酥梨原产于安徽省砀山，是最古老的地方梨品种。以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，并有多个品种对外销售，深受国内外消费者的喜爱。
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⒈梨的干耗与库房湿度梨果水分含量高贮期失水是主要问题之一为减少失水需增加贮藏库内湿度可采用地面洒水或库壁四周及通风道等处挂湿草帘等方法纸箱码垛贮藏时也可在垛处罩塑料布以减少通风中的水分损失
⒉二氧化碳积累与通风换气梨对二氧化碳极敏感高于2%时就会引起果心果肉褐变等病害因此加强库房通风换气减少二氧化碳及乙烯等有害气体的积累量也是酥梨贮藏保鲜的技术关键在贮藏过程中应加大前后期通风换气量即前期和后期每天通风1～2小时中期2天一次每次1～2小时也可用干石灰装入透气性好的袋中直接放入库内吸收环境中的二氧化碳
（1）幼树修剪整形幼树整形时，以小冠疏层形或纺锤形为宜。修剪时应注意采用弯曲或曲线上升的办法，开张主枝角度，防止中干过强，出现上强下弱现象。具体修剪方法：轻剪长留主枝延长头，并在主枝上多留分枝。对主枝上的分枝，尽量少疏或不疏，以增加主枝生长量，控制中干。对中干过强的大树，可采取落……阅读全文 >>
早酥梨为大型果，平均单果重200～250g，由于结果的枝类不同，结果部位有别，因而在生产中存在果实大小不整齐现象，影响商品性。早酥梨萌芽力强，成枝率低，易形成短果枝。早酥梨的花芽主要着生在中短枝顶部，顶花芽芽体饱满，开花多，坐果率高，所结果实品质好，果实大小较一致。在同一花序中，……阅读全文 >>
在果树定植后的前3～4a（年），由于树体较小、枝量较少、行间有较大的空间，可充分的利用行间空地种植间作物，以提高土地利用率，减少投资，增加收入，达到以园养园的目的。陇东幼龄果园常用的几种间作方式有：间作小麦、间作西瓜、间作辣椒、间作菜花、间作豆类。注意间作时要留足树盘或果树带，间……阅读全文 >>
1、个头，即单果重。红香酥梨个头略大，平均单果重200克，库尔勒香梨个头略小，平均单果重100克。2、形状。红香酥梨一般是纺锤形，萼片不脱落，萼端（即果柄的对面）凸起，一些果农形象的称为“公梨”。库尔勒香梨一般是圆卵形或纺锤形，萼片有的脱落，有的不脱落，有的果实萼端是凹陷的，有的……阅读全文 >>
主产于运城市盐湖区峨嵋岭一带向阳坡地，海拔较高、土壤肥沃、气候温和、光照充足、温差较大、环境无污染。由于独特的自然生态条件及梨农独特的科学管理，果实呈现个大、皮薄、色艳、质细、汁多、味甜、酥脆爽口等特色。经鉴定，可溶性固形物含量为12.8%，总酸量0.09%，固酸比为142.2，……阅读全文 >>
果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上；果皮绿黄色，贮后黄色；果点小而密；梗洼浅狭，中广有条锈式片锈；萼片多脱落；果心小；果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；含可溶性固形物11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素0.……阅读全文 >>
砀山酥梨果实发育天数135天，营养生育天数为207天，在9月上中旬成熟，果实供应期从当年9月至次年5月。根据果实发育天数来算，在正常的气候条件下，砀山酥梨花期在4月6~8号，谢花日期在10~12号，梨花凋谢后150天左右是果实达到完全成熟的程度，而花凋谢130到135天就已经达到……阅读全文 >>
酥梨秋季施肥，要以生物菌肥、有机肥、氮磷钾完全肥为主，增施磷钾肥和硼肥、锌肥。每株施复合生物菌肥1.5~2公斤、沤制腐熟的人畜禽粪15~20公斤、氮磷钾（15~15~15）硫酸钾或硝硫基复合肥1~1.5公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥0.75~1.0公斤、硫酸钾0.50~0.75公斤、硼……阅读全文 >>
酥梨在年均温8.5℃～14.0℃，夏季（6～8月）平均最低气温13.1℃～23.0℃，年降水450～900mm，土壤为棕壤、黄绵土、黑垆土、褐土的地区表现优良，为其适宜区。其中黄土高原昼夜温差大，海拔高，紫外线强，所产果品含糖量高，品质好，为其优生区。在上述大环境下，应尽量选择土……阅读全文 >>
沙田覆盖栽培，可以有效地减少土壤水分蒸发损失，提高天然降水利用率，有效缓解贫水对果树生长结果的抑制作用，促进果树健壮生长。沙田覆盖还可以加大温差，有效的增加果实中糖分的积累，促进果实品质提高。其技术要点为：1）覆盖绵沙。在盖沙前应将地整平，争取使覆沙均匀一致。覆沙厚度一般以10～……阅读全文 >>