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桂林米粉的传说其二

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也许世界上也有五千朵和你一模一样的花,但只有你是我独一无二的玫瑰。

关于桂林米粉有许多传说有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候士兵们发明的有人说是意大利人马可波罗来到桂林时候发现了这个东西把它带到了意大利就改造成了今天的意大利通心粉这些说法既然是传说当然就无从考证不过我们到实地考察到了桂林米粉的发源地桂林雁山区甲山乡敦睦村听到这么一个传说

很久以前桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥他家境贫寒心地善良守着一个年老多病的母亲度日桃花江边有两个村子的人为了争夺土地和山林祖祖代代械斗不已睦哥见了非常痛心也劝说过很多 回终因人微言轻无济于事一天傍晚睦哥正准备回家忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来叼起一条鲤鱼正要腾空说时迟那时快睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰就下了鲤鱼

那鲤鱼是龙王的小女为了报答睦哥给睦哥留下了几根鲤鱼须要他拿回去做并且将制作方法如此这般地告诉了他睦哥盛上一碗给老母亲吃了顿时母亲头发也黑了皱纹也没了病也好了腰板也硬朗了米粉的香气从睦哥的屋子里跑出来飘呀飘飘了十几里附近的人闻香而来争着要睦哥教他们做桂林米粉这好吃的东西睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法他们答应了

睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法做出了米粉举行正式的仪式那天两个有仇的村子里的男女老少都来了摆下隆重的米粉宴两个村的族长向睦哥跪拜指天为誓世代和好永不械斗后来这两个村子并成了一个村取名睦邻里又叫敦睦村就是敦促和睦的意思方圆几十里的人慕名而来到这个村子来学做米粉渐渐桂林的许多地方都有米粉了在众多的桂林米粉传说中人们普遍比较看中这一个传说因为它既浪漫美好又有现代意义

米粉的发展历史

据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。桂林米粉到了清代和民国年间,可谓发展到了鼎盛时期。清朝时,桂林轩荣斋的炒粉、会……阅读全文 >>

米粉是制作办法是怎样的?

桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。做出来的米粉本身淡而无味,做成美味的桂林米……阅读全文 >>

亨氏米粉怎么样

宝宝长到6个月大左右,妈妈需要为宝宝添加辅食以补充宝宝成长所需营养。由于3岁前宝宝的消化器官还未发育完全,所以选择的辅食既要保证营养又要易于消化。据了解,近年来亨氏米粉进行了原料、配方和包装的全线升级。原料全线采用绿色大米,保证产品安全、优质、营养;新升级的……阅读全文 >>

伊威有机米粉好不好

伊威有机米粉是辅食来的,那么伊威有机米粉好不好呢?伊威米粉还是挺不错的一款米粉,宝宝四个月添辅食时就能吃。伊威米粉口感好,容易消化,还能为孩子提供营养补充。据了解,伊威有机米粉的生产过程很严格,要经过多种程序,在饮食上能为孩子提供一份保障。要知道上海伊威营养食品有限公司是国内专业……阅读全文 >>

购买亨氏米粉的注意事项

婴儿米粉的主要营养成分是碳水化合物,可以保证宝宝生长发育所需的能量供应,但与此同时宝宝还需要多种营养。为了满足宝宝的生长发育需求,亨氏米粉科学合理的搭配了多种营养。亨氏5大膳食系列米粉保留宝宝适用月龄,比用“阶段符号”划分更为科学,开启了让宝宝吃到更多食物种类、获得更全面营……阅读全文 >>

肉泥和米粉能在一起吃吗

相对于水果泥、蔬菜泥来说,肉泥的口感比较硬,有的宝宝可能不太喜欢吃。如果宝宝不吃肉泥,容易出现营养不良和贫血的情况,许多宝妈为此感到非常头疼。有的宝妈会在肉泥中加入其他食材来改变肉泥的口感,比如米粉。那么,肉泥和米粉能在一起吃吗?肉泥和米粉能在一起吃吗肉泥和米粉能在一起吃。肉泥,……阅读全文 >>

薏米粉的功效与作用

薏米粉就是薏米打磨粉碎而成的,薏米粉当然有着薏米的功效与作用。以下就是关于薏米功效与作用的介绍。一、美容功效薏仁最大的特点就是:1、美白去斑2、收细毛孔3、排水瘦身4、祛痘嫩肤薏仁是一种美容……阅读全文 >>

四个月的宝宝如何添加辅食_四个月宝宝辅食米粉_四个月宝宝辅食做法

主要食物:母乳或配方奶。辅助食物:强化铁的婴儿米粉、红肉泥、菜泥、果泥。喂养量:每天保证600ml以上母乳或配方奶。餐次:每天喝4-6次奶,吃1次辅食。注意:1、在这个阶段,母乳或配方奶仍然十分重要。辅食应该在喂完母乳或者配方奶之后再喂。一开始,建议每天1次辅食,等宝宝慢慢习惯之……阅读全文 >>

gerber米粉宝宝吃可以吗

婴儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。嘉宝米粉适合添加辅食初期的宝宝。它是单一谷类配方米粉,易于消化吸收;科学配比20多种营……阅读全文 >>

米粉可以加肉泥喂宝宝吗

米粉在辅食中承担着主食的角色,主要为孩子提供热量和必需的膳食纤维,如果只吃米粉,宝宝一餐的营养完全不能满足,而另外再喂肉泥,也让喂饭的家长感到心累,想要把肉泥添加到米粉里一起喂。那么,米粉可以加肉泥喂宝宝吗?米粉可以加肉泥喂宝宝吗米粉可以加肉泥喂宝宝。如果是给刚刚添加辅食的宝宝食……阅读全文 >>

2019-05-18
米粉
米粉
米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
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