洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
允许你笨一点，毕竟以后是我照顾你，我养着你，你的小粗心和小脾气，我也都允许你。
1预防癌症:洋葱富含的硒元素和槲皮素硒是一种抗氧化剂能刺激人体免疫反应从而抑制癌细胞的分裂和生长同时还可降低致癌物的毒性而槲皮素则能抑制致癌细胞活性阻止癌细胞生长一份调查显示常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%因胃癌致死者少30%
2防止老化:蛋白质糖化会造成身体机能减退产生和老化有关的AGE物质洋葱可控制血糖间接预防AGE生成防止老化而斛皮黄酮是强力的抗氧化物质能够抑制自由基所造成的老化
3降低血糖:洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验的确具有80%的效果同时不会引起低血糖状态是安全又有效的抗糖尿食
4预防感冒:洋葱味辣性微温具有发散风寒的作用生吃洋葱可预防感冒洋葱中白皮洋葱适合生吃
5帮助消化:洋葱味道刺激性较强能刺激胃肠消化腺的分泌从而增加食欲帮助消化
6帮助清血:纤溶状态溶解纤维使血循顺畅的高低和高血压高血脂动脉硬化都有关根据实验每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高而不吃或少吃的纤溶活性低可见洋葱能提高纤溶活性达到清血作用
7改善便秘:洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质或肠内的细菌结合形成硫化氢能促进肠蠕动丰富的可溶性食物纤维能刺激肠使运动更旺盛而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖有效改善女生常见的便秘症状
8预防骨质疏松:洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌可有效预防骨质疏松
9美白养颜:谷胱甘肽能抑制黑色素生成对湿疹皮肤炎荨麻疹或肝斑有改善作用而斛皮黄酮可抗UV具有美白效果
10杀菌消毒:洋葱具有较强的杀菌功能可杀灭金黄色葡萄球菌白喉杆菌
11降血压:洋葱有很好的降血压降血糖的作用还能够预防血栓形成高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处
洋葱炒培根是比较常见的家常菜，那么洋葱炒培根的家常做法是什么呢？培根切成条，不要太细，否则炒的时候一收缩就吃不到了，洋葱切成丝备用。炒锅加热，不需要倒油，直接把切好的培根条倒入锅中，小火慢慢翻炒，一会儿培根的肥肉部分的油就会被煸出来了，看到油被煸出之后，倒入洋葱丝，倒料酒、生抽、……阅读全文 >>
1.将肉切成薄片，浸泡于洋葱汁中，可除腥味。2.煮土豆时，加少许洋葱共煮，或者在土豆沙拉中放几片洋葱，味道会更鲜美。3.黄瓜腌得太咸了，可将其浸泡在加有洋葱末的醋精中3～4个星期，腌黄瓜就会变得很可口。4.将洋葱碎末撒在长毛的腌菜上，密封3～5天，菜上的白毛即消失。5.将洋葱涂抹……阅读全文 >>
(1)眼睛不好的人。眼睛发炎、红肿，或者患有其他眼部疾病的人最好不要吃洋葱。洋葱在切的时候，会放出很多刺激性的液体，如果不小心让这些液体进去到了眼睛，会对眼睛造成很大的刺激和损伤，可能会红肿，并且流泪不止。并且，洋葱中也含有一些化合物，在食用以后，可能会对眼睛造成不好的影响。因此……阅读全文 >>
红酒是由葡萄发酵而成的，酒精和含糖量都比较低，而且适量喝红酒可以帮助舒筋活血、调解神经中枢，因此喝红酒不但不会伤身，而且对养生保健很有帮助。有一种用红酒泡洋葱的做法据说可以帮助治疗老年常见疾病，那么，洋葱红酒能治高血压吗？洋葱红酒能治高血压吗洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以治……阅读全文 >>
擦洋葱是国外的一种生发偏方，从一些资料上来看，可以肯定的说国外大多数人都认可洋葱对头发生长的功效，只是国内很少有人知道!洋葱是目前发现唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A有扩张血管的作用，能促进头皮血液流动，加强毛囊营养供给，而且洋葱中丰富的硫化物、硒元素、维生素B群都是头发所喜……阅读全文 >>
洋葱能够提高食欲，增加芳香，还可以去臭，大家在超市会看到各种琳琅满目的洋葱，其中红白各异。那么洋葱有那几个品种，洋葱的种类有哪些呢？1、红皮洋葱。红皮洋葱比较常见，葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至……阅读全文 >>
洋葱的三大消脂力硒：抗氧化力抗氧化能力较高的矿物质，主要是和汞结合后排出体外。硫化物：肝脏排毒力洋葱的气味成分，可使肝脏的解毒酵素充分发挥作用。谷胱甘肽：肝脂肪代谢力属于含硫氨基酸的缩氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促进脂肪代谢。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。紫皮洋葱多呈扁圆形，表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外，果肉均为白色。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮的高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。紫皮洋葱中……阅读全文 >>
也可以先把切碎的洋葱炒成「焦糖洋葱」再冷冻保存，用来煮汤、炖肉或制作酱料超方便!制作步骤：1.起油锅，将切好的洋葱丝下锅，以小火慢炒。油量要多，以免洋葱丝沾锅，约3颗洋葱搭配1饭碗的油量。2.炒到洋葱丝变成褐色，即可起锅。待洋葱冷却后，装进玻璃罐中，贴上处理日期的标签，放进冰箱冷……阅读全文 >>
洋葱的做法，应该就是洋葱炒各种肉类了吧;在人们的脑海中洋葱就是一种配料，怎么也想不到炸洋葱圈也会是一道，美味的小点心、健康的小零食吧!今天小编就要为大家介绍洋葱的另类做法——炸洋葱圈，一起来学习一下吧。洋葱圈的原料：洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量……阅读全文 >>