养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法
希望只有和勤奋作伴，才能如虎添翼。
桑椹三明治
材料切片面包若干（无味或咸味）桑椹罐头1瓶
制法
1将桑椹罐头打开舀出3～4粒桑椹粒放在面包上
2再舀几勺桑椹汁均匀地浇在面包片上将面包片对折即可
功效不仅养胃还具有明目清肝及健脑的作用
砂仁黄芪猪肚
用料砂仁6克黄芪20克猪肚1个
制法猪肚洗净将砂仁黄芪装入猪肚内加水炖熟调味食用
功用:益气健脾消食开胃适用于脾胃虚弱之食少便溏胃脘疼痛可用于胃下垂及慢性胃炎病人
食物功效砂仁能行气和胃醒脾用于胃呆食滞临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用猪肚能健脾胃补虚损
木瓜鲩鱼尾汤
用料番木瓜1个鲩鱼尾100克
制法木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻加木瓜及生姜片少许放适量水共煮1小时左右
功用滋养消食对食积不化胸腹胀满有辅助疗效
食物功效番木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收对消化不良痢疾胃痛胃溃疡十二指肠溃疡等均有疗效番木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸有利于对食物中的脂肪消化吸收木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用鲩鱼味甘性温功能暖胃和中消食化滞[2]
黄芪内金粥
用料生黄芪12克生薏米赤小豆各10克鸡内金粉7克金橘饼1个糯米80克
制法将生黄芪加水煮20分钟取汁加入薏米赤小豆糯米煮成粥加入鸡内金粉即可
功用消食和胃用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷食欲不振体困便溏等
食物功效黄芪能补气固表敛疮生肌薏米健脾渗湿除痹止泻赤小豆能利湿退黄清热解毒鸡内金消食健脾能使胃液分泌量及酸度增加胃的运动机能增加排空加速糯米能补中益气
淮山蜂蜜煎
用料淮山30克鸡内金9克蜂蜜15克
制法淮山鸡内金水煎取汁调入蜂蜜搅匀日1剂分两次温服
功用健脾消食用于脾胃虚弱运化不健之食积不化食欲不振等
食物功效淮山能健脾补肺固肾益精用于消化不良小儿厌食症淮山所含消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解故有增进食欲的作用蜂蜜能补中益气润肠通便对创面有收敛营养和促进愈合作用
早晚养胃粥
材料粳米50克大枣10个莲子20克
做法
1莲子用温水泡软去芯粳米淘洗干净大枣洗净
2三者同入锅内加清水适量旺火煮开后文火熬煮成粥
3根据个人口味调味后早晚食用
功效养胃健脾还可防治缺铁性贫血
清晨养胃汤
材料红枣50克带蚕蛹的蚕茧20个适量白糖
做法
1将洗净的红枣和蚕茧一起入锅加800克水
2煮沸后改用小火慢煎15分钟
3滤汁入大碗加入白糖调味即成
功效汤甜味美养胃健脾润肺生津
健胃营养早餐
1准备材料小米80g玉米糁粗40g鲜百合20g 也可以用干百合干百合洗净后需要在冷水中浸泡30分钟让其变软
2洗净将小米和玉米糁洗净备用
3加水锅内加水1500ml放入小米和玉米糁
4煮粥用大火煮沸后转小火焖煮30分钟期间不时用勺子搅拌一下避免粘住锅底
5加百合加入百合再煮10分钟将粥盛在碗里就可以食用了
黄精粥
原料
黄精30g粳米100g冰糖适量
做法
黄精煎水取汁入粳米煮至粥熟加冰糖适量吃
黄精粥
用法
每日食二次以3～7天为一疗程
功效
适用于脾胃亏虚肢软乏力纳差食少胃脘隐痛肺虚燥咳干咳无痰等本方重用黄精以滋养脾肺用于阴虚肺燥咳嗽咽干脾胃虚弱
出处
源于《饮食辨录》
注意事项
对于平时痰湿较盛口粘舌苔厚腻以及脾胃虚寒大便泄泻的病人不宜选用食用后一旦出现胸满气闷时即应停服
配合白杨梅酒一起饮用效果更好
疙瘩汤
做疙瘩汤时把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒这样有利于消化吸收老年人推荐食用白面汤因为其容易消化吸收还暖胃经常腹泻的人可以常喝此外感冒发烧或体质较弱的人在恢复期喝白面汤有利于康复
宝宝养胃食谱
一养胃饭
妈妈每天煮饭的时候先将米洗好姜切薄片后放入洗好的米里面煮就行了煮出来的饭就有暖胃作用
二养胃粥
用肉做粥不仅能趋寒也能补充营养还可以刺激肠胃的蠕动在肉粥中羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择用素食做粥比如山药粥胡萝卜粥南瓜粥小米粥也能达到健胃效果
三养胃汤
可以炖一锅又营养又健胃的汤首先将新鲜鸡去掉内脏切成块状再准备红枣几个浸泡去核老姜几片然后将全部材料一起放入锅中加水烧开再转小火煲三个小时一款鲜美的汤就做成了
四养胃饼
准备红枣500克煮熟去皮核取枣肉250克干姜粉60克;将干姜粉和枣一起捣成泥制成小饼放入烤箱内烘干即可食用
五养胃菜
卷心菜有很大的健胃养脾的作用卷心菜甘蓝可与薏米陈皮蜂蜜同煨可以治疗胃胀与萝卜丝一起炖可以治食欲不振卷心菜甘蓝也可单独做菜对宝宝的胃十分好
牛奶粥
原料大米100克牛奶500克
制法大米淘洗干净加水旺火烧开后改用小火煮成粥时倒入牛奶搅匀继续用小火熬煮约40-50分钟即成可直接食用也可根据口味加糖或盐
功效补益气津养胃生肌
适应适合气阴不足的胃病即气短乏力口干内热的胃病患者也适用于上消化道出血患者
双鱼汤
原料花胶100克鲜鱼腥草100克
制法花胶用水泡半天切成细丝加入1500毫升水旺火烧开后改小火熬煮约50分钟再加鲜鱼腥草滚10分钟即可调味后食花胶饮烫
功效清胃生肌止痛
适应胃热患者即经常感觉胃里有灼烧感及因热而引起上消化道出血的患者
胡椒猪肚汤
原料新鲜猪肚一个白胡椒15克
制法将胡椒打碎放入洗净的猪肚内用线扎紧猪肚切口放入沙锅内慢火煮至烂软汤中放入少许芫荽调味将猪肚捞起弃肚内胡椒食肚肉饮汤
功效温中健脾和胃正痛
适应胃寒患者如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者
养胃佛手粥
原料佛手柑10-15克粳米50-100克冰糖适量
制法将佛手柑煎汤去渣再加入粳米冰糖同煮为粥
适应肝郁胃胀的患者
虫草百合鸭肉汤
原料冬虫夏草3克百合25克鸭肉100克
制法先将鸭肉炖30分钟然后加入冬虫夏草百合再炖20分钟调味后饮汤并食虫草和鸭肉
功效健脾养胃并润肺补肾
适应脾胃虚弱肺肾不足元气亏虚的患者
1蔬菜牛肉粥 原料牛肉40克米饭 1/2碗菠菜1棵肉汤 1/2杯土豆胡萝卜洋葱 1/5个盐适量 做法准备牛肉精肉并磨碎 将菠菜胡萝卜洋葱土豆炖熟并捣碎 将米饭蔬菜和肉末放入锅中煮并用盐调味
2鸡蛋粥 原料鸡蛋 1个胡萝卜 1/5个菠菜 1棵米饭1/2碗肉汤 1/2杯盐少许 做法将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 将米饭肉汤和切碎的胡萝卜菠菜倒入锅中同煮煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开加盐调味
3胡桃粥 原料糯米 1/3杯胡桃 5个红枣 1个盐少许 做法将胡桃夹开把瓤取出泡在水里将其薄皮剥去并捣碎 将红枣去核并用水浸泡后捣碎 将胡桃红枣糯米加适量水放在小锅里煮 ;煮好后用盐调味
4芋头粥 原料芋头 1/2个肉汤 1大匙酱油少许 做法将芋头皮剥掉切成小块用盐腌一下再洗净 ;将芋头炖烂后捣碎并过滤 ;将肉汤及芋头放在小锅里煮并不时地搅一下 煮至粘稠后加酱油调味
5干酪面包粥 原料主食面包 1片牛奶2/3杯干酪粉 1/2匙 做法将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片 把撕碎的面包加牛奶用文火煮煮成糊状后撒上干酪粉也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥
白术猪肚粥【主要成分】白术30g，猪肚1只，粳米60g，生姜少许。【煎服法】将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000ml，煎煮取汁约600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振。脘腹作胀、大便滞下等症。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
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