辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。具有温中散寒，下气消食的功效。主治胃寒气滞，脘腹胀痛，呕吐，泻痢，风湿痛，冻疮。
过了做梦的年纪，就只能往前走。
什么是辣椒素
辣椒素反式 8-甲基-n-香草基-6-壬烯酰胺是辣椒的活性成分它对哺乳动物包括人类都有**性并可在口腔中产生灼烧感辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元它们是辣椒产生的次级代谢产物可能为了对草食动物形成威慑一般鸟类都不对辣椒元敏感纯辣椒素是一种斥水亲脂无色无嗅的结晶或蜡状化合物
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腌制小辣椒咸菜是要讲究方法的，那么小辣椒咸菜怎么腌呢？辣椒洗净晾干节两半，用盐腌制3-4小时，花生油、酱油分别烧开，然后凉透，生姜、大蒜洗净晾干后切片，将腌制辣椒放进坛里，花生油、酱油、白酒、蒜片、姜片一同放入盆中，搅拌后倒入坛中，然后把味精、盐水一起倒入坛里，立即封口。48小时……阅读全文 >>
小辣椒咸菜吃起来别有一番滋味，那么小辣椒咸菜的做法是什么呢？首先准备青红小辣椒清洗干净，控干水分，去蒂，放姜蒜，放花椒，八角，多放点盐，放味精，放生抽和白醋，拌匀腌制一星期即可食用。小辣椒咸菜多数要放到冰箱冷冻里，少数放保鲜里吃的时候取就行，因为不是很咸，所以放太多在保鲜容易坏。……阅读全文 >>
回奶期间，妈妈最好不要吃辣椒，因为辣椒刺激性强，而妈妈产后要清淡饮食，多吃有营养的食物，并且注意需要休养，乳腺和子宫想要完全恢复需要时间。如果此时妈妈吃辛辣的食物，容易出现内分泌紊乱的情况，所以回奶期，妈妈不要吃辣椒。饮食方面，妈妈要少吃促进乳汁分泌的食物还有蛋白质含量丰富的食物……阅读全文 >>
辣椒虽然不会影响男性的精子质量，但是从消化方面和身体平衡方面来说，不建议男性在备孕期间吃辣，因为吃的太辣会引起上火，导致排便困难等。要想健康的备孕最好还是以科学的饮食安排为主，高蛋白、多维生素类型的食物才是促进备孕的类型，同时男性应该适当的锻炼，维持身体活性。在备孕期间男性吃的东……阅读全文 >>
（1）辣椒的营养成分每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg，而维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。（2）辣椒的功效1.辣椒可以治疗咳嗽感冒。辣椒含有丰富的维生素……阅读全文 >>
也是比较多种辣椒可以选择哦，喜欢吃辣的筒子，指天椒不错，或者是从海南带回来的黄辣椒，不过味道是极辣，大家要hold住哦！如果不想太辣的话，那么选择一些还不是很成熟的辣椒也是ok的呢。极辣的辣椒酱，用黄灯笼辣椒！海南的黄灯笼辣椒，据说是麻辣到不行，不过吃了还不会上火！到底会不会上火……阅读全文 >>
预防辣椒辣手，最好的办法就是切辣椒的时候戴上橡胶手套，避免辣椒素直接沾染到皮肤上，同时，也能保障饮食的卫生问题。如果觉得戴手套不方便切菜的话，还有下面这些办法可以采用。1、切辣椒的时候，把辣椒放到温水中切，加一点盐，这样可以预防辣椒辣到手。2、刀工好的可以考虑刀削辣椒。就是在切辣……阅读全文 >>
1、疫病空气湿度大时，植株病部表面出现灰白色粉状霉点，发病后不久就青枯病倒，根部也会呈褐色腐烂状。发病速度快、蔓延迅速，要特别注意防治。2、炭疽病主要在果实上发病，先产生水渍状黄褐色斑，扩大后呈圆形斑，果实会凹陷，不规则变形;叶片易脱落。3、褐斑病主要为害叶片，在叶片上形成圆形或……阅读全文 >>
有机辣椒是人们喜食的调味佳品之一；又是营养丰富的蔬菜之一。不论是青辣椒或红辣椒，都含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，因而有增加食欲和帮助消化的功能；且能行血活血促进血液循环，使心跳加快。所以吃辣椒后，常使人感到发热，特别是在寒冷季节，适量进食……阅读全文 >>
辣椒辣手不解决的话只能一直辣下去，这样是很难受的，那么辣椒辣手最有效的方法是什么呢？辣椒辣手了可以用百分之七十五的酒精来搓洗，大家都知道酒精具有挥发性，并且辣椒是碱性的，可以溶于酒精中。具体操作办法是找来棉签，蘸取酒精后在辣手的位置反复擦拭，这个方法效果特别好，基本一次就能解决辣……阅读全文 >>