香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
我家的猪可能迷路了，现在都还没有找到我。
山药煲汤或煮粥，可根据每个人的体质不同加入不同的食用药品，如脾虚者，可加芡实、党参;如肾虚者，可加熟地、核桃;如脾虚有湿者，可加薏苡仁、土茯苓。香菇和山药的搭配，让准妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。
用料：
山药半根、鲜香菇4朵、油菜1颗、食盐适量、香油适量、植物油适量。
做法：
1、山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。
2、香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用。油菜洗净切断，焯水后过凉，备用。
3、锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟，加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。
4、再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅。
小贴士：
1、山药切丁后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2、山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。
香菇的根部跟香菇是属于同一种物质实质上是无毒的。。现在的香菇主要是以干香菇为主选择香菇的时候最好选的是颜色较深，而且香菇盖往里卷的不要那种撑开很严重的。存放香菇的时候尽量放在阴凉干燥的地方以免发霉。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁……阅读全文 >>
宝宝能吃香菇。香菇高蛋白、低脂肪，体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。宝宝长个子离不开维生素D，香菇含有丰富的维生素D，宝宝食用可预防宝宝佝偻病。其次，缺乏铁、锌元素的孩子生长……阅读全文 >>
很多小孩喜欢吃香菇，香菇做起来不仅简单，而且很美味。本菜谱主要是分享的香菇肉粒的做法，馅料可依据孩子的口味调味。那么，香菇肉泥汤怎么做好吃呢?还有，三个月的宝宝吃什么益生菌比较好?下面和小编一起来看看吧。香菇肉泥汤怎么做好吃1.材料：鲜香菇块250克，猪瘦肉块，鸡骨架块各100克……阅读全文 >>
香菇泡发之后一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌。气温较高季节发泡木耳、银耳、各种蘑菇、各种干货、各种干菜的注意事项：1、这些食物在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。……阅读全文 >>
花菇的价格参差不齐，价格有点比较贵，一级花菇的质量肯定好，一级花菇，菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁，菌盖完整，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后，经阳光照射又弥合而形成的，所以，又称菊花菇。菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短。花菇的营养价值高，花菇有丰富的蛋……阅读全文 >>
胡萝卜香菇肉饺子并不难做，把材料准备好就行了，通常胡萝卜香菇肉饺子是怎么样的呢？取一个大一点的容器，放入猪肉馅，然后加入姜末，生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，盐，还有适量食用油放入盆中。用筷子朝一个方向将肉馅搅拌上劲。然后加入，切碎的胡萝卜，香菇，葱花拌匀，准备好饺子皮开始包饺子了，……阅读全文 >>
香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。香菇烘干后，如果不妥善贮藏，很容易反潮……阅读全文 >>
好处：1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有……阅读全文 >>
鲜香菇没有毒，在中医学中，香菇是一种性平味甘的食物，既不寒凉也不温燥，无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体。这里给大家介绍一个民间的偏方，民间流传说用香菇与焖鸡共同食用，可以预防老年的耳背现象。此外，香菇中含有多种氨基酸，对于孩子的智力发展有很大的益处。香菇中有一种神奇的糖类，即……阅读全文 >>
茶树菇和香菇能一起吃。两者搭配在一起做成茶树菇老鸭汤。材料：茶树菇20克、干蘑菇10克、老鸭1只、春笋2段、火腿20克茶树菇功效：1、抗氧化研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，可以消除自由基和抗氧化。常食可起到抗衰老、美容等作用。2、抗菌柱状田头菇菌丝体和子实……阅读全文 >>