用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。
我的愿望只是坐在你的单车上，和你一同穿越在种满了梧桐树的道路上。
果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健营养型酒果酒以其独特的风味及色泽成为新的消费时尚
果酒清亮透明酸甜适口醇厚纯净而无异味具有原果实特有的芳香夏季常喝的果酒有猕猴桃酒樱桃酒荔枝酒李子酒水蜜桃酒葡萄酒芒果酒龙眼酒火龙果酒等与白酒啤酒等其他酒类相比果酒的营养价值更高果酒里含有大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1B2维生素C及铁钾镁锌等矿物元素果酒中虽然含有酒精但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低一般为5到10度最高的也只有14度适当饮用果酒对健康是有好处的
以苹果酒为例它是精选优质苹果为原料发酵酿造而成保存了苹果的营养和保健功效含有多种维生素微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸常饮苹果酒有促进消化舒筋活血美容健体的功效
饮用果酒时不宜空腹更不要搭配其他酒同饮最好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉一方面符合果酒的口感另一方面此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激减缓酒精的吸收速度还可起到缓解压力稳定情绪的作用
果酒因其酸甜美味很受女性青睐但不宜喝过量否则会导致食欲下降降低了人体抵抗力及胃肠消化功能而且在经期前几天最好不要饮用太多的果酒否则容易导致出血量过多
相传2000多年前，秦始皇并吞六国后为了王朝的长治久安和自己长生不老，就派方士徐福出海寻找长生不老的仙药。因当时连年战乱，人民长期居无定所，体质虚弱，而出海之人又要求身强体壮、能抵抗各种疾病的童男、童女，一时便无法找到。徐福便周游各地，当他途经旧齐国之地饶安邑（今盐山千童镇），见……阅读全文 >>
其实，蓝靛果酒属于果酒的其中一种，那么你知道蓝靛果酒怎么做吗？周末倒上一杯慢慢享受一下味蕾的跳跃，这是何其精致的生活啊！赶紧学起来吧，有空的时候还可以自己泡制一下哦，还能让自己享受一下生活呢。1、蓝靛果洗净去小把后放置在阴凉处晾干表面的水份；2、准备好冰糖；3、用刀沿蓝靛果中间剖……阅读全文 >>
1．发酵果酒用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒、猕猴桃酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以下。2．蒸馏果酒果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、水……阅读全文 >>
我们都知道很多动物可以拿来泡酒，而且做出来的酒都有特定的功效，很多水果也是可以拿来泡酒的，最熟悉的就是葡萄酒，但是我们应该不知道火龙果也是可以酿酒的吧。那么，火龙果酒怎么酿制？火龙果酒怎么酿制红火龙果健体酒材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。做法：1、火龙果洗净，……阅读全文 >>
果酒的营养价值果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、……阅读全文 >>
1．发酵前的处理：前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加酒的苦味。2．渣汁的分离：破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁。自流……阅读全文 >>
说起桑葚果酒的益处，是非常丰富多样的。除了日常保健以外，桑葚果酒对人体的各个器官和机能都能产生一定的益处。现在就为大家介绍一下，桑葚果酒的益处是什么。首先，桑葚果酒中含有脂肪酸，脂肪酸可以起到分解脂肪和降低血脂的作用。所以常喝桑葚果酒的人脂肪低，其能够防止血管硬化，增强血管韧性。……阅读全文 >>
蓝靛果酒就是用蓝靛果泡制而成的一种健康保健饮品，只要准备好蓝靛果、酒就能做出来。可能很多朋友都不知道蓝靛果还能泡酒吧！蓝靛果又叫做蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果，黑瞎子果。在这么多的名字下，其实它就是它，它是灌木生长，常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。蓝靛果特别喜欢冷凉湿润的天气，……阅读全文 >>
在自己炮制蓝靛果酒的时候，有些小细节还是需要注意的，因为这样可以让你泡制的蓝靛果酒更加地别具风味哦！在自己泡制这个酒的时候要注意啦，通常人们会使用高度白酒，但是如果你是女性朋友的话，就要控制一下白酒的度数了。而且，酒品的选择也是需要注意的，最好选用高梁酒来制作果酒；以高粱为主要原……阅读全文 >>
沙棘果酒怎么喝最好？下面一起来看看吧！饮用沙棘果酒时，最好配沙拉或饼干。一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的沙棘果酒。沙棘果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，不宜过量饮用，一次最好不要超过1升。喝的时候尽量避免空腹，最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也……阅读全文 >>