鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
希望有一天能懒洋洋地挂在你身上，外面的雨声和你的心跳我都能清楚地听得到。
1吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯其实那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物而这种物质不易被人体吸收所以会对健康会产生不良作用
2吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒总则会导致急性肠胃炎还有肺结石一般而言这两种食物同时吃会导致以上吐下泻腹痛为主的急性胃肠炎症状所以如果服用时间在1~2小时内可使用催吐的方法立即取食盐20g加开水200ml溶化冷却后一次喝下如果不吐可多喝几次迅速促进呕吐或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服如果服用时间较长尽快服用些泻药将有毒物质排除体内
3吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉兔肉
鸡蛋还不能与兔肉鹅肉等肉类一起吃李时珍在《本草纲目》中说"鸡蛋同兔肉食成泄痢"那是因为兔肉性味甘寒酸冷而鸡蛋甘平微寒二者都含有一些生物活性物质共食会发生反应刺激肠胃道引起腹泻
4吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨做妈妈的都会为孩子精心准备早餐希望孩子可以在清晨得到充足的营养所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴其实单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶它与蛋清中的卵松蛋白相结合会造成营养成分的损失降低二者的营养价值
5吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知比如吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒而鳖肉本身性滋腻患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃加上它性咸平孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃
6吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入所以当炎症发作时切记不要在吃鸡蛋后吃药特别是消化道疾病有腹泻症状的更加不能吃鸡蛋因为鸡蛋含蛋白质多会加重胃肠负担相对对药效有影响特别是脂肪泻如果是其它炎症如呼吸系统泌尿系统等从西医角度来说是没有多大影响的
7吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻特别是那些喜欢喝早茶醒神的人但是这个时候其实你忽略了一点就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康因为茶叶中含有大量鞣酸鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质使肠道蠕动减慢延长了粪便在肠道内滞留的时间不但易造成便秘而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性危害人体健康
吃蛋小贴士
生蛋毋食
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌不经烹煮就食用容易引起腹泻因此鸡蛋要经过高温烹煮杀死其中的细菌后再吃再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白它会影响食物中生物素的吸收导致食欲不振全身无力肌肉疼痛等生物素缺乏症还有抗胰蛋白酶会破坏人体的消化功能还要注意一点就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!
隔夜蛋茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康由于蛋白质在煮的时候已被破坏又是隔夜所以营养价值会降低很多同理一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质
减肥原理：鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使社如热量与热量消耗平衡，就可以使……阅读全文 >>
引起胃肠炎的原因很多，饮食绝对是一个主要的病因，所以对于饮食禁宜需要全面了解，如果得了胃肠炎可以吃鸡蛋。胃肠炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。期间，可以逐……阅读全文 >>
1.胡萝卜切成碎丁，与猪肉馅剁在一起，剁成泥状2.将猪肉胡萝卜馅放入碗中，加入葱花，盐，鸡精，料酒，鸡蛋清和生粉，搅拌均匀3.鸡蛋液加少许盐，打散4.平底锅抹层油，倒入鸡蛋液旋转成蛋饼，底部凝固后先撤离火5.将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上6.将鸡蛋像卷寿司一样卷起7.放入盘中，上锅蒸1……阅读全文 >>
鸡蛋(egg)，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。……阅读全文 >>
菠菜可以和鸡蛋一起做，做成汤品，吃下去对身体的好处也非常多，但是菠菜鸡汤应该怎么做好呢？菠菜鸡蛋汤，叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。首先准备菠菜100克，鸡蛋1个，盐1/2茶匙(3克)油1茶匙(……阅读全文 >>
1.牛奶鸡蛋羹营养分析：滋养强身，健脑益智，是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。制作方法：1、鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。2、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。2.瘦肉蛋……阅读全文 >>
鸡蛋和肉泥都是日常生活中比较常见的食材，同时也是宝宝们最普通的补充蛋白的辅食。鸡蛋和肉泥也是可以一起煮的，而且香味比较香浓郁，营养也会更加丰富，不过很多家长都不太了解怎么做。那么，酱油鸡蛋肉泥怎么做呢?酱油鸡蛋肉泥做法一：原料：鸡蛋2个、猪肉250克、盐4克、鸡精适量、生抽适量、……阅读全文 >>
都富含蛋白质鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，而人早上空腹时需要补充糖类，应该加一些淀粉类的食物，如果全是蛋白质，大部分的蛋白质都会分解提供能量，而不能为人体补充必须的蛋白质。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
什么鸡蛋不能吃，鸡蛋是我们生活饮食中必不可少的，有很多人每天几乎都吃一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常的高，可以为人体补充多种营养，但是健康专家提醒我们：有些鸡蛋是不能吃的，那么什么样的鸡蛋不能吃呢?一起来看看吧。什么鸡蛋不能吃：1、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上……阅读全文 >>
父母们都希望自己的孩子可以健康长大，所以在饮食方面会下很大的功夫，特别注重营养的均衡摄入。尤其是在孩子需要投喂的辅食的阶段，家长们就会花很多时间去挑选适合孩子的辅食。而鸡蛋肉泥是一个不错的选择。那么，鸡蛋肉泥蒸多长时间呢?鸡蛋肉泥蒸多长时间鸡蛋是特别好吃的一种食物，吃法也很多，比……阅读全文 >>