养生桂圆核桃软欧包的做法

食材

做法

1.

桂圆干去核撕成小块用朗姆酒浸泡30分钟以上

2.

捞出泡好的桂圆干沥干水分待用泡过的朗姆酒不用倒掉直接揉进面包里

3.

核桃仁切成小块

4.

将牛奶泡过桂圆的朗姆酒倒入厨师机内桶再加入除黄油核桃桂圆干外的其他面包材料

5.

启动揉面程序将面团揉至出筋的状态

6.

加入软化好的黄油

7.

继续揉面至出膜

8.

加入泡好的桂圆干和核桃碎用低速揉进面团

9.

将揉好的面团整形成圆形放入合适的容器内

10.

将面团放入daogrs G7蒸烤箱30℃发酵1小时

11.

发酵至2倍大

12.

将面团取出按压排气

13.

均分成三等份醒发20分钟

14.

将醒发好的面团整形成纺锤形

15.

放回烤箱进行二次发酵40分钟

16.

在发酵好的面包表面筛上面粉用割包刀割出井字纹路

17.

放入烤箱蒸汽2分钟再选择上下火180℃烤25分钟

18.

出炉后冷却

养生桂圆核桃软欧包成品图

烹饪技巧

1这款欧包不需要揉到非常薄的手套膜只要面团有弹性能够抻开薄膜即可

2面包内的配料也可以根据自己的喜好更换

3烤箱没有蒸汽模式的话可以忽略

什么样的核桃夹子比较好

这款小工具我是相当的中意，它可是到目前为止我用过的最好用的核桃夹。打小我妈就说吃核桃能补脑子，我当然是要缺哪补哪啦。从最早的用锤子砸、用门缝碾、用爸爸的铁砂掌拍，到后来尝试不同的工具，都不如此款用来得心应手。你看它弧圆形的铁包围中有排列细密的铁针，只要把核桃放入其中就别想再滑脱喽……阅读全文 >>

宫廷核桃酥的做法

食材做法1.糖、油、鸡蛋液放在一起2.搅拌均匀3.面粉、苏打粉、炮打粉过筛倒入步骤24.放入核桃碎5.搅拌均匀6.用手抓匀使面粉和油更融合，和好后的面比较粘手7.取一小块搓成小球8.压扁9.入烤盘刷蛋液，180度15-20分钟，至表面金黄即可菜品特色方子我已经改成低糖低油的，每个……阅读全文 >>

糖霜核桃的做法

食材做法1.准备好所需食材，两锅同时进行，一锅里热油，4-5成热时下入核桃仁，将核桃小火炸熟，捞出沥干油2.另一锅中放入敲碎的冰糖，加入60毫升清水，小火煮至冒粗泡，颜色略有发黄感，下入核桃，翻炒片刻即可看到糖浆变白色了3.出锅晾凉，装入密闭容器保存即可烹饪技巧1、炸核桃的时候一……阅读全文 >>

核桃腰果奶的做法

食材做法1.将腰果、核桃仁用凉白开水浸透2.取昆布芽粉和腰果、核桃仁，加水用料理机或豆浆机搅打功能，打至成奶状即可菜品特色打出来的核桃腰果奶还是蛮浓，喝起来，有点海苔的鲜味；除了坚果的清香和一点甜味，还有海风吹来的感觉~也可以尝试炒熟的果仁，成品会比较更香一些~这款植物奶，不仅是……阅读全文 >>

核桃松仁奶露的做法

食材做法1.准备材料称重2.核桃仁放入烤箱，150度烤15分钟3.松仁放入烤箱，150度烤5分钟4.把烤好的核桃仁、松仁放入破壁机桶，加入炼乳和牛奶5.选择粗粮米糊程序6.完成后倒入杯中，装饰上核桃仁即可享用核桃松仁奶露成品图烹饪技巧选用的是生核桃仁和松仁，烤熟以后更香更美味……阅读全文 >>

奶香琥珀核桃的做法

食材做法1.剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右，去除涩味2.将泡过水的核桃仁沥干水3.烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中，烤箱预热，180度中上层15分钟左右4.核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬5.将牛奶和冰糖熬成浓稠……阅读全文 >>

核桃蘑菇素炒饭的做法

食材做法1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片；大蒜去皮切薄片2.取一炒锅，将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸，约干炒3-5分钟出香气3.做法2中继续加入橄榄油，后加入蒜片+玉米，小火混炒所有材料，约3分钟后直至香气出4.取白饭2.5碗，加入至做法3的炒锅中，改中大火拌炒5.加入盐+黑白胡……阅读全文 >>

砂锅烤黑麦橙皮核桃软欧的做法

食材做法1.橙皮干，用水泡软，滤干，备用，泡过的水不要倒掉，用来做面包。核桃仁掰成小块，备用。2.将除橙皮、核桃仁、黄油外的所有材料混合，放入厨师机或面包机揉成有光滑的面团。记住把泡橙皮的水倒进去揉面，这样更香。3.加入黄油继续揉面，至出薄膜，因为有黑麦粉，所以不用追求手套膜。加……阅读全文 >>

熘核桃肉的做法

食材做法1.取核桃仁，去内皮，在温油中炸熟，并掰成小碎块待用。2.选猪里脊肉片成方薄片，用少许细盐和酒拌腌片刻，一一将核桃仁包在肉片内，成一个个小球。3.用1只鸡蛋加适量淀粉调成蛋糊，将包有核桃的肉球一一裹糊下热油锅炸熟。4.另取一只锅，加少许油烧热，放少许葱姜，炸一下，兑上适量……阅读全文 >>

麻核桃的病虫防治是怎样的？

核桃腐烂病：一年中春秋两季为发病高峰期，尤以4月中旬~5月中旬为害最重，树势衰弱或冻害重的树易感染此病，可结合刮除老皮和病斑，涂100倍液的福美胂液，5-10°Be石硫合剂，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。将刮下的病皮等集中烧毁。刺吸类害虫危害：春季主要是刺吸类害虫危害，可……阅读全文 >>