泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
姐的世界不需要你来指手画脚。
孕妇能吃泡椒凤爪吗?从健康角度出发建议孕妇最好少吃泡椒凤爪如果一定是馋得紧那也最好是自己在家里做可以保证卫生不过专家表示作为孕妇吃过于辛辣或上火的食物会影响胎儿正常发育以及胎儿出生后的健康故泡椒凤爪还是应该尽量少吃
泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取是可以的，但多了就会刺激肠胃，严重时会给胎儿健康造成危害。若孕妇的肾脏情况欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。泡椒凤爪虽是生活中的一种美食，但孕妇为了胎儿健康，最好还是少吃。有些嘴馋……阅读全文 >>
做法1.鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟2.泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段3.热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片4.大火快炒至鸭肉变色，下入泡椒泡菜，翻炒两三分钟左右，……阅读全文 >>
做法1.这个就是传说中的碎碎肉啦，很嫩很嫩的。将脊骨煮好，撕下骨头上的肉2.锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、泡姜片、泡椒丝，炒出红油和香味3.大火炒3分钟左右，直到变成这个样子4.加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀5.然后加入碎碎肉炒均匀6.放入绿色的尖椒，调入味精即可饮食……阅读全文 >>
川菜讲究麻辣鲜香，而泡椒则是川菜中的“杀手锏”，很多菜肴因为有了泡椒而增味不少。泡椒辣而不燥，在辣中还带有一点酸，下面小编就介绍一下泡椒的做法。1、准备1斤朝天椒（风干）、蒜15瓣、食盐、白糖、白酒、姜各适量，白醋四分之一瓶。2、将盐水混合，烧开……阅读全文 >>
无骨泡椒鸡爪最重要的是去骨，这样吃着才方便，那么无骨泡椒鸡爪的做法是什么呢？冻鸡爪解冻。将所有香料和调味料放入泡椒水中，并搅拌均匀待用。锅中烧水，加少许盐、10ml料酒，水开后把鸡爪放入，煮八分钟。把鸡爪捞出投入凉水中降温，凉透后把鸡爪表面的胶质清洗干净。从鸡爪背面划开口子，将骨……阅读全文 >>
材料：鸭脯肉，泡椒，大蒜，生姜，葱，花椒，蚝油，酱油，胡椒粉，料酒，水淀粉，少许白糖。做法：1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟；2、泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段；3、热锅放油，下放花椒、生姜……阅读全文 >>
泡椒凤爪是现在比较流行的一种小吃，其味道鲜美，口感好，深受年轻人的喜爱。市面上销售的泡椒凤爪在卫生方面大家不太了解，所以想吃的话，就自己做，如何自制泡椒凤爪?做法1精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。<……阅读全文 >>
泡椒鸡爪不一定要买外面的，自己也可以做，那么自制泡椒鸡爪的做法是什么呢？将凤爪泡4个小时去血水；锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟，然后下到冷水中凉为止；取一凤爪用刀去掉上面的指甲；再用刀在凤爪背上轻划一下，取出大骨头；再用同样的方法取出几个小指的小骨头；用泡菜水泡一夜即可。或者鸡……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.鸭胸肉切细丝，泡椒炮姜剁细2.炒锅里放少许油，煸炒鸭丝（鸭皮要出油，只需少许油即可），放半勺料酒，大火翻炒六成熟捞起3.用余油炒香炮姜泡椒、花椒，郫县豆瓣4.倒入鸭丝，加生抽调味。最后加葱花（郫县豆瓣本身有咸味，生抽不可放得太多）菜品特色今天的菜是夏天做的。某……阅读全文 >>
泡椒凤爪在吃货当中可以说是“常年不衰”，受到了很多人的喜爱，有人甚至把泡椒凤爪当做下饭的食物。殊不知，泡椒凤爪吃多了也有一定的害处，尤其是孕妇更加不能多吃。下面小编就来介绍一下泡椒凤爪的危害。1、泡椒凤爪看起来洁白晶莹，实际上是在加工的过程中增加了漂白的东西，……阅读全文 >>