十六与你同轻狂,六十与你共白发。
下面条既简单又美味是很多忙碌的人能够为自己提供的最便捷的食品而人们想要下出来的面条更好吃不仅要讲究对面条的选择还要讲究面条的配菜以及煮面条的火候那么到底面条怎么下才好吃呢一起来看一看相关的问题
取适量面条备用将姜洗净切成沫将葱洗净切成葱花在锅中放入适量油加入切好的姜沫让姜炸一会炸出香味这是制作的面条好吃与否的关键使做出的面条会更香更好吃加入适量水加入适量麻辣鲜将水烧至七十度左右烧热加入备好的面条用筷子搅动一下让面条摊开不要结在一起将面条煮至九成熟加入切好的葱花加入适量食盐加入适量酱油加入适量鸡精起锅美味的面条就做好了
糖煮面的时候往锅里加少量的油这样可以防止煮面的水溢出煮面时在水中加入适量的盐一斤水大约加入15克左右的盐这样煮出来的面条很筋道不会煮烂要想煮出来的面条没有碱味可以在煮面的时候放入一些醋可以中和碱味还能让面条变白煮挂面和干面的时候水刚冒泡就可以把面条放入开水煮容易让面条外熟内硬用中火煮水开后加入一些凉水再次煮开后关火焖一会这样煮面条容易熟不会黏汤
煮切面湿面时等水开后下锅用大火煮用筷子挑几下面条防止粘连煮开一次加一次水一般加两次水就熟了要想面条Q弹有嚼劲可以等第一次水煮开之后将面条捞起放入凉开水中过一下再把面条放回锅中煮若是煮的面条粘成一团撒点米酒就可以让面条散开可以直接用高汤煮面面条又香又好吃
主料五花肉200g面条(生)500g调料食盐适量调和油适量芹菜500g绿豆芽500g十三香做法芹菜500克把叶子去掉洗净芹菜切成小段五花肉切成丝绿豆芽500克洗净待用锅内倒入适量油等油温上来后倒入肉丝翻炒肉丝炒熟后加入芹菜段翻炒加入盐酱油十三香适量再加入750克水水开后中火加热5分钟汤要稍微有些咸就行了把汤倒到汤盆内待用锅刷干净加入少量油用油转一下使锅底都沾上油以免面条粘锅
把面条摊开铺在锅底(直接用生面条如果用的锅小就做2次炒一次不要弄得太多以免糊锅)转动锅使面条转动起来(不要用筷子或锅铲动面条以免把面条弄碎了)然后直接用锅把面条翻炒过来在把另一面炒一下把绿豆芽平铺在面条上面转动锅把面条翻过来把绿豆芽翻到面条下面把刚开始做好的汤倒入锅内水漫到整锅食物的三分之二处就可以了盖锅大火加热不停转动锅不要粘锅了大约2-3分钟后可以用筷子翻动面条使面条均匀吸收汤水再盖锅一直到水干为止关火盖好锅盖焖10-20分钟就可以出锅了
相信很多人都喜欢吃面条,其烹饪的方式有多种。有些人喜欢蒸面吃,有些人喜欢水煮面。虽然这两种烹饪方式比较简单,但是煮出来的味道就会有差异,蒸面会有嚼劲,而水煮面口感会软糯。下面由小编跟大家分享下凉拌蒸面条的家常做法吧。凉拌蒸面条的家常做法将姜去皮洗净切成细丝,用酱腌渍过成酱姜丝备用……阅读全文 >>
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面条是不论是大人还是小孩都适合吃的主食,一碗香气扑鼻的面条就可以让人饱腹。在给小孩子做面条的时候要注意,这和给大人做面条的方法有点不一样,因为大人和小孩的肠胃系统有所不同,所以要注意。那么,小孩面条怎么做呢?小孩面条怎么做一、裤带面食材:普通面粉200克,清水100克,盐2克,食……阅读全文 >>
如果做早餐时间不够充裕,那么可以尝试做面条当早餐,再用肉类,蛋类,或者蔬菜一起煮,这样不仅营养丰富,而且看起来也很有食欲。不过,面条的做法太多也是一种苦恼,很多做法都记不住。那么,面条一般煮几分钟可以吃呢?面条一般煮几分钟可以吃一般的细长面条,在锅里水开后之后下锅,然后用快速迅速……阅读全文 >>
面条的口感可以做成很多种,例如咸味的,甜味的,酸味的,只要是自己喜欢的就行,很多人在胃口不好的时候,都会做一碗酸汤面条吃,酸酸的口感不但促进食欲,也可以滋养肠胃,那么酸汤面条做法大全家常窍门是什么?酸汤面条做法大全家常窍门做法一、【食材】:挂面一把、黄瓜一根、鸡蛋2个、大葱或者小……阅读全文 >>
面条菜的营养成分是比较高的,而且吃面条菜可以起到减肥瘦身的效果,还可以促进消化面条菜,还可以增强免疫力。那么面条菜的营养成分有哪些?面条菜的营养成分面条菜以肥嫩的叶片和幼茎为食用器官,质甜味美,营养丰富,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质。面条菜,多以蒸食为主。也可以炒食,……阅读全文 >>
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