玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
我是你的故人，却不是你故事里的人。
我国玉米育种起始于20世纪初。1900年，京师大学堂罗振玉率先在书刊中介绍欧美玉米良种和栽培技术。随后，《农学报》开始宣传玉米良种及栽培知识。从1926年起，金陵大学的王缓等分离自交系并组配杂交种供教学使用，1930年中央大学的赵连芳等开始选育自交系，1931年山西省铭贤学校在太谷进行美国玉米品种引种试验，中选育出金皇后品种，推广种植到华北、东北、西南等各省。
30年代初，中央农业试验所成立，它统一制定育种计划，统一征集玉米材料。还聘请美国专家任顾问和技师，开办玉米讲习班并指导玉米杂交育种工作。范福仁在广西、张连桂等在四川也开始玉米育种工作，先后选育出一些自交系和双交种。
从1926年至1949年，中国的玉米育种研究在困难的条件下进行，所育成的一些综合种得到了广泛的推广，但是，杂交种没有在生产上应用。一是因为农民不能接受，二是在战争状态下也很难推广杂交种。相反，综合种由于不需要制种，育种速度快，产量高于农民的农家种，因此这一时期主要是推广新育成的综合种。
食材做法1.玉米剥成玉米粒，百合剥小片备用，锅内放入适量的水，放入一点点盐，加入玉米粒2.水开后小火煮4分钟，然后加入百合，煮一分钟，关火倒掉多余的水沥干备用3.锅内放入适量的植物油，烧热后将蛋白放入，用筷子快速搅散，变色后盛出备用4.留底油，将松仁倒入锅内，小火慢慢烘至松仁表面……阅读全文 >>
(1)胚芽大，含油量高，故有效能值高；消化率和动物进食量高。(2)蛋白质、赖氨酸和维生素A含量高。高油玉米一般具有较高的蛋白质、赖氨酸和色氨酸，除此之外，高油玉米的维生素A和维生素E也高于普通玉米。这些能量和各种营养成分，对人类和家禽具有重要价值。(3)活秆成熟，既子粒成熟后，秸……阅读全文 >>
防治矮花叶病苗期应防止玉米螟的危害。一般在小喇叭口期至孕穗期用敌百虫、敌敌畏、辛硫磷等喷施或撒施在玉米植株上。花粒期易受玉米螟和金龟子等危害,用敌敌畏、敌百虫在鲜穗采收前10d重点喷施穗部.玉米整个生育期均可发病,苗期受害重。最初在心叶基部叶脉间出现许多椭圆形褪绿小点或斑纹,沿叶……阅读全文 >>
一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一……阅读全文 >>
隔离种植为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。1.空间隔离：要求在种植区外围300～400m范围内不栽种其它玉米品种；如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。2.……阅读全文 >>
食材主料：小米30克、玉米渣30克辅料：枸杞10克、水适量做法1.准备玉米渣、小米、枸杞2.把小米、玉米渣洗净3.洗净的小米、玉米渣放入锅内，加入适量水4.大火烧开5.转小火慢慢煮，盖子不要盖严，留一条缝隙，防止扑锅6.熬煮中间，要搅拌几次7.熬至粘稠后，放入洗净的枸杞8.搅匀即……阅读全文 >>
在国外，玉米油被称之为“营养健康油”。它是一种营养价值丰富而且又健康的食用油。因此，食用玉米油可以给我们人体带有各种积极的功效与作用，具体如下：1、可以降血脂。根据研究发现，连续食用四到五个月的玉米油可达到连续一年用药物将血脂的水平，这个也是大家喜欢吃玉米油的重要原因。它曾放在药……阅读全文 >>
土壤瘠薄且保水性差的旱薄地，产量低而不稳，一直影响着玉米生产的平衡发展。提高旱薄地春玉米产量对提高丰南市粮食总产起着重要作用。为此从90年代初开始，对旱地春玉米种植形式，从栽培、耕作、生物、激素等多方位进行了抗旱综合增产技术的开发和研究。形成了旱薄地春玉米蓄水保墒高产栽培技术体系……阅读全文 >>
食材主料：土豆2个、牛奶100毫升辅料：玉米(鲜)150克、黄油20克、食盐少量、水适量做法1.土豆去皮洗净切成小块，入清水煮熟，用工具将土豆捣碎（用小勺压碎，或者用搅拌机绞碎也可以）2.加入牛奶搅匀，加入切成小块的黄油不断搅拌至黄油完全融化3.将新鲜玉米的玉米粒剥下来，洗净，用……阅读全文 >>
有一种说法：欧洲文明是小麦文明，亚洲是稻米文明，拉丁美洲则是玉米文明。而墨西哥及中美洲，正是玉米的发源地，据考古发现，早在1万多年前，这里就有了野生玉米，而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。考古学家已经在普埃布拉州特瓦坎谷地发现了公元前7000年至公元1540年之间玉米文化……阅读全文 >>