，可用柠檬……阅读全文 >>
鲜柠檬和干柠檬哪个泡水好？鲜柠檬和干柠檬最大的区别就在于营养成分的差异，实际上，食材当然是新鲜的好。鲜柠檬泡水营养更全面，干柠檬则更适合出差或者没有条件保存鲜柠檬的朋友。从口感上来说，鲜柠檬泡水有着一股柠檬的自然清香，这是干柠檬所不能相提并论的，但是鲜柠檬泡水味道会酸涩一些，干柠……阅读全文 >>
开胃果：香柠檬生津解暑开胃别看香柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，杨勤兵主任说，但香柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯香柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐……阅读全文 >>
没有人不讨厌生活在充满异味的环境里。不仅让自己的心情变差，更重要的是对身体有害，并且当有人串门来的时候……你会无比的尴尬。那么你知道柠檬去除哪些异味吗？1、去除厨房异味，要告别厨房的异味，可以在使用过烤箱后，趁烤箱还有热度时放入柠檬皮。烤箱的热气有助于香气散发整个厨房。将柠檬片放……阅读全文 >>
尤力克，是柠檬的一种，其树势中等，开张，枝条零乱，披散。果实椭圆形至倒卵形，平均单果重150克左右，顶端具乳突，果皮淡黄，较厚而粗。生长环境在简阳气候条件下，1月下旬至2月上旬萌芽，3月中旬抽春梢，4月中、下旬开花着果，5月上旬至6月中旬为落果期，7月至9月为果实膨大期，10月中……阅读全文 >>
药用柠檬的医疗作用，古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。由于柠檬酸在人体内与钙离子……阅读全文 >>